Cocinerx Comisariato Producción

**Únete a nuestro equipo** **Vacante: Cocinerx - Comisariato Central**

¿Tienes experiência liderando cocina y quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia? Te estamos buscando

**Objetivo del puesto**: Coordinar y ejecutar las actividades del área de cocina, asegurando la correcta operación diaria, el cumplimiento de estándares de calidad y el abastecimiento oportuno de todas nuestras unidades.
**Principales responsabilidades**:

- Dirección operativa de cocina: limpieza, orden, manejo de personal y control higiénico de alimentos.
- Coordinación con el chef para la correcta ejecución de recetas, platillos nuevos o especiales.
- Supervisión de porciones para comidas del personal.
- Apoyo y liderazgo al equipo de cocina.
- Elaboración de pedidos diarios y/o semanales de materia prima.
- Planeación de menús para colaboradores (semanales o mensuales).
- Elaboración y seguimiento de calendarios de producción.
- Reportes de inventarios (producciones, rendimientos, mermas, traspasos).
- Trabajo conjunto con Contraloría para control de inventarios.
- Establecimiento de políticas de flujo de trabajo para mejorar eficiencia sin comprometer la calidad.
- Optimización de costos y mejora continua en la productividad.

**Requisitos y competencias clave**:

- Liderazgo, organización y excelente manejo de equipo.
- Comunicación efectiva y orientación a resultados.
- Conocimiento sólido en procesos de cocina y control de alimentos.
- Experiência en comisariatos o producción en volumen (deseable).

**Ubicación**:

- Marsella 270, Colonia Americana

**Ofrecemos**:

- Prestaciones de ley
- Pago 100% vía nómina
- Vales de despensa
- Uniformes sin costo
- Subsídio de alimentos
- Horarios fijos 07:00 a 3:00 pm

Si estás buscando un ambiente profesional con oportunidades de crecimiento y estabilidad, esta es tu oportunidad Postúlate y forma parte de nuestro equipo. WhatsApp 3343462714

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $9,200.00 - $10,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial