Cocinero A

**¿Quiénes somos?**En Namron Hospitality, no solo desarrollamos y operamos hoteles boutique; creamos experiências de confort. Como pioneros en la gestión de hospitalidad boutique de lujo, estamos expandiendo nuestra presencia en México y buscamos talentos que compartan nuestra visión de excelencia y sostenibilidad.**Visión**:Aspiramos a ser el líder mundial en proveer hoteles boutique que no solo sean refugios de lujo, sino también espacios artísticos y comprometidos con el bienestar de nuestras comunidades.**Misión**:Nuestra misión es diseñar, desarrollar y operar hoteles que transformen cada estancia en un recuerdo perdurable, fusionando lujo con prácticas ecológicas y un profundo respeto por el entorno.**Objetivo del puesto**:Cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno. Seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Utilizar diversos ingredientes y técnicas de cocina para conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela**Responsabilidades**:- Pre elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.- Participar en la definición de las ofertas gastronómicas- Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio- Mantener limpio el equipamiento, maquinaria y utensilios.- Confeccionar el pedido de la mercadería- Comunicación directa con la gente de compra para que comprenda que y como necesitamos la materia prima.- Recibe órdenes del personal de supervisión de su área.- Brinda información a los superiores de su área y se comunica con otras áreas a fin con su trabajo.- Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios- Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)- Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas- Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta- Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada- Comprobar la calidad de los ingredientes- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo**Capacidades y Habilidades**:- Intercambiar información con los miembros del equipo de trabajo y de otras áreas del establecimiento.- Capaz de realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo acelerado.- Buena resolución de problemas, así como habilidades organizativas.- Capacidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente- Creativo y dinámico- Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios- Muy buenas dotes de comunicación**Requisitos**:- Escolaridad secundaria o preparatoria concluida, estado civil indistinto, 6 meses de experiência demostrable como cocinero A preferentemente en restaurantes de lugares turísticos. Sexo indistinto. Edad de 24 años en adelante.- Excelente condición física y de resistencia. Tarjeta de salud vigente y conocimiento del manejo higiénico de los alimentos.- Experiência en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno. Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.).Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $5,207.00 - $12,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- Bono mensualTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial