Capitán de Restaurantes
hace 3 semanas
PROPOSITO GENERALDirigir, controlar y asegurar el perfecto funcionamiento del centro de consumo asignado, tener la capacidad total para liderar a todo el Staff de meseros, ayudantes, cantineros y hostess. Asegurar que el Staff brinde un servicio de calidad de una empresa líder, capacitar al personal para que se cumplan los objetivos, capacidad para solucionar una queja con éxito, y crear unambiente laboral sano y próspero.RELACIONESReporta directamente a: Gerente de RestauranteSupervisa directamente a: Hostess, Meseros bares, Playa, Restaurantes, Cantineros, Runners.**Requisitos**:- Ingles fluido 90%- Amplios conocimientos en AyB- Manejo y Gestión de Quejas- Seguridad e Higiene- Sistema todo incluido- Estándares de hospitalidad, calidad- Prevención de riesgos- Gestión de inventarios- Estándares de Hospitalidad, calidad y servicio (AAA y Forbes)CONOCIMIENTO Y/O MANEJO DE EQUIPO ESPECIAL- Estándares de Higiene- Capacitación de personalFUNCIONES- Conocimiento y seguimiento de las normas y proceso de Distintivo H, Crystal, HACCP, Desarrollar, Supervisar y delegar un plan continuo de higiene.- Uso administrativo y operativo de sistemas, que permitan supervisar el desempeño del personal e informes de ventas- Entrenar y compartir con el personal, los amplios conocimientos en AyB (servicio, mixologia, enología) creando una cultura de hospitalidad de clase mundial, estándares AAA.- Realizar funciones operativas, productividad, estándares, capacitación y motivación del personal a su cargo.- Resolver situaciones difíciles y quejas.- Alto nível de Autonomía, autoevaluación, toma de decisiones eficiente e inteligente, persona responsable y disciplinada.- Facilidad de Conversación, empatía, cortesía y profesionalismo.- Auto control y aptitud de análisis.- Estar en constante comunicación con el departamento de cocina, supervisar que los platillos o pedidos estén en tiempo y forma.COMPETENCIAS- Experto en orientación a las personas- Inteligencia emocional competente- Experto en comunicación efectiva- Alto nível en iniciativa y colaboración- Orientación a resultados- Pensamiento critico competente- Alto nível en creatividad e innovación- Perspectiva global- Experto en inspirar a los demás- Alineación y ejecución competente de tareas asignadas
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Capitán/a de Meseros
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoImportante grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como:CAPITAN DE MESEROSDescripción:Un capitán de meseros debe ser presentable, debe tener presencia amable, liderazgo, manejo de disciplina progresiva, habilidad para organizar, capacidad para trabajar en equipo, actitud de servicio, cooperación y trato amable, destreza para...
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Capitán/a de Meseros
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoImportante grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como:CAPITAN DE MESEROSDescripción:Un capitán de meseros debe ser presentable, debe tener presencia amable, liderazgo, manejo de disciplina progresiva, habilidad para organizar, capacidad para trabajar en equipo, actitud de servicio, cooperación y trato amable, destreza para...
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Capitán/a de Meseros
hace 12 horas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoImportante grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como: CAPITAN DE MESEROS Descripción: Un capitán de meseros debe ser presentable, debe tener presencia amable, liderazgo, manejo de disciplina progresiva, habilidad para organizar, capacidad para trabajar en equipo, actitud de servicio, cooperación y trato amable, destreza...
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Hostess
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo¡Te invitamos a formar parte de la familia Princess!“Donde tu dedicación es nuestra pasión”**Perfil**:Entre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioExcelente PresentaciónDinámicaExtrovertidaTrabajo bajo presiónResponsableCarismáticaRESPONSABILIDADES:- Revisar el libro de reservaciones diariamente y comunicar al capitán la...
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Capitán/a de Meseros- Restaurante Bar
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoImportante grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talentoCAPITAN DE MESEROSConocimientos y Habilidades:- Cualidad de vendedor.- Manejo de personal- Orientación a los resultados.- Actitud de servicio.- Agilidad visual.- Tomar decisiones rápidas y efectivas.- Manejo Higiénico de los Alimentos para el área de servicio.- Habilidad para...
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Capitán/a de Restaurante
hace 6 días
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoBachillerato concluido Experiência en hoteles de All Inclusive Conocimientos en AAA, Forbes, Distintivo H y Cristal Administración y desarrollo de personal Inglés intermedio Administración de inventarios Coordinando el servicio y desempeño del personal a su cargo, verificando que se respeten los estándares establecidos durante la operación...
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Capitán/a
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completoSonora Grill el máximo referente de la cocina de brasa busca tu talento como: **JEFE DE EXPERIENCIA** **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años Escolaridad mínimo la preparatoria Experiência comprobable en el ramo **Conocimiento en bebidas y alimentos**: Cortes Café Vinos Coctelería Inventarios de barra y piso Liderazgo con el...
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Capitán de Meseros en Restaurantes C/ Experiencia
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo¡Te invitamos a formar parte de la familia Princess!“Donde tu dedicación es nuestra pasión”**Perfil**:**Sexo**: IndistintoEntre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioManejo de Excel (elaboración de reportes diarios)Auto dirigidoExcelente actitud de servicioManejo de personalToma de decisionesTrabajo bajo presión**Conocimientos y...
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Capitán de Meseros en Restaurantes C/ Experiencia
hace 12 horas
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completo¡Te invitamos a formar parte de la familia Princess! “Donde tu dedicación es nuestra pasión” **Perfil**: **Sexo**: Indistinto Entre los 30 y 45 años de edad Disponibilidad de horario Manejo de Excel (elaboración de reportes diarios) Auto dirigido Excelente actitud de servicio Manejo de personal Toma de decisiones Trabajo bajo...
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Gerente Restaurante
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo'RESTAURANTE LA BODEGUITA DEL MEDIO' es una empresa reconocida en la industria de la hospitalidad y la gastronomía, con una larga trayectoria en la creación de experiências gastronómicas de alta calidad. Valoramos la excelencia en el servicio al cliente y el trabajo en equipo, ofreciendo un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Ubicación: Playa...
