Capitán de Meseros

Descripción del PuestoEl capitán de meseros reporta usualmente al gerente de turno o al gerente general. **Responsabilidades Principales**:- **Supervisión y Coordinación**: Liderar, supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros y, en ocasiones, del personal de cocina, para asegurar un servicio eficiente, rápido y de alta calidad.- **Gestión del Personal**: Planificar y organizar los turnos del personal, asignar mesas, y gestionar la rotación, asistencias, faltas y vacaciones.- **Capacitación**: Capacitar y desarrollar al personal de servicio en los estándares de la empresa, protocolos de servicio, y conocimiento del menú.- **Atención al Cliente**: Recibir a los comensales, acompañarlos a sus mesas, y asegurar que sean atendidos dentro del tiempo especificado. Resolver dudas, quejas o situaciones con los clientes de manera profesional y amable.- **Estándares de Calidad e Higiene**: Asegurar el cumplimiento de los protocolos de salud, seguridad e higiene, así como mantener altos níveles de limpieza, orden y presentación en todas las áreas del restaurante y estaciones de servicio.- **Conocimiento del Menú**: Poseer un conocimiento exhaustivo del menú, incluyendo ingredientes, preparación de platillos, y maridajes (como la selección de vinos), para poder asesorar a los clientes y fomentar las ventas.- **Soporte Operativo**: Apoyar en la toma y seguimiento de órdenes, y en la entrega de platos y bebidas cuando sea necesario.**Habilidades Requeridas**:- Liderazgo y habilidades gerenciales.- Excelente comunicación y habilidades interpersonales, incluyendo la capacidad de escuchar y motivar al equipo.- Orientación al servicio al cliente con una actitud positiva.- Capacidad de organización y manejo del tiempo.- Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.- Excelente presentación e imagen personal.- Flexibilidad de horarios.Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempoSueldo: $7,338.90 - $16,855.38 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial