Aux. Cocinero General

hace 2 días

Ciudad de México Green Me A tiempo completo

Restaurante reconocido solicita **Aux**. **Cocinero(a) General** para apoyar en la preparación de insumos, recetas y productos del menú, garantizando la calidad, limpieza y eficiencia en la operación de cocina.
Buscamos una persona responsable, con atención al detalle y pasión por la gastronomía, que desee desarrollarse profesionalmente dentro de un entorno organizado y de alto nível culinario.

**Responsabilidades principales**
- Seguir listas de preparación, **mise en place** e indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Manejar productos bajo el sistema **PEPS** (Primero en Entrar, Primero en Salir), asegurando una correcta rotación y almacenamiento.
- Preparar ingredientes y productos conforme a la **tabla de gramajes** y recetas establecidas.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras siguiendo los lineamientos del **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con los **estándares de higiene establecidos por la NOM-251**.
- Realizar tareas básicas de cocina: reducir salsas, escaldar alimentos, preparar fondos, entre otros.
- Mantener la calidad, temperatura y presentación de los platillos del menú.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios, equipos e instalaciones.
- Colaborar en eventos especiales, catering o producción de alimentos cuando sea requerido.
- Ejecutar otras tareas asignadas para el buen funcionamiento de la cocina.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Organización, limpieza y atención al detalle.
- Proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con los estándares de calidad, sabor y presentación.
- **Experiência mínima**: 1 año en puesto similar (deseable en cocina caliente o fría).
- **Escolaridad**: Secundaria o bachillerato técnico en gastronomía (deseable).

**Ofrecemos**
- **Sueldo mensual**: $9,300.00
- **Vales de despensa.**:

- **Bono de puntualidad y asistencia.**:

- **Propinas semanales.**:

- **Prestaciones de ley.**:

- **Excelente ambiente laboral** y oportunidades de desarrollo profesional.

**Si te apasiona la gastronomía y deseas formar parte de un equipo profesional, postúlate y crece con nosotros. Únete hoy**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocineros

    hace 2 semanas

    México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Antea, Juriquilla -Querétaro, Querétaro**: **Bucaueffet más grande de MX!!** Y como aquí se come muuuy rico, buscamos a **cocineros o auxiliares de cocina y aux. de postres**apasionados por el arte de la COCINA Si tú eres uno de ellos, acude a entrevista directamente de Lunes a Viernes de 9am a...

  • Cocinero General Apertura

    hace 3 días

    Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Cocinero General de Apertura ¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica? ¡Esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente, aprender y crecer en un restaurante con altos estándares de calidad, higiene y operación! Buscamos un Cocinero General de Apertura comprometido,...

  • Cociner@ B y Aux. de Cocina

    hace 20 horas

    Bahía de Banderas, México D MITA GROUP A tiempo completo

    **DEMITA GROUP SOLICITA: COCINEROS A / B / Aux. de cocina** **Sueldo**: $10,000 a $15,000 libres mensuales **+ propinas** **Tipo de puesto**: Tiempo completo — **Empleo presencial** **Requisitos**: - Experiência comprobable como **cocinero** en la industria hotelera o en restaurantes. - Capacidad para trabajar en un entorno **dinámico y de ritmo...

  • Aux. Limpieza/ Ayudante General

    hace 7 días

    Ciudad de México Gd Mexico A tiempo completo

    Únete a Muebles Dico, mueblería líder en México como AUX. DE LIMPIEZA/AYUDANTE GENERAL Actividades a desarrollar: - Responsable de carga y descarga de mercancía - Responsable de que la mercancía en la tienda luzca limpia y acomodada de acuerdo a los más altos estándares de servicio. - Responsable del control de almacén que hay en la tienda. -...

  • Cocinero General

    hace 19 horas

    Ciudad de México Restaurante Conejo A tiempo completo

    **Cocinero general** **Actividades a realizar**:Servicio de desayunos y comidas sencillas. Preparación en equipo de diferentes platillos. Aseo de área de trabajo y utensilios **Horario**:_Turno matutino_. 8:30 pm a 4:30pm con un día de descanso entre semana, posibilidad de doblar turno fin de semana 8:30 am a 10:30 pm **Ofrecemos**: Sueldo diario $370...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Café- Restaurante ENTRE AMIGOS A tiempo completo

    Se solicita cocinero que sepa trabajar en equipo y bajo presión, sus funciones inmediatas es la dedicación a la preparación de alimentos, elaboración de recetas, limpieza general del área, que sepa trabajar con manuales, estandarizaciones, que sea rápido, propositivo y eficiente.Tipo de puesto: Cocinero, tiempo completo, con periodo a prueba y opción...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Café- Restaurante ENTRE AMIGOS A tiempo completo

    Se solicita cocinero que sepa trabajar en equipo y bajo presión, sus funciones inmediatas es la dedicación a la preparación de alimentos, elaboración de recetas, limpieza general del área, que sepa trabajar con manuales, estandarizaciones, que sea rápido, propositivo y eficiente. Tipo de puesto: Cocinero, tiempo completo, con periodo a prueba y...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Ciudad de México VIDANA A tiempo completo

    **Cocinero Vidana****Descripción General del Puesto**:El cocinero es responsable de la preparación y presentación de platos en la cocina Vidana.Trabaja bajo la supervisión del jefe de cocina y contribuye al éxito operativo de la cocina asegurando la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos.**Responsabilidades principales**1....

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    Ciudad de México HOTEL CITY EXPRESS A tiempo completo

    Se solicita cocinero con experiência en comida rápida.- Preparación básica de Alimentos y Bebidas- Experiência en buffets- Room Service- PEPS- Inventarios- Conocimiento en Distintivo H- Limpiezas generales- Atencion al cliente, toma de pedidos y labor de ventaHorarios que se manejan:Diurno de 10:00 a 18:00Vespertino de 11:00 a 23:00Tipo de puesto:...

  • Aux Contable

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Ingredienta Gourmet A tiempo completo

    En Ingredienta, somos la empresa que se constituye como la mejor cadena de suministros gourmet en la CDMX y buscamos desarrollarte como:**Aux Contable.****Funciones**:- Manejo de contpaq,- Ingresos, egreso, diario, depuración e integración de cuentas.- Control de gastos por tarjeta y deudores- Registro de nóminas y gastos en contpaq- Manejo de portal del...