Carnicero
hace 2 semanas
**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando un/a **Carnicero** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Acomodar la carne en la cámara de congelación aplicando el método PEPS.- Aplicar correctamente métodos de descongelación y acomodo de productos en los anaqueles, para evitar contaminación cruzada.- Asistir y participar en el briefing de cocina.- Manejo efectivo de las materias primas (res, aves, pescados, mariscos).- Mantener comunicación y coordinación con el chef carnicero, sous chef y asistentes para evaluar la calidad de los productos desde la recepción de la mercancía.- Realizar una correcta prueba de rendimientos.**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:**Experiência y conocimientos técnicos**:- 2 años como carnicero en el sector hotelero.- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal), sistema PEPS.- Saber manejar cuchillos y conocer los cortes de la carne.- Saber manejar equipos de trabajo.- Conocimiento en recetas.
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Carnicero
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando un Carnicero en Grand Palladium Riviera Maya.- Estándares de eficiencia- Realizar el inventario de las carnes.- Realizar el llenado del check list de...
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Chef Carnicero
hace 5 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoResponsable de suministrar carnes y mariscos a todos los centros de consumo. Verifica el buen funcionamiento y limpieza del área de carnicera. Lleva control de pedidos y respetar los procedimientos establecidos de las certificaciones CRISTAL, DISTINTIVO H.
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Ayudante de Carnicero Parques
hace 2 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoAyudante de Carnicero Parques**Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Conocimiento de Cortes de proteínas- Control de Entradas y Salidas de carnes Organización de las Cámaras de Refrigeración- Porción y Preparación de Carnes- Seguimiento Etiquetado y Caducidades- Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)**Habilidades**- Proactivo-...
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Chef Carnicero
hace 5 días
Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo**Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef Carnicero****Perfil**21 a 40 añosExperiência en el puestoGanas de trabajar**Ofrecemos**:- Sueldo $ 19, 400.00 brutos al mes- Propinas semanales (2000 a 3000 por mes)- Vales de despensa- Transporte gratuito o poblado de apoyo- Alimentos gratuitos- Uniformes- Fondo de ahorro- Prestaciones de...
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Chef Carnicero
hace 7 días
Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completoSeras responsable de garantizar el buen funcionamiento y limpieza del área de carnicera. Realizando las siguientes actividades:- Suministrar, carnes, aves y mariscos a todos los centros de consumo.- Inventarios con el departamento de costos.- Llevar el control de productos y pedidos.- Supervisar la producción del día.- Verificar los diferentes cortes de...
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Chef Carnicero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**:- Ubicación: Hyatt Vivid Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 22 sep. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Chef Carnicero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**: - Ubicación: Hyatt Vivid Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 22 sep. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Chef Carnicero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Carnicero**:- Ubicación: Hilton Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 13 feb. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...
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Carnicero
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México FASA PARA CHEDRAUI A tiempo completoGrupo Chedraui es un súper mexicano con más de 50 años de historia en el país y en Estados Unidos; se fundó en la década de los años veinte en la ciudad de Xalapa, Veracruz. Es una sólida organización respaldada por un amplio historial de éxitos. Desde sus orígenes ha emprendido una firme política de expansión y desarrollo económico en el...
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Ayudante de Carnicero-hotel Xcaret México
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoAyudante de Carnicero-Hotel Xcaret México**Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Manejo de Cristal y Distintivo H.- Conteo de inventarios.- Uso y manejo de equipo mayor y menor.- Técnica de cortes y porciones.- Conocimiento de aves y mariscos.- PEPS- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.- Conocimientos de carnes de corte...
