Sub Chef

hace 5 días


San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completo

Objetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad.Funciones Principales:- Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y pescados.- Garantizar el uso adecuado, almacenamiento y frescura de los productos del mar.- Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia, liderando la cocina.- Coordinar al personal para asegurar tiempos de servicio eficientes- Apoyar en el diseño del menú, fichas técnicas y control de costos.- Asegurar la limpieza y desinfección del área de cocina conforme a normativas sanitarias (especial atención en manejo de mariscos crudos)- Capacitar al personal en técnicas de cocción específicas para mariscos (asado, a la plancha, empanizado, ceviches, etc.)- Controlar inventarios y reducir desperdicios, especialmente en productos perecederos.- Verificar que se respeten las temperaturas de refrigeración y congelación necesarias.- Promover un ambiente laboral ordenado, colaborativo y profesional.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $8,305.77 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Lunes a viernesEscolaridad:- Técnico superior terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial


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    hace 7 días


    San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completo

    Objetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad. Funciones Principales: - Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y...

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    hace 1 día


    Ciudad de México JGS RH Consultores A tiempo completo

    Sub chef para casino, experiência de 1año mínimo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $10,100.00 al mesHorario:- RotativoEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)

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    hace 1 día


    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Sub chef para restaurante ubicado en la neuva santa MariaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al mesPago complementario:- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 10 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Obligatorio)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    hace 1 semana


    Atizapán de Zaragoza, Méx., México operadora de alimentos A tiempo completo

    **Vacante para la empresa operadora de alimentos en Zona Esmeralda -Atizapán de Zaragoza, Estado de México**: SUB-Chef **IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA**: **sub chef.** Requisitos**: - Lic. en gastronomia. - Experiência mínima 3 años. - Conocimiento en Fine Dining. - Amable, creativo, trabajo en equipo. - Liderazgo - Experiência en manejo de equipos...

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    hace 5 días


    San Pedro Garza García Centro, México RINCON SONORENSE A tiempo completo

    Restaurante con 2 sucursales requiere un sub chef con habilidades de: - Liderazgo - Capacitación - Responsabilidad - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión Con experiência en el uso de - Jasper - Parrilla - Lajeado de pastor - Cocción en el termino de carne **Responsabilidades**: - Capacitar al personal en las aéreas de cocina - Dirigir al equipo...

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    hace 5 días


    Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completo

    Buscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso.Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad.**Requisitos**:- Experiência en cocina italiana...

  • Sub Chef

    hace 7 días


    Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completo

    Buscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso. Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad. **Requisitos**: - Experiência en cocina...

  • Sub Chef

    hace 5 días


    Ciudad de México Mora Restaurante A tiempo completo

    Somos un concepto de restaurantes basado en plantas con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 8 años de experiência. Por Estandarización de procesos y desarrollo buscamos unir tu talento **SUB CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o afín - Experiência de 3 a 5 años en todas las áreas de cocina (fría, caliente,...

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    hace 2 semanas


    San Juan Ocotán, México RECLUTAMIENTO GPR A tiempo completo

    **RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $12,000 mensuales sueldo base (pago quincenal) - Prestaciones de ley - Propinas semanales - Bono mensual - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 - Comida de personal por turno - Descuentos en las sucursales **Requisitos**: - Experiência como SUB...

  • Sub Chef

    hace 5 días


    Ciudad de México To Work A tiempo completo

    **CORPORATIVO DE RESTAURANTES CON MÁS DE 60 AÑOS EN EL MERCADO ESTÁ EN BÚSQUEDA DE SU TALENTO COMO SUB CHEF.** REQUISITOS Y ACTIVIDADES: - Escolaridad preparatoria - Experiência de 2 años en cocina mexicana y europea - Conocimiento en fermentados, conservas y materia prima orgánica. - Elaboración de los menús, cartas, etc. - Asiste al Chef en la...