Chef Operativo

Estamos buscando chef operativo que rote entre visitas a nuestras diferentes sucursales para supervisar y garantizar que todos los procedimientos y estándares de calidad, servicio al cliente, y manejo de insumos y limpieza se cumplan en todas las ubicaciones. Es necesario contar con habilidades de liderazgo, control de calidad, creatividad e iniciativa.*Responsabilidades*:- ⁠ ⁠*Control y manejo de personal*: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.- ⁠ ⁠*Control y manejo de calidad de alimentos*: Garantizar la preparación de platillos siguiendo los estándares adecuados.- ⁠ ⁠*Control y manejo de insumos*: Gestionar el stock de ingredientes.Control de servicio al cliente: Asegurar que la experiência del cliente sea óptima, trabajando en conjunto con el equipo para garantizar que los platillos sean entregados de manera oportuna.- ⁠ ⁠*Desarrollo de platillos*: Colaborar en la creación y mejora continua del menú, desarrollando nuevas recetas y conceptos gastronómicos (ej.menú de temporada).- ⁠ ⁠*Apoyo en eventos especiales de la marca*: Participar en la planeación y ejecución gastronómica de eventos especiales.*Requisitos*:- ⁠ ⁠Experiência previa como chef operativo o en un puesto similar.- ⁠ ⁠Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.- ⁠ ⁠Conocimiento en control de costos y administración de insumos.- ⁠ ⁠Creatividad en el desarrollo de platillos y menús.- ⁠ ⁠Capacidad para adaptarse a las necesidades de eventos especiales.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mesTipo de jornada:- Lunes a viernes- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial