Gerente de Comedor Industrial

hace 1 día

Tijuana, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

El Gerente de Comedor Industrial será responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con la gestión y el funcionamiento eficiente del comedor industrial. Este rol implica liderar un equipo, garantizar altos estándares de calidad en la comida y el servicio, gestionar inventarios y cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

**Responsabilidades**:
1. Supervisar la operación diaria del comedor industrial, incluida la preparación de alimentos, el servicio y la limpieza.

2. Contratar, capacitar y supervisar al personal del comedor, incluidos chefs, cocineros, ayudantes de cocina y personal de servicio.

3. Establecer y mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y el servicio al cliente.

4. Gestionar inventarios de alimentos y suministros, realizar pedidos y controlar costos.

5. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como otras regulaciones relevantes.

6. Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos y otros socios comerciales.

7. Colaborar con el departamento de recursos humanos en asuntos relacionados con el personal, como programación, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos.

8. Realizar análisis de costos y rendimiento para identificar oportunidades de mejora y maximizar la rentabilidad.

**Requisitos**:
1. Experiência previa en la gestión de comedores industriales, restaurantes u otras operaciones de servicios de alimentos.

2. Conocimiento profundo de técnicas de cocina, procedimientos de seguridad alimentaria y normativas de higiene.

3. Habilidad para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar eficazmente con clientes, empleados y proveedores.

5. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas simultáneamente.

6. Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la operación del comedor.

7. Certificación de estudios deseable Licenciatura; se prefiere educación o formación adicional en gestión de servicios de alimentos o campos relacionados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Experiência:

- cinco: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Tijuana, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

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  • Gerente Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL**Contamos con 2 sucursales con esta posición.**UBICACIÓN DE VACANTES**:- Av. 2000- El Aguila**Requisitos**:Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años.Manejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería...

  • Gerente Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL** Contamos con 2 sucursales con esta posición. **UBICACIÓN DE VACANTES**: - Av. 2000 - El Aguila **Requisitos**: Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años. Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo,...

  • Gerente Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **POR APERTURA DE NUEVO COMEDOR, BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena...

  • Gerente Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL**Contamos con 3 sucursales con esta posición.**UBICACIÓN DE VACANTES**:- Parque Industrial Florido- Otay- Valle Sur (Periférico y Libramiento Sur)**Requisitos**:Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años.Manejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía,...

  • Gerente Comedor Industrial

    hace 5 días

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: Indispensable Experiência **en Comedor Industrial como Gerente de unidad** mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena presentación **Conocimientos...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **POR APERTURA DE NUEVO COMEDOR, BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: Indispensable Experiência en Comedor Industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México BOL CORONA A tiempo completo

    **Únete al equipo ¡!!!****Bol Corona**- **-Gerente de Comedor Industrial**_- Experiência en puesto similar o restaurante deseable- Disponibildad de horario- Experiência en manejo de personal- Manejo de OfficeOfrecemos:- Comida diaria- Todas las prestaciones de leyContáctame whats , no espere másTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,500.00 -...

  • Gerente Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, B.C., México CGE A tiempo completo

    BUSCAMOS GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIALContamos con 2 sucursales con esta posición.UBICACIÓN DE VACANTES:* Av. 2000* El AguilaRequisitos:Indispensable Experiencia en Comedor Industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años.Manejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniería Alimentos o afín.Manejo...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Ejecutivos en Servicios de Alimentos A tiempo completo

    **POR EXPANSION ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE****GERENTE DE COMEDOR****Requisitos**:- **Escolaridad: Lic en Gastronomía, Nutrición, o afín.**- **Experiência: 2 años en comedores industriales****COMPETENCIAS**:- **Apego a normas y procedimientos**:- **Atención y servicio al Cliente**:- **Interpretación de Menus**:- **Costos**:- **Sentido de...