Subgerente de Alimentos y Bebidas empresa de hospitalidad
hace 2 meses
Objetivo
Administrar eficientemente los recursos humanos, físicos y materiales de los centros de consumo del área de Alimentos y Bebidas, asegurando que la elaboración de los mismos y el servicio se lleven a cabo de acuerdo a los estándares establecidos respecto a calidad, cantidad, tiempo, higiene y costo, a fin de lograr de manera permanente la completa satisfacción de los comensales y la rentabilidad del área.
Funciones clave:
- Supervisar el control de costos y gastos mensuales de los alimentos y las bebidas
- Mantener vigente la certificación sobre el Manejo Higiénico de Alimentos (Distintivo H)
- Participar activamente en el proceso de selección y contratación del personal de Alimentos y Bebidas (servicio, cocina y steward), que realiza el departamento de Recursos Humanos, verificando tanto la existencia completa de la plantilla asignada, así como el cumplimiento de los requisitos del perfil del puesto por parte de los prospectos reclutados
- Asegurar que todo el personal de nuevo ingreso al área de Alimentos y Bebidas ya sea por contratación externa, transferencia interna o ascenso, reciba una capacitación especializada al puesto
- Mantener reuniones semanales con los supervisores del área de Alimentos y Bebidas (Servicio, Cocina y Stewards) para revisar los resultados cuantitativos y cualitativos (encuestas de satisfacción) del área, así como los relativos a nuevos platillos de temporada, cambio de cartas, mejoras en el servicio, eventos institucionales, noches tema, eventos particulares, etc. todo aquello que lleve a una mejora continua del área en beneficio de los clientes
- Supervisar diariamente los centros de consumo, verificando que a la apertura y cierre de los mismos, la imagen decorativa, el montaje, la limpieza y la higiene cumplan con los estándares establecidos
Requisitos:
Licenciatura en Artes Culinarias, Gastronomía o afín.
Conocimientos de Gastronomía, Vinos, Destilados y servicio al cliente.
Experiencia mínima de 3 a 2 años en puesto similar
Competencias:
- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo
- Comunicación efectiva
- Compromiso
- Adaptación al cambioGestión de personal
La empresa ofrece:
- Sueldo mensual: $30,000
- Bonos de puntualidad y asistencia
- Fondo de ahorro
- Seguro de vida
- Aguinaldo: 15 días
- Comedor
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Subgerente de Alimentos y Bebidas Empresa de
hace 2 meses
Zapopan, México elhu consulting A tiempo completoDescripción Objetivo Administrar eficientemente los recursos humanos, físicos y materiales de los centros de consumo del área de Alimentos y Bebidas, asegurando que la elaboración de los mismos y el servicio se lleven a cabo de acuerdo a los estándares establecidos respecto a calidad, cantidad, tiempo, higiene y costo, a fin de lograr de manera...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Zapopan, México Trendyjobs de Mexico A tiempo completo**COORDINADOR ALIMENTOS Y BEBIDA** **Objetivo** Planear, organizar, supervisar y dirigir todas las actividades relacionadas con la prestación de servicios de alimentos y bebidas en todos los centros de consumo sugiriendo y manteniendo estándares de productividad y calidad establecidos para ofrecer un excelente servicio de atención a clientes y calidad a...
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Gerente de Bebidas y Alimentos
hace 1 mes
Zapopan, Jalisco, México Quokky Jump Food Sapi De Cv A tiempo completoDescripción del trabajo:Nuestro centro comercial La Gran Plaza busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Bebidas y Alimentos.Sueldo: El salario oscila entre $9,000.00 - $12,000.00 pesos mensuales.Responsabilidades:El Gerente de Bebidas y Alimentos será responsable de la elaboración y preparación de alimentos y bebidas en...
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Jefe de Operaciones de Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Zapopan, Jalisco, México Fiesta Inn Periférico Poniente (Gdl) A tiempo completoEn Fiesta Inn Periférico Poniente (Gdl), estamos comprometidos con brindar a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable, y para ello necesitamos un profesional apasionado y dedicado a la planificación, organización y coordinación de nuestras operaciones de servicio de alimentos y bebidas.Como Jefe de Operaciones de Servicio de Alimentos y Bebidas,...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo**¡Forma parte de nuestro equipo de trabajo como coordinador de alimentos y bebidas!** **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de lic. en gastronomía o a fin - Conocimiento y habilidad en TALOS - Experiência mínima de 1 año en el área - Excelentes habilidades de comunicación **ACTIVIDADES**: - Llevar el inventario y...
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Zapopan, Jalisco, México Teknei S.A. De C.V. A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Asistente de Alimentos y Bebidas para trabajar en nuestra cocina. En esta posición, serás responsable de apoyar a nuestros chefs en la preparación de platos, así como en la venta de productos y la atención al cliente.Necesarias Habilidades y Calificaciones:Certificación en manipulación de alimentosHabilidad para...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Gloria Lopez Consultora A tiempo completo**Gerente de Alimentos y Bebidas** Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas altamente calificado y con experiência para supervisar y optimizar todos los aspectos de nuestras operaciones de Alimentos y Bebidas. Como gerente, será responsable de garantizar la entrega de experiências excepcionales a los clientes, al tiempo que pronostica,...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Zapopan, México Hacienda San Javier, S.C. A tiempo completo**Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afin - 30 a 45 años - Sexo: Indistinto - Experiência: 5 años **Conocimientos** - Liderazgo a plantillas superiores a 60 personas. - Conocimientos en Distintivo H - Manejo de check list y bitácoras. - Conocimientos amplios en gastronomia (comprobable) - Conocimiento en manejo y control de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Anser A tiempo completo**Vacante para la empresa Anser en Zapopan, Jalisco**: **IMPORTANTE EMPRESA** Busca tu talento! Gerente de Alimentos y Bebidas. **Perfil**: Lic. en Gastronomía o afines. Experiência en el puesto mínima de 4 años en restaurantes o industria hotelera. Disponibilidad de horario. **Conocimiento y experiência en**: Supervisar todas las operaciones...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México ANSER A tiempo completo**IMPORTANTE EMPRESA** Busca tu talento! Gerente de Alimentos y Bebidas. **Perfil**: Lic. en Gastronomía o afines. Experiência en el puesto mínima de 4 años en restaurantes o industria hotelera. Disponibilidad de horario. **Conocimiento y experiência en**: Supervisar todas las operaciones diarias del lugar, incluyendo el servicio al cliente,...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Holiday Inn A tiempo completo**Buscamos tu talento como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de trabajo. Indispensable experiência en Gerencia de Alimentos y Bebidas **FUNCIONES**: - Supervisar todas las operaciones diarias del lugar, incluyendo el servicio al cliente, gestion de personal y asegurar la calidad del produco. - Organizar y...
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Zapopan, Jalisco, México La Europea A tiempo completoDescripción del PuestoNuestra empresa La Europea busca un profesional responsable para desempeñar el cargo de Encargado de Alimentos y Bebidas. Este puesto implica la supervisión y gestión de la sección de alimentos en nuestro centro comercial.Responsabilidades:Atención al cliente: Proporcionar asesoramiento y recomendaciones a los clientes sobre...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México GRUPO DMI A tiempo completo**Vacante para la empresa GRUPO DMI en Zapopan, Jalisco**: Somos una empresa con más de 29 años de experiência, dedicada a proyectar el futuro de las ciudades con visión potencializando el valor para nuestros clientes y socios. Generamos confianza que trasciende con valor. Solicita**:COORDINADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** Nível académico: Licenciatura...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 7 meses
Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Expo Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completoGerente de Alimentos y Bebidas ¿Qué hay en el menú para su próximo paso profesional? Como nuestro nuevo Gerente de Alimentos y Bebidas, usted podría liderar la tarea de garantizar que nuestros invitados disfruten de una experiência verdaderamente memorable, ya sea que hayan abierto el apetito por un banquete completo de la conferencia o simplemente se...
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Administrador de Marketing en Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Zapopan, Jalisco, México Aronnax Sa De Cv A tiempo completoCompañía: Aronnax SA de CV es una empresa reconocida en el sector de alimentos y bebidas, con sede en Zapopan, Jalisco.Sueldo: Ofrecemos un salario mensual libre de $12,000 con pago semanal.Descripción del trabajo: Buscamos un administrador de marketing sin experiencia que se une a nuestro equipo en la área de marketing. No es necesario contar con...
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Vendedor de Alimentos
hace 2 semanas
Zapopan, Jalisco, México Alimentos Sello Rojo A tiempo completo**Vacante en Alimentos Sello Rojo**Para la empresa Alimentos Sello Rojo en El Colli -Zapopan, Jalisco, se busca un Vendedor con experiencia en la venta de productos de alimentos y bebidas.**Requisitos**:Licencia de conducir vigenteManejo de unidades de 3 toneladas**Ofrecemos**:Excelente esquema de comisionesPago semanalCaja de ahorroVacaciones 12...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo**Holiday Inn Guadalajara S**elect solicita un profesional que se haga cargo de la posición de Gerente de Alimentos & Bebidas teniendo bajo su responsabilidad las áreas de: Cocina / Steward / Restaurante (Servicio) / Banquetes Deberá coordinar la correcta operación de las áreas bajo su responsabilidad, asegurando que los estándares de producción en...
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Auxiliar de Costos de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Barbarella A tiempo completo¡Grupo Barbarella está buscando personal para el área de Aux de Costos de Alimentos y Bebidas! Objetivo del Puesto: Abastecer al restaurante de los insumos, materiales y suministros necesarios para la operación correcta, con base en los stocks establecidos de acuerdo con la demanda de la unidad. - Supervisión de inventario de almacén general de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
hace 1 semana
Zapopan, Jalisco, México Hotel Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completoResumen del puesto:Nuestra empresa, Hotel Hyatt Regency Andares Guadalajara, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas Senior. Este puesto es crucial en nuestra cadena hotelera, ya que nos permite ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable.Sueldo estimado: El sueldo para este puesto...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Zapopan, México Hotel Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completoRequisitos: - Licenciatura afín a la hotelería. - 3 años de experiência en el área de Alimentos y Bebidas. - Al menos 1 año de experiência a cargo de un centro de consumo. - Disponibilidad de horario. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes Prestaciones: - Descuentos y precios preferenciales - Servicio de comedor -...