Carnicero
hace 3 semanas
**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte Estamos buscando un Carnicero en Grand Palladium Riviera Maya.- Estándares de eficiencia- Realizar el inventario de las carnes.- Realizar el llenado del check list de registro de temperatura de cámaras.- Realizar el montaje del trompo de la carne al pastor.- Realizar la lista de pesaje de la prueba de rendimiento y entregar al jefe inmediato.- Realizar la marinación cuando se descongelen las carnes, para cocinar.- Realizar la producción de acuerdo con el formato de la ficha técnica de producción.- Realizar la producción de acuerdo con el plan de producción.- Realizar los diferentes cortes de carne y aves.- Solicitar los pedidos de carnes en coordinación con el chef carnicero.- Verificar el correcto estado de las carnes y aves, y reportar a su jefe inmediato en caso de encontrarse en mal estado.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:**Estudios**- Licenciatura o técnico en gastronomía.**Experiência y conocimientos técnicos**:- 2 a 3 años de experiência como carnicero V gama o general.- Conocimiento del proceso de descongelamiento, cortes, maquinaria de trabajo, tipos de carnes, alergias.- Conocimiento y experiência con pruebas de rendimiento.- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).**Otros requisitos deseables**:- Saber trabajar bajo presión.- Ser una persona dinámica y proactiva.
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Carnicero
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Carnicero** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Acomodar la carne en la cámara de congelación...
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Chef Carnicero
hace 5 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoResponsable de suministrar carnes y mariscos a todos los centros de consumo. Verifica el buen funcionamiento y limpieza del área de carnicera. Lleva control de pedidos y respetar los procedimientos establecidos de las certificaciones CRISTAL, DISTINTIVO H.
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Ayudante de Carnicero Parques
hace 2 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoAyudante de Carnicero Parques**Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Conocimiento de Cortes de proteínas- Control de Entradas y Salidas de carnes Organización de las Cámaras de Refrigeración- Porción y Preparación de Carnes- Seguimiento Etiquetado y Caducidades- Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)**Habilidades**- Proactivo-...
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Chef Carnicero
hace 5 días
Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo**Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef Carnicero****Perfil**21 a 40 añosExperiência en el puestoGanas de trabajar**Ofrecemos**:- Sueldo $ 19, 400.00 brutos al mes- Propinas semanales (2000 a 3000 por mes)- Vales de despensa- Transporte gratuito o poblado de apoyo- Alimentos gratuitos- Uniformes- Fondo de ahorro- Prestaciones de...
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Chef Carnicero
hace 7 días
Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completoSeras responsable de garantizar el buen funcionamiento y limpieza del área de carnicera. Realizando las siguientes actividades:- Suministrar, carnes, aves y mariscos a todos los centros de consumo.- Inventarios con el departamento de costos.- Llevar el control de productos y pedidos.- Supervisar la producción del día.- Verificar los diferentes cortes de...
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Chef Carnicero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**:- Ubicación: Hilton Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 13 feb. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...
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Chef Carnicero
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**: - Ubicación: Hyatt Vivid Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 22 sep. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Chef Carnicero
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**:- Ubicación: Hyatt Vivid Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 22 sep. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Carnicero
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México FASA PARA CHEDRAUI A tiempo completoGrupo Chedraui es un súper mexicano con más de 50 años de historia en el país y en Estados Unidos; se fundó en la década de los años veinte en la ciudad de Xalapa, Veracruz. Es una sólida organización respaldada por un amplio historial de éxitos. Desde sus orígenes ha emprendido una firme política de expansión y desarrollo económico en el...
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Ayudante de Carnicero-hotel Xcaret México
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoAyudante de Carnicero-Hotel Xcaret México**Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Manejo de Cristal y Distintivo H.- Conteo de inventarios.- Uso y manejo de equipo mayor y menor.- Técnica de cortes y porciones.- Conocimiento de aves y mariscos.- PEPS- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.- Conocimientos de carnes de corte...
