Gerente de Restaurante

hace 2 semanas

Playa del Carmen, México DUKE DEL CARIBE REAL ESTATE A tiempo completo

El **Gerente de Restaurante** es el responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del establecimiento, asegurando una experiência de calidad para los clientes, eficiencia operativa y cumplimiento de los objetivos comerciales. Su función combina habilidades de liderazgo, servicio al cliente, gestión de personal y control financiero.

**Funciones Principales**
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo (meseros, cocina, cajeros, etc.).
- Asegurar altos estándares de calidad en el servicio y los alimentos.
- Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar proveedores.
- Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos operativos.
- Implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad.
- Manejar quejas de clientes y resolver conflictos internos.
- Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y sanidad.
- Capacitar y evaluar al personal.
- Supervisar el cumplimiento de horarios, rotaciones y asignaciones.

**Habilidades y Competencias**
- Liderazgo y gestión de equipos
- Orientación al cliente
- Resolución de problemas
- Comunicación efectiva
- Organización y planificación
- Capacidad de trabajar bajo presión
- Pensamiento estratégico
- Manejo de herramientas administrativas y sistemas de punto de venta.

**Formación y Experiência Recomendadas**
- Estudios en Gastronomía, Administración de Empresas, Hostelería, o afines.
- Experiência previa (2-5 años) en posiciones similares en el sector gastronómico.
- Conocimientos de gestión de inventarios, costos y presupuestos.
- Deseable dominio de idiomas (según ubicación y tipo de restaurante).

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15,000.00 - $23,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Solidaridad, Quintana Roo**: Somos el steakhouse favorito de México. Expertos en cortes de carne de la más alta calidad, mixología de autor y el mejor ambientey estamos en BÚSQUEDA DE TALENTO GERENTE Experiência mínimo 2 a 4 años como Gerente Aforos de 300 a 40 pax Manejo de personal (plantillas de 50 a 60...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Apertura de Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Gerente de Sucursal Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al servicio de Alta Calidad en nuestros Restaurantes - Bar ubicado en la 5ta avenida, estamos buscando tu talento como: Gerente para Restaurante **Requisitos**: - Residencia actual en Playa del Carmen. - Experiência por lo menos 4 años como encargado de una unidad (restaurantes) - Inglés avanzado conversacional de servicio...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México GRUPO BARETTO A tiempo completo

    Radicas en Playa del Carmen y buscas crecimiento profesional en el giro restaurantero? ¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Restaurante!. Grupo Baretto; somos un grupo restaurantero con diversos centros de consumo con ubicaciones en Playa del Carmen sobre la 5ta. AV, dedicados a la calidad en el servicio de alimentos y a la atención personalizada de...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Grupo Anderson's A tiempo completo

    Grupo Anderson's el mejor Consorcio Restaurantero en México con presencia en México y LATAM se encuentra en busqueda de un Gerente General de Restaurante Casual - Fine Dining para zona de Playa del Carmen, responsable de crear experiências inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio. Objetivo: Serás responsable...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Exitosa cadena de Restaurantes de alto nível ubicado en Playa del Carmen contratará: **Gerente General de Restaurante.** **Requisitos**: - Residencia actual en Playa del Carmen. - Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas. - Experiência por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante...

  • Gerente de Ventas

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México CRM Corporativo Riviera Maya A tiempo completo

    Grupo de Restaurantes se encuentra en Búsqueda de Gerente de Ventas. Experiência mínima de 4 años en la Posición. Lic. Ingeniería Empresarial, Relaciones Públicas, Administración o afín. Inglés Avanzado Funciones: - Responsable de dirigir e incrementar las ventas de los restaurantes. - Estar al corriente de los cambios y tendencias...

  • Gerente Gerente Para Restaurante Bar

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: - Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). - Tenemos presencia en 35...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de Bares & Restaurantes pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).Tenemos presencia en 35...