Chef Ejecutivo

hace 5 días

Tijuana, México GT SERVICE A tiempo completo

**Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen**:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obraBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obraSupervisar las actividades del personal de cocinaEncargarse de la compra de equipo y su reparaciónContratar y dirigir al personal de cocinaResolver cualquier problema o queja que surjaDar el «toque final» a los platos preparadosRealizar tareas administrativasCumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridadMantener registros de las horas de trabajo y las nóminasMantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes**Requisitos**Experiência demostrable como chef jefeHistorial excelente en gestión de cocinasCapacidad para descubrir y resolver problemas con eficaciaCapacidad de delegar múltiples tareasHabilidades de liderazgo y comunicaciónDebe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocinaGrado en artes culinarias o certificación relacionadaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $12,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Apoyo para estudiosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    Publicado por: KRUZE TALENT S DE RL DE CV_- Publicación: NUEVA_- Ubicación: Tijuana/JUAREZ_**_Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_**RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000**Actividades**:- **Responsable de documentar las recetas de los platillos**:- ** Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    Solicitamos:**CHEF EJECUTIVO**Experiência en mariscos (por lo menos 1año)Experiência de chef por lo menos 3 añosExcelente actitud, ganas de crecerDisponibilidad de horarioLiderazgoManejo de personal bajo su cargoManejo de básico de paquetería officeExcelentes oportunidad de crecimiento en el corporativoSueldo mensual $38,000.00Amplio conocimiento en el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**:**ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA**PERFIL DEL VACANTE:EXPERIECIA EN:- BANQUETES- MENÙ EJECUTIVO- RESTAURANTE- INDISPENSABLE EN HOTELERIAFUNCIONES:- ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Zona Urbana Río Tijuana, México Holiday Inn A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO _**chef ejecutivo**_- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de cocina-...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 2 semanas

    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência como chef ejecutivo. - Experiência en Banquetes. - Alta experiência en Comida Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 2 semanas

    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP).**Perfil del Puesto**:- Amplia experiência como chef ejecutivo.- Experiência en Banquetes.- Alta experiência en Comida Gourmet.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Manejo de inventarios y rotación de alimentos.- Conocimiento básico en manejo de...

  • Chef Ejecutivo C

    hace 2 semanas

    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo C. **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência como chef ejecutivo. - Experiência en Banquetes. - Comida industrial y Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. -...

  • Chef Ejecutivo C

    hace 2 semanas

    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**:**Se Solicita**:Chef Ejecutivo C.**Perfil del Puesto**:- Amplia experiência como chef ejecutivo.- Experiência en Banquetes.- Comida industrial y Gourmet.- Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Experiência en manejo de personal.- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 1 semana

    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Tijuana, México JOBFIT A tiempo completo

    Importante Restaurante **fine dining** **Chef Ejecutivo** Zona**:Tijuana B.C.** Lunes a domingo, descanso entre semana **Solo necesitas contar con experiência deseable en restaurantes Fine dining y en cocina de mar** - Manejar estándares de calidad - Seguimiento de recetas - Manejo de Almacén y Control de Inventarios - Controlar el costo de...