Jefe(A) De Seguridad Alimentaria
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En Danone creemos que la salud de las personas y la del planeta están conectadas. Buscamos un(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria apasionado(a) por la calidad, la inocuidad y la mejora continua, que quiera liderar iniciativas clave para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos y contribuir a una operación de clase mundial. San Luis Potosí, México ¿Cuál será tu misión? Asegurar la calidad e inocuidad de nuestros productos desde la recepción de materias primas hasta la liberación del producto terminado, garantizando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y de seguridad alimentaria de Danone.
Principales responsabilidades- Liderar la implementación y seguimiento de programas de Seguridad Alimentaria, HACCP, BPM y Sistemas de Gestión de Inocuidad.
- Gestionar el control de calidad de materias primas, materiales de empaque, productos en proceso y producto terminado.
- Desarrollar y coordinar el programa CIP (Clean-in-Place) United, promoviendo la mejora continua en procesos de limpieza y sanitización.
- Liderar auditorías internas y acompañar auditorías externas relacionadas con calidad e inocuidad alimentaria.
- Gestionar desviaciones, no conformidades y planes de acción para asegurar la excelencia operativa.
- Participar en proyectos de innovación, nuevos productos y validación de procesos y equipos.
- Impulsar el desarrollo técnico del equipo mediante capacitación, coaching y generación de capacidades.
- Monitorear indicadores de desempeño (KPIs) y liderar iniciativas de productividad y optimización de procesos.
- Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Agroindustrial, Química, Biotecnología, QFB o carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia en Calidad, Inocuidad, Seguridad Alimentaria o Sistemas de Gestión en la industria de alimentos o bebidas.
- Experiencia en programas de limpieza y sanitización (CIP), HACCP e inocuidad alimentaria.
- Experiencia liderando auditorías, investigaciones de desviaciones y proyectos de mejora continua.
- ISO 22001:2018.
- HACCP.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria.
- Programas Prerrequisito (PRP).
- Inglés intermedio.
- Liderazgo de equipos
- Pensamiento analítico y solución de problemas
- Gestión de proyectos
- Orientación a resultados
- Trabajo colaborativo e influencia transversal
- Comunicación efectiva
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Jefe(a) de Seguridad Alimentaria
Hace 4 días
San Luis Potosi, San Luis Potosi, México Danone Jornada completaEn Danone creemos que la salud de las personas y la del planeta están conectadas. Buscamos un(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria apasionado(a) por la calidad, la inocuidad y la mejora continua, que quiera liderar iniciativas clave para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos y contribuir a una operación de clase mundial.📍 San...
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Jefe(a) de Seguridad Alimentaria
Hace 5 días
San Luis Potosí, S.L.P., San Luis Potosí (municipio); Estado de San Luís Potosí, México Danone Jornada completaEn Danone creemos que la salud de las personas y la del planeta están conectadas. Buscamos un(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria apasionado(a) por la calidad, la inocuidad y la mejora continua, que quiera liderar iniciativas clave para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos y contribuir a una operación de clase mundial. San Luis...
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Subchef – Mochomos San Luis Potosí
Hace 2 semanas
San Luis Potosí, San Luis Potosi, México Restaurante Mochomos Jornada completa $13,000 TemporalDescripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Subchef con sólida experiencia operativa, liderazgo de equipo y enfoque en estándares de alta gastronomía. El Subchef es el segundo responsable de la cocina, apoyando directamente al Chef Ejecutivo en la operación diaria, control de producción,...
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Jefe(a) de Seguridad Alimentaria
Hace 4 días
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Danone Jornada completaEn Danone creemos que la salud de las personas y la del planeta están conectadas. Buscamos un(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria apasionado(a) por la calidad, la inocuidad y la mejora continua, que quiera liderar iniciativas clave para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos y contribuir a una operación de clase mundial. San Luis...
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Jefe Taquero Mixto
Hace 2 días
San Pedro Tlaquepaqu, México Café San Pedro Media jornada BRL 17,000 TemporalTaquería Los Aguilar, solicita:Jefe Taquero turno MixtoRequisitos:Edad: 30 años en adelanteNivel de estudios: Técnico en preparación de alimentos /Licenciatura en Gastronomía.Experiencia: 3 añosGusto por la atención al cliente.Buena presentaciónFunciones principales:Supervisión Integral de Operaciones de CocinaCumplimiento de estándares de...
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Jefe de almacén
Hace 14 horas
San Agustín Etl, México Sigma Media jornadaSigma Foodservice Comercial es una empresa líder en el sector de alimentos en México, con una história de éxito que abarca más de 60 años. Nos especializamos en la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios de alta calidad. En Sigma Foodservice Comercial, valoramos el talento, fomentamos el crecimiento profesional y...
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Capitán de Meseros
Hace 20 horas
San Miguel Topilejo, México Mentory Grupo Consultor Turístico Jornada completaCapitán de Meseros – Restaurante Descripción del Puesto Importante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y...
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Ayudante de investigación general
Hace 3 días
San Sebastian, Estado de México CIMMYT Jornada completa $100,000 - $167,000 Por obraCIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia...
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Cocinero Jefe de Línea/Lead Line Cook
Hace 3 semanas
Cabo San Lucas, Baja California Sur, BCS, México Soho House & Co Jornada completa**Ámbito del puesto** En Soho House, un **cocinero jefe de línea** , es responsable de ayudar al sous chef, al sous chef ejecutivo y al chef ejecutivo con el inventario, la supervisión del personal, la preparación de los alimentos y la elaboración de platos de calidad y consistentes. El **cocinero jefe de línea** supervisa al personal en ausencia del...
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Cocinero Jefe de Línea/Lead Line Cook
Hace 3 semanas
San José del Cabo, B.C.S., BCS, México Soho House & Co. Jornada completa**Ámbito del puesto** En Soho House, un **cocinero jefe de línea** , es responsable de ayudar al sous chef, al sous chef ejecutivo y al chef ejecutivo con el inventario, la supervisión del personal, la preparación de los alimentos y la elaboración de platos de calidad y consistentes. El **cocinero jefe de línea** supervisa al personal en ausencia del...
