Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 6 días

Bahía de Banderas, México MARIVAL RESORTS A tiempo completo

**Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Nuevo Nayarit - Bahía de Banderas, Nayarit**: **Hotel Marival Emotions** Busca tu talento como: **Gerente de Alimentos y Bebidas** Profesional altamente capacitado en la gestión operativa, estratégica y financiera del área de Alimentos y Bebidas en hoteles de gran escala bajo el formato todo incluido. Encargado de garantizar una experiência culinaria excepcional para los huéspedes a través de la supervisión integral de múltiples centros de consumo, incluyendo restaurantes buffet y a la carta, bares, servicio a cuartos, banquetes y eventos especiales. **Requisitos del Perfil**: - Licenciatura en Administración de Hoteles, Gastronomía o carrera afín. - Mínimo 5 años de experiência en posiciones similares, en hoteles de gran escala (400+ habitaciones). - Manejo avanzado de sistemas de gestión hotelera. - Inglés avanzado (otros idiomas deseables). **Responsabilidades Principales**:** Gestión Operativa Integral**: - Supervisar y coordinar la operación diaria de todos los puntos de venta A&B. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, presentación y servicio. **Liderazgo y Gestión de Personal**: - Dirigir y motivar un equipo multidisciplinario de más de 100 colaboradores. - Diseñar planes de capacitación, evaluación de desempeño y desarrollo de talento interno. **Control de Costos y Presupuestos**: - Elaborar y administrar presupuestos del departamento A&B. - Controlar el costo de alimentos y bebidas, minimizar mermas, y optimizar recursos. - Negociar con proveedores y gestionar inventarios de manera eficiente. **Enfoque en Satisfacción del Huésped**: - Monitorear indicadores de satisfacción y retroalimentación de huéspedes. - Implementar acciones correctivas y de mejora continua con base en encuestas **Cumplimiento Normativo y Seguridad Alimentaria**: - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y sanidad (Distintivo H, HACCP, etc.). - Coordinar auditorías internas y externas del área de A&B. **Habilidades Clave**: - Liderazgo y gestión de equipos grandes - Orientación al cliente y mejora continua - Control de costos y análisis financiero - Conocimiento profundo del modelo "Todo Incluido" - Comunicación efectiva y trabajo interdepartamental Para mayor información, porstulate por este medio **Nível de educación deseada**: Superior - titulado **Nível de experiência deseada**: Nível Gerencial **Función departamental**: Turismo / Hotelería **Industria**: Hotelería **Habilidades**: - Liderazgo - Gestión

  • Gerente Alimentos Y Bebidas

    hace 4 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    EMPRESA DE ENTRETENIMIENTO, BUSCA GENTE APASIONADA POR EL SERVICIOÚnete a nuestro equipo y Desarrolla tus habilidades dentro de un excelente ambiente laboral."Si cuentas con experiência mínima de 2 años como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS O A FIN esta oferta es para Tí"- **Requisitos**:_Género: IndistintoEdad de 27 a 40 añosExcelente PresentaciónLic....

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 4 semanas

    Bahía de Banderas, México Marival Resorts A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Nuevo Nayarit - Bahía de Banderas, Nayarit**:**Hotel Marival Emotions**Busca tu talento como:**Gerente de Alimentos y Bebidas**Profesional altamente capacitado en la gestión operativa, estratégica y financiera del área de Alimentos y Bebidas en hoteles de gran escala bajo el formato todo incluido.Encargado de...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Bahía de Banderas, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un Director de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort. En esta posición, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas en nuestros hoteles. Tu liderazgo y experiência en la industria del turismo y la hospitalidad serán clave para asegurar la excelencia en la calidad de...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Bahía de Banderas, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un Director de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort.En esta posición, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas en nuestros hoteles.Tu liderazgo y experiência en la industria del turismo y la hospitalidad serán clave para asegurar la excelencia en la calidad de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Hotel ubicado en Tamazula de Gordiano, está en búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas con el siguiente perfil:Licenciatura: En gastronomía o afínExperiência sólida en la industria hotelera y restauranteraConocimientos administrativos, estándares de servicio, costeo, recetas, así como Distintivo H.Muy operativo, con capacidad de liderazgo y de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 4 semanas

    Tamazula de Gordiano, México Las Jaras Aguas Termales A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...