Chef Sushi: Líder de Cocina Japonesa
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BARCELO SANTA FE busca un/a jefe de sushi para supervisar la preparación de sushi, sashimi, makis y otros platillos japoneses en su cocina. El rol exige garantizar la frescura de pescados y la higiene de alimentos, coordinando al equipo para cumplir estándares de calidad y tiempos de servicio del hotel.
Se requiere Licenciatura en Gastronomía y al menos 2 años de experiencia en cocina japonesa, con dominio de técnicas de corte y manejo higiénico de alimentos; disponibilidad vespertina y
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Sushi Chef Líder | Sushi, Sashimi y Makis + Propinas
Hace 2 horas
distrito federal (santa fe), distrito federal, México BARCELO SANTA FE Jornada completaBarcelo Santa Fe busca un Chef de Sushi para supervisar y coordinar la elaboración de sushi, sashimi y otros platillos japoneses, garantizando calidad, presentación y seguridad alimentaria. Se espera experiencia en cocina japonesa y liderazgo de equipo.El candidato ideal debe dominar técnicas de corte, manejo higiénico de alimentos y trabajar en horarios...
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Chef Sushi
Hace 2 horas
distrito federal, distrito federal, México BARCELO SANTA FE Jornada completaObjetivo del puesto:Supervisar, coordinar y ejecutar la preparación de alimentos especializados en cocina japonesa, principalmente sushi y platillos orientales, garantizando la calidad, presentación, sabor e higiene de los alimentos, de acuerdo con los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel.Funciones y responsabilidades:Elaborar y...
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Chef Sushi
Hace 2 horas
distrito federal, distrito federal, México BARCELO SANTA FE Jornada completaObjetivo del puesto:Supervisar, coordinar y ejecutar la preparación de alimentos especializados en cocina japonesa, principalmente sushi y platillos orientales, garantizando la calidad, presentación, sabor e higiene de los alimentos, de acuerdo con los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel.Funciones y responsabilidades:Elaborar y...
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Sous chef cocina japonesa
Hace 1 mes
distrito federal, distrito federal, México Sonora Grill Group Jornada completaDescripción del puesto Como Sous Chef de cocina japonesa, apoyarás en la creación y preparación de platos tradicionales y contemporáneos japoneses, garantizando la excelencia de sabores y técnicas. Supervisarás el equipo de cocina en coordinación con el Chef, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Además, gestionarás los...