Mesero Vendedor

**MESERO VENDEDOR**- Realizar actividades de mesero vendedor en restaurante, debe lograr las metas en cuanto el cheque promedio presupuestado.- Estar al pendiente de la calidad de los alimentos y en caso no ser adecuados informar al chef- Realizar talachas del área de servicio en cocina y restaurante.- Realizar limpieza de estaciones y área de restaurante.- Surtir estaciones con el mise en place, plaque, loza y cristalería correspondiente.- Encargarse de cumplir con estándares y procedimientos establecidos para la marca.- Conocer y aplicar el procedimiento de Toma de orden y entrega de la cuenta.**MESERO DE ROOM SERVICE**- Realizar recorrido de R3 (muertos) por todos los pisos en horarios determinados por el Capitán.- Estar al pendiente de contar con todos los suministros y mise en place para el servicio.- Estar al pendiente de los tiempos para entrega de platillos.- Estar al pendiente en tiempo para la entrega de Room Service en habitación.- Encargado de cumplir con estándares y procedimientos establecidos para la marca en la entrega del servicio a cuartos.**MOVER NOCTURNO**- Montar y entrega de Room Service a las habitaciones.- Realizar talachas.- Surtir estaciones de servicio para desayunos.- Realizar máximos y mínimos en refrigeradores y área de room Service.- Subir el café el piso PLATINO por las mañanas (6 am).- Dejar producción de café lista para el en Restaurante por la mañana.- Dejar montado perfectamente el restaurante para el turno de matutino.**MOVER DE BANQUETES**- Supervisar que los Coffee break estén surtidos.- Surtir pastas, alimentos, café, loza y cristalería en tiempo.- Surtir complementos del servicio de banquetes.- Efectuar montajes de eventos (escuela, auditorio, imperial y herradura) con anticipación.- Realizar la requisición de productos para los eventos.- Apoyar a los organizadores de los eventos.- Supervisar temperatura del café y alimentos, limpieza de la sala continuamente.- Preparación de bebidas y explicar su elaboración.- Realizar inventarios mensuales de Loza, cristalería y blancos.- Realizar orden de requisición de productos faltantes.- Estar en comunicación con las áreas de servicio del hotel para cumplir con el requerimiento del huésped.- Conocimiento y uso del POS (Punto de venta).- Responsables de bodegas de loza y cristalería.- Coordinar con Seguridad el resguardo de equipos de los organizadores de los eventos.- Mantener limpios y montados los salones aun cuando no existan eventos para mostrar a clientes.- Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $8,500.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de puntualidad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial