Gerente Operativo Restaurante

hace 1 semana

Fuentes del Pedregal, México TACOS LOS CURADOS A tiempo completo

Gerente Operativo de Restaurante responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar una experiência de alta calidad para los clientes, eficiencia operativa y cumplimiento de los estándares de la empresa. Este rol incluye la gestión del personal, control de inventario, coordinación de turnos, manejo de proveedores y resolución de conflictos, así como asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.

**Responsabilidades principales**:

- Supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante.
- Asegurar una atención al cliente excepcional y resolver quejas o problemas.
- Gestionar y motivar al personal: contratación, capacitación, evaluación y programación de turnos.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad e imagen del restaurante.
- Controlar el inventario y realizar pedidos a proveedores de manera eficiente.
- Supervisar el uso adecuado de insumos y recursos para minimizar desperdicios.
- Elaborar reportes operativos y financieros periódicos (ventas, costos, productividad).
- Coordinar con el área administrativa temas de facturación, nómina y presupuesto.
- Implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y productividad del restaurante.
- Velar por el mantenimiento adecuado de las instalaciones y equipos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en gestión operativa de restaurantes o negocios similares.
- Conocimientos sólidos en administración, costos, servicio al cliente, seguridad alimentaria y manejo de personal.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
- Manejo intermedio/avanzado de herramientas tecnológicas (sistemas POS, hojas de cálculo, etc.).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
- Formación académica en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carrera afín (deseable).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 1 semana

    Fuentes del Pedregal, México TACOS LOS CURADOS A tiempo completo

    Gerente Operativo de Restaurante responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar una experiência de alta calidad para los clientes, eficiencia operativa y cumplimiento de los estándares de la empresa. Este rol incluye la gestión del personal, control de inventario, coordinación de turnos, manejo de proveedores y...

  • Administrativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Fuentes del Pedregal, México TACOS LOS CURADOS A tiempo completo

    **Resumen del puesto** El Administrador de Restaurante es responsable de la planeación, organización y supervisión de las operaciones administrativas y financieras del establecimiento. Su objetivo principal es asegurar la rentabilidad, el control de costos y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la...

  • Gerente Operativo para Restaurante

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México KASCABAL A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, creando una experiência excepcional para el cliente, la calidad del servicio, garantiza el cumplimiento de los estándares operativos y lineamientos establecidos por el negocio.**Funciones Principales**:- Supervisar el buen funcionamiento del restaurante- Supervisar...

  • Gerente Restaurante

    hace 2 semanas

    Pinar del Tajo, México Restaurante Casa de la Tía Popa A tiempo completo

    Importante Restaurant de la Región **"Casa de la Tía Popa"**SOLICITA**Gerente Operativo Restaurant****Horario de Trabajo**: Lunes a Domingo de 6:30 am a 2:30 pm con un día de descanso entre semana.**Edad**: de 25 años en adelante**Escolaridad**: Administración, licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Hotelería o afines.**Puesto a...

  • Gerente Operativo de Restaurante

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México KASCABAL A tiempo completo

    Restaurante en la 5ta avenida solicita Gerente operativo:**Requisitos**:- 2+ años de experiência en el sector de alimentos y bebidas- Manejo fluido del inglès indispensable para el puesto- Educaciòn superior- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana- Excelentes habilidades de comunicación interpersonal-...

  • Gerente Operativo de Restaurante

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México KASCABAL A tiempo completo

    Restaurante en la 5ta avenida solicita Gerente operativo: **Requisitos**: - 2+ años de experiência en el sector de alimentos y bebidas - Manejo fluido del inglès indispensable para el puesto - Educaciòn superior - Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana - Excelentes habilidades de comunicación interpersonal -...

  • Gerente operativo de restaurantes

    hace 1 semana

    , Lomas del Cuatro, Jal., México Okuma sushi A tiempo completo

    OKUMA SUSHI SOLICITA:GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE ZONA ZAPOPANEl objetivo principal es garantizar la operación de las sucursales, asegurando la rentabilidad, calidad en servicio, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.REQUISITOSExperiencia comprobable como Gerente Operativo de Restaurantes.Disponibilidad de horario y para laborar de lunes a...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Solidaridad, Quintana Roo**:Somos el steakhouse favorito de México. Expertos en cortes de carne de la más alta calidad, mixología de autor y el mejor ambientey estamos en BÚSQUEDA DE TALENTOGERENTEExperiência mínimo 2 a 4 años como GerenteAforos de 300 a 40 paxManejo de personal (plantillas de 50 a 60...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 semanas

    Fuentes del Pedregal, México Restaurante Alesia A tiempo completo

    **Requisitos del puesto**- Estudios mínimos: Universitario sin título, bachillerato concluido, carrera técnica deseable.- Experiência en el puesto de Capitán, mínimo comprobable 3 años- Manejo de arrastres e inventarios.- Conocimientos avanzados en vinos indispensable contar con certificaciones.- Amplio conocimiento en mixologia & destilados.- Idioma:...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen Centro, México KASCABAL A tiempo completo

    Restaurante en 5ta avenida solicita: Gerente Operativo**Objetivo del Puesto**:Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, creando una experiência excepcional para el cliente, la calidad del servicio, los alimentos y bebidas, garantiza el cumplimiento de los estándares operativos y lineamientos establecidos por el negocio.**Funciones...