Jefe de Panadería/producción

hace 3 horas

Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

**Solicitamos Jefe de panadería/Producción**

Buscamos Chef con alto grado de responsabilidad, compromiso, estabilidad laboral y alto nível profesional para estar a cargo de un equipo muy competitivo. Enfocado a resultados y objetivos.

**Requisitos**
- Carrera superior/técnica en Gastronomía/Alimentos
- Conocimientos en Panadería y Pastelería comprobable (mínimo 3 años)
- Trabajo bajo presión
- Recepción de materia prima (conocimiento en PEPS y NOM 251)
- Conocimiento de flujo de operación
- Definir cargas de trabajo
- Flexibilidad de horarios, trabajo en domingos, descanso entre semana

**Conocimientos**:

- Procesos de elaboración de pan en grandes cantidades. (salado, dulce)
- Manejo de plantilla superior de 20 colaboradores (panadería y pastelería)
- Supervisión de mermeladas, encurtidos, masas, etc.
- Supervisión del correcto uso maquinaria/equipo de trabajo

**Actividades**:

- Organización de todas las actividades: Horneado, amasado, fermentado, reposo, formado,productos en refrigeración y congelación, en todos los horarios.
- Coordinación de su equipo de trabajo: Panadería y Repostería
- Elaboración y supervisión de la producción de panadería. Estética en los productos finales.
- Organización de Insumos y control de merma
- Seguridad e higiene del área de trabajo

**Ofrecemos**
- Sueldo base de $20,000 mensuales
- Bonos de productividad quincenales
- Fondo de ahorro 10% al cumplir período de prueba
- Contrato de planta a los 3 meses

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Diurno
- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Planta de Producción de Panadería

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    _Importante Empresa de Alimentos requiere incorporar un JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PANADERIA, el que tiene como objetivo principal la Gestión de Producción de Panadería._CARGO: JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PANADERIAPERFIL: Tecnólogo en Alimentos (indispensable conocimientos en PANADERIA) y/o carreras afinesEXPERIENCIA: Cinco años en...

  • Gerente Panaderia/producción

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita**Gerente panaderia/producción****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción- Conocimiento superior de elaboración de alimentos.- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación- Experiência teniendo personal a cargo y...

  • Chef Panadero Repostero

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Chef panadero (jefe de produccion)**Buscamos Chef con alto grado de responsabilidad, compromiso, estabilidad laboral y alto nível profesional para estar a cargo de un equipo muy competitivo. Enfocado a resultados y objetivos.**Requisitos**- Carrera técnica en Gastronomía o similar- Conocimientos en Panadería y Pastelería comprobable...

  • Encargado de Turno Panadería

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    _Importante Empresa de Alimentos requiere incorporar un ENCARGADO DE TURNO PANADERIA, el que tiene como objetivo principal la Gestión de Producción de Panadería._ PERFIL: Técnico en Alimentos (indispensable conocimientos en PANADERIA) y/o carreras afines EXPERIENCIA: Cinco años en Panificación FUNCIÓNES PRINCIPALES: *.Planifica y Supervisa el...

  • Jefe de Producción de Alimentos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Jefe de producción (Comisariato)** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación - Experiência teniendo personal a cargo y capacitándolos **Responsabilidades**: -...

  • Jefe de Producción de Alimentos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Jefe de producción (Comisariato)****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación- Experiência teniendo personal a cargo y capacitándolos**Responsabilidades**:- Cumplimiento al...

  • Subjefe de Panadería

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Subjefe de Panadería****Requisitos**:- Experiência de 3 años en la industria panificadora- Conocimiento en la elaboración de Pan Gourmet- Conocimiento en el proceso de panificación: amasado, perfiles de horneo, enfriamiento o empaque, control de mermas, matemáticas panaderas, Buenas practicas de...

  • Auxiliar de Panadería

    hace 1 semana

    Ciudad de México SAINT Panadería A tiempo completo

    Auxiliar de producción de panadería. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $2,050.00 a la semana Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas Prestaciones: - Bebidas gratis - Descuento de empleados - Descuentos y precios preferenciales - Opción a contrato indefinido - Servicio de comedor con descuento - Uniformes gratuitos Educación: -...

  • Chef Panadero y Producción

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Chef panadero y de producción****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción en la posición de Chef o Gerente- Conocimiento superior en panadería y producción (deseable)- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación-...

  • Jefe de Producción

    hace 3 horas

    Granjas México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    **SANBORNS** Comisariato Industrial solicita: **JEFE DE PRODUCCIÓN (PANADERIA)** **OFRECEMOS**:Sueldo base $27,300.00 mensuales brutos + $2,700 en vales de despensa mensual netos, prestaciones de ley desde el primer día, servicio de comedor, seguro de vida, uniforme sin costo, caja de ahorro al obtener la planta. **Requisitos**: - Ing. En alimentos,...