Líder de Cocina

hace 2 semanas

Nuevo Repueblo, México MH & Y A tiempo completo

**Objetivo General**: Garantizar la eficiencia en las funciones del equipo de trabajo al organizar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando que todas las actividades se ejecuten bajo los estándares, políticas y procedimientos de seguridad e higiene.**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**- Supervisar la operación diaria.- Asegurar la correcta ejecución y estandarización de recetas, presentación y sabor de los platillos.- Implementar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP o equivalentes).- Controlar inventarios, mermas y costos de alimentos para cumplir objetivos de rentabilidad.- Coordinar con el equipo de cocina de la unidad el correcto flujo de servicio, garantizando los objetivos planteados.- Monitorear la satisfacción del cliente respecto a la experiência culinaria.- Reportar resultados y necesidades al chef operativo.**PERFIL DE PUESTO**Escolaridad:- Técnica en Gastronomía o afín.Experiência:- Mínimo 1 año de experiência como Encargado de cocina.- Experiência supervisando equipos de trabajo diverso.- Manejo de presupuestos, control de costos y administración de personal.Conocimientos:- Técnicas culinarias- Normas de higiene y seguridad alimentaria.- Control de costos e inventarios.Habilidades y competencias:- Liderazgo y gestión de equipos.- Capacidad de organización y planeación.- Comunicación efectiva y trabajo en equipo.- Orientación a resultados y calidad.- Resolución de problemas bajo presión.**Indicadores de éxito (KPIs)**- Cumplimiento del costo de alimentos (Food Cost).- Nível de satisfacción del cliente en comida.- Rotación de personal en cocina.- Cumplimiento de estándares de higiene.- Estabilidad en la calidad y presentación de los platillos en todas las unidades.**Ubicación**Tenemos 5 unidades a elegir con base en experiência:- Paseo TEC, Plaza Fiesta Anahuac, Park Point, Vía 02 y Plaza Citadel (NUEVO LEÓN)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $23,200.00 al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Uniformes gratuitosEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Lider de Producción

    hace 2 semanas

    Nuevo Repueblo, México Regio Sistemas de Marcado SA de CV A tiempo completo

    **Empresa dedicada a la manufactura de etiquetas autoadheribles y cajas de cartón.** - Solicita: Líder de Producción **Características del Puesto**: - Escolaridad: Profesionista (Ing. Industrial o afín) - Zona de Trabajo: Monterrey **Experiência**: - Experiência de mas de 1 años como Líder o Supervisor de Producción en empresas de manufactura...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Nuevo Repueblo, México MH & Y A tiempo completo

    **Objetivo General**: Supervisar, organizar y asegurar la ejecución operativa eficiente y eficaz de 5 cocinas (de 5 de nuestros restaurantes)**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**- Supervisar la operación diaria.- Asegurar la correcta ejecución y estandarización de recetas, presentación y sabor de los platillos.- Implementar y verificar el cumplimiento de...

  • Supervisor Operativo Cocina

    hace 1 semana

    Nuevo León, México Suministro MYR SA DE CV A tiempo completo

    Empresa dedicada al suministro y abastecimiento de comedores industriales solicita:**SUPERVISOR OPERATIVO - SERVICIO COCINA****Requisitos**:- Licenciatura o técnica afín concluida- Experiência mínima 2 años como Encargado o Supervisor en comedores industriales- Conocimiento en Distintito H y NOM 251- Amplio conocimiento en la preparación y gestión de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Nuevo León, México El Lugar de Max A tiempo completo

    _**Restaurante El Lugar De Max**_- **Auxiliar de cocina**_Experiência mínimaGanas de aprenderactividades a realizar: elaborar salsas y empaquetar para envió a sucursales.- **Ofrecemos**:_Horario fijo de 7am a 4 pmSueldo Base semanal + propinas por semanaServicio de comedorPrestaciones de leyMuy buen ambiente laboralContratación inmediataTipo de puesto:...

  • Ayudante General de Almacén

    hace 2 semanas

    Nuevo Repueblo, México Distribuidora Punto Textil Sa de Cv A tiempo completo

    ¡POR EXPANSIÓN ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! En **Global Playerytees**, empresa líder en el sector têxtil, te necesitamos para seguir creciendo**:Ayudante en General** **¿QUÉ BUSCAMOS?** - Secundaria - 6 meses-1 año de experiência en acomodo de mercancía **TUS FUNCIONES** - Organizar, rotar y resguardar mercancía en almacén - Surtido de...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 3 semanas

    Nuevo Repueblo, México Distribuidora Punto Textil Sa de Cv A tiempo completo

    ¡POR EXPANSIÓN ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!En **Global Playerytees**, empresa líder en el sector têxtil, te necesitamos para seguir creciendo**:AUXILIAR DE ALMACÉN****¿QUÉ BUSCAMOS?**- Bachillerato terminado- 6 meses-1 año de experiência en almacén**TUS FUNCIONES**- Organizar, rotar y resguardar mercancía en almacén- Surtido de producto-...

  • Ejecutivo/a de Ventas

    hace 2 semanas

    Nuevo Repueblo, México PUNTO TEXTIL SA DE CV A tiempo completo

    En **Global Playerytees**, somos líderes en giro têxtil y estamos en constante evolución para ofrecer lo mejor a nuestros clientes. ¡Ahora es tu oportunidad para formar parte de nuestra empresa! **Por expansión, estamos buscando a un/a Ejecutivo/a de Ventas**para sumarse a nuestro equipo. Si eres una persona con facilidad de palabra, tienes gusto por...

  • Asesor de Ventas

    hace 3 semanas

    Nuevo Repueblo, México SOLEIL WIRE SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante: Asesor(a) de Ventas - Comisionista | Soleil Wire**¿Tienes experiência en ventas y buscas libertad, crecimiento profesional y altos ingresos?**En Soleil Wire** —empresa líder en distribución de cable eléctrico industrial con más de 16 años en el mercado— estamos en búsqueda de **Asesores de Ventas proactivos**, con visión de...

  • Lider Ehs

    hace 4 días

    Nuevo León, México EHS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Importante empresa en el ramo de Consultoría Ambiental y de Seguridad e Higiene en el Trabajo solicita Líder EHS por inicio de proyecto. **Carrera**: Profesional licenciatura o ingeniería - Ingeniero Químico, Ingeniero Ambiental, Ingeniero en Desarrollo Sustentable o afín. **Actividades principales**: - Cumplimiento Legal a Normativa STPS -...

  • Lider Ehs

    hace 2 días

    Nuevo León, México EHS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Importante empresa en el ramo de Consultoría Ambiental y de Seguridad e Higiene en el Trabajo solicita Líder EHS por inicio de proyecto.**Carrera**: Nível de estudios profesional licenciatura o ingeniería - Ingeniero Químico, Ingeniero Ambiental, Ingeniero en Desarrollo Sustentable o afín.**Actividades principales**:- Cumplimiento Legal a Normativa...