Jefe de Alimentos y Bebidas

hace 4 días

Guadalajara, México KRC HUMAN CONSULTING A tiempo completo

Jefe de alimentos y bebidas

Hotel boutique en Santa Maria del Oro esta en busqueda de tu talento como jefe de alimentos y bebidas

Funciones principales:
Supervisar y coordinar la gestión de personal, incluyendo la selección, capacitación y evaluación del personal a su cargo.
- Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado y la competencia en el sector de la hospitalidad.

Planificación y organización de menús, inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y decoración de platillos.
Desarrollar y supervisar la implementación de estrategias de servicio y comercialización para el departamento de alimentos y bebidas.
- Supervisar y dirigir al personal del departamento de alimentos y bebidas.
- Supervisar la gestión financiera del departamento, incluyendo la elaboración y seguimiento de presupuestos, y la gestión de costos y rentabilidad.
- Establecer y hacer cumplir los estándares de calidad y servicio al cliente en el departamento de restaurante y cocina.
- Gestionar el inventario de alimentos y bebidas, asegurando una buena rotación y minimizando el desperdicio; así como el de utensilios de cocina y
de restaurante.
- Planificar y coordinar eventos especiales, banquetes y reuniones en el hotel.
- Trabajar en colaboración con otros departamentos del hotel, como el departamento de ventas y marketing, para desarrollar promociones y
campañas publicitarias.
- Garantizar que el departamento de alimentos y bebidas cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Evaluar el rendimiento del departamento de alimentos y bebidas y hacer ajustes según sea necesario para mejorar la rentabilidad y la satisfacción
del cliente.

Ofrecemos:
Sueldo base nominal de $12,400 mas $3,000 en bono +prestaciones de Ley, **hospedaje, alimentos, uniformes**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe De Alimentos Y Bebidas

    hace 1 día

    Guadalajara, México Krc Human Consulting A tiempo completo

    Jefe de alimentos y bebidasHotel boutique en Santa Maria del Oro esta en busqueda de tu talento como jefe de alimentos y bebidasFunciones principales:Supervisar y coordinar la gestión de personal, incluyendo la selección, capacitación y evaluación del personal a su cargo.- Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado y la competencia en el...

  • Jefe De Alimentos Y Bebidas

    hace 1 día

    Guadalajara, México Staffbridge A tiempo completo

    Jefe de Alimentos y bebidas**Requisitos**:Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo o finExperiência: de 5 años el adelante como jefe de alimentos y bebidas (hotelería **)- Manejo de personal (contratación de personal de cocina)- Conocimiento en distintivo H y manejo de estándares de AAA- Administración, manejo de presupuestos, de la operación- Manejo...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Guadalajara, México Staffbridge A tiempo completo

    Jefe de Alimentos y bebidas **Requisitos**: Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo o fin Experiência: de 5 años el adelante como jefe de alimentos y bebidas (hotelería **) - Manejo de personal (contratación de personal de cocina) - Conocimiento en distintivo H y manejo de estándares de AAA - Administración, manejo de presupuestos, de la operación -...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Guadalajara, México Diversiones Galex A tiempo completo

    Somos Galex una empresa dedicada al entretenimiento familiar ,¡VEN Y DIVIERTETE CON NOSOTROS!Solicitamos Jefe de alimentos y bebidas**Requisitos**:- 24 a 40 años- Licenciatura en gastronomia, alimentos y bebidas, Administracion o a fines.- Experiência en: planeacion, manejo adecuado de alimentos, Sistema PEPS, documentacion de procesos, estrategias de...

  • Jefe De Alimentos Y Bebidas

    hace 1 día

    Guadalajara, México Selva Mágica A tiempo completo

    **_Importante empresa de Entretenimiento está solictando: _****Jefe de Alimentos y bebidas****Requisitos**Escolaridad- Licenciatura en Gastronomía o AdministrativasExperiência mínima de 4 años en puestos igualesConocimiento en Higiene y seguridasdManejo de personalExperiência demostrable en gestión de alimentos y bebidasHabilidades de liderazgo y...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Guadalajara, México Selva Mágica A tiempo completo

    **_Importante empresa de Entretenimiento está solictando: _** **Jefe de Alimentos y bebidas** **Requisitos** Escolaridad - Licenciatura en Gastronomía o Administrativas Experiência mínima de 4 años en puestos iguales Conocimiento en Higiene y seguridasd Manejo de personal Experiência demostrable en gestión de alimentos y bebidas Habilidades de...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas Hotelero

    hace 2 días

    Guadalajara, México Adagio A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Adagio en Santa María del Oro, Nayarit**:** INDISPENSABLE: DISPONIBILIDAD PARA RADICAR DENTRO DEL HOTEL EN SANTA MARÍA DEL ORO** Funciones principales: - Supervisar y coordinar la gestión de personal, incluyendo la selección, capacitación y evaluación del personal a su cargo equipo de 10 a 12 personas - Planificación y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Guadalajara, México VOCO Guadalajara Neruda an IHG Hotel A tiempo completo

    Como Gerente de Alimentos y Bebidas, administrará las operaciones de alimentos y bebidas, asegurándose de que se mantengan los estándares y el servicio de calidad para brindar una experiência inolvidable a los huéspedes. Debe seguir en todo momento las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos. **Tu día a día**: -...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Guadalajara, México R y K consultores sc A tiempo completo

    Buscamos Gerente de alimentos y bebidas, giro hotelería.Objetivo:- Garantizar excelente nível de servicio y calidad a clientes y comensales- Optimización de recursos- Identificar anomalías, resolución de conflictos.Actividades generales:- Coordinar y monitorear nível de servicio- Supervisar la calidad de la materia prima, inventarios de alimentos y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Guadalajara, México MEJOR QUE EN TU CASA SA DE CV A tiempo completo

    Formación exigida: De preferencia licenciatura completa así también es necesario haya manejado personal, alimentos y bebidas, costeo, en cocinas industriales, restaurantes, hoteles, comedor de empleados o banqueteras**_Funciones generales _**Encargado de administrar las operaciones del restaurante y la barra, así como los eventos o pedidos hechos con...