Jefe de Cocina

hace 3 semanas

Baja California, México Dagal SA de CV A tiempo completo

**Somos una empresa con más de 90 años en el mercado, socialmente responsable, incluyente y con excelente ambiente de trabajo, solicita**:**JEFE DE COCINA****Requisitos del puesto**:**Lic. en Gastronomía o **experiência demostrable como chef.Habilidades de liderazgo.Capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas.Excelentes capacidades de gestión del tiempo.Conocimientos actualizados de técnicas de cocina y recetas.Familiaridad con las normativas sanitarias.Disponibilidad de horario.**Responsabilidades del puesto**:Creación de menús innovadores.Liderazgo efectivo de equipos de cocina.Gestión eficiente de costos de insumos y proveedores.Adherencia a altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.Creatividad en la presentación de platosEstudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla.Cocinar comida de forma oportuna.Delegar tareas con el personal de cocina.Asegurarse de que los platos tengan la presentación establecida.Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario.Controlar las existencias de comida y realizar pedidos.Comprobar el buen estado de los alimentos.Manejar bitácora de mermas y desechar los productos caducados.Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes.Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina.Realizar inventarios y bitácoras establecidas.Organizar el PREP y MISE EN PLACE de cocina.**Habilidades**:Organización: Establecer procesos y tener rigor en la cocina.Pasión: Demostrar pasión por la cocina.Capacidad para manejar el estrés.Trabajo en equipo.**Ubicación del empleo Carr Mexicali-san Luis Rio Colorado 21910 Baja California, Baja California Norte - 41 km (Bataquez).**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $18,000.00 - $18,001.00 al mesHorario:- Diurno- Incluye fines de semana- Lunes a viernesPrestaciones:- Seguro de vidaLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocina

    hace 4 semanas

    Baja California, México Flor de loto Restaurante A tiempo completo

    1 año de experiência en cocina general (Deseable).- Experiência en cocina estilo mexicana casera. (Deseable).- Experiência en restaurantes con sistema de buffetera. (Deseable).Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,850.00 - $2,000.00 a la semanaHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de...

  • Jefe de Operaciones

    hace 1 semana

    Baja California Sur, México Andamios Ultra Ecológicos S.A. de C.V. A tiempo completo

    Andamios Ultra Ecológicos solicita: Jefe de Operaciones temporal - Sucursal Los Cabos **Requisitos**: Edad: 25 - 40 años Escolaridad: Ingeniería Industrial (Pasante o titulado) Experiência: 1 a 2 años en inventario, almacén, administración y logística Sexo: Indistinto Disponibilidad de Viajar **Actividades**: - Supervisa y dar seguimiento al...

  • Jefe / Gerente de mantenimiento Experiencia en el ramo Hotelero

    hace 3 días

    Baja California Sur, México AMBIDERM SA DE CV A tiempo completo

    Marina Puerto EscondidoSolicitaGerente / Jefe de MantenimientoDescripción del puesto:Estamos en búsqueda de un Gerente de Mantenimiento / Jefe de mantenimientopara nuestra marina, responsable de garantizar la operación, seguridad y óptimo funcionamiento de la infraestructura Será el encargado de coordinar al equipo técnico, supervisar reparaciones,...

  • Coordinador De Planta De Concreto

    hace 4 días

    baja california, México Adquisición De Talento A tiempo completo

    Coordinador de Planta de Concreto (Tijuana) Descripción de Puesto Coordinar y administrar los recursos humanos y materiales dentro de su planta asignada, empleando los procesos establecidos para el cumplimiento de los estándares operativos de calidad y servicio. Principales actividades Coordina una correcta ejecución del plan de producción para...

  • Jefe De Ventas

    hace 4 días

    baja california, México Pasteurizadora De Baja California S.A De C.V A tiempo completo

    Requisitos del puesto 4 a 5 años de experiência Operaciones de ventas (prospección, seguimiento, cierre de ventas) comprobables Excelentes habilidades de servicio al cliente Capacidad para mantener un entorno orientado al cliente Capaz de trabajar en colaboración como parte de un equipo Gestionar todo lo necesario para garantizar el resultado Llevar a...

  • Jefe De Unidad Cedis

    hace 7 días

    baja california sur, México Tiendas Chedraui S.A De C. V. A tiempo completo

    JEFE UNIDAD CEDIS Grupo Chedraui es un súper mexicano con más de 50 años de historia en el país y en Estados Unidos; se fundó en la década de los años veinte en la ciudad de Xalapa, Veracruz. Es una sólida organización respaldada por un amplio historial de éxitos. Desde sus orígenes ha emprendido una firme política de expansión y desarrollo...

  • Analista de Compras

    hace 7 días

    Baja California, México OPERADORA DE FRANQUICIAS GSF DE CHIHUAHUA A tiempo completo

    Requisitos: - Educación mínima: Educación superior - Licenciatura en áreas Administrativas, Ing. Industrial o afines - 2 años de experiência como mínimo - Conocimiento en adquisición de refacciones, herramientas y servicios de mantenimiento (Eléctricos, plomería, refrigeración, equipos de cocina, etc) - Edad: entre 28 y 35 años - Sexo:...

  • Analista de Compras

    hace 6 días

    Baja California, México OPERADORA DE FRANQUICIAS GSF DE CHIHUAHUA A tiempo completo

    Requisitos:- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura en áreas Administrativas, Ing. Industrial o afines- 2 años de experiência como mínimo- Conocimiento en adquisición de refacciones, herramientas y servicios de mantenimiento (Eléctricos, plomería, refrigeración, equipos de cocina, etc)- Edad: entre 28 y 35 años- Sexo: Indistinto-...

  • Intendencia

    hace 1 día

    Baja California, México Reiter Affiliated Companies A tiempo completo

    **Contribución y Responsabilidades Clave**: Limpieza de Oficinas - Seguir el plan de trabajo de las actividades de aseo de las oficinas asignadas por su supervisor. Limpiar áreas comunes, oficinas, baños, cocina, salas de juntas. Reportar necesidades de limpieza y mantenimiento. - Apoyar en reuniones con sala limpia y abastecer de los insumos según...

  • Asist. Manager

    hace 1 día

    baja california, México Aquí te presto de México A tiempo completo

    DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Deberá ayudar a lograr los objetivos y metas de la organización, mediante la validación de controles detección de riesgos en sus procesos administrativos, operativos y financieros. Requisitos Sexo indistinto Experiencia indispensable Disponibilidad de horario Auto propio Competencias Comunicarse efectivamente Mente analítica...