Supervisor de Restaurantes

hace 7 días

Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando **un/a Supervisor de Restaurantes** en **TRS Yucatan** (Dentro del complejo de Grand Palladium Riviera maya)**CONOCIMIENTOS Y FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO**- Realizar briefings para compartir áreas de mejora del equipo y asistir al briefing departamental.- Coordinar y supervisar al personal en turno, asignar roles, y programar descansos semanales.- Dar seguimiento a huéspedes con solicitudes especiales y atender quejas o situaciones que se presenten.- Verificar que el servicio cumpla con los estándares establecidos, incluyendo ventas de vino.- Monitorear temperaturas de alimentos cada 30 minutos y mantener comunicación constante con el chef para conocer el menú.- Supervisar limpieza y orden con apoyo de checklists (apertura, cierre, limpieza, pulido de pisos, etc.).- Elaborar bitácora de alergias y reportes de equipo (loza, cristalería, cubiertos, mantelería).- Realizar inventarios y reportes de objetos olvidados, devoluciones y cambios de platillos.- Informar al maître sobre incidencias, pendientes de mantenimiento u otras situaciones detectadas en recorridos.- Programar exámenes para Distintivo H y capacitar a nuevo personal cuando aplique.- Reportar tarjetas entregadas en TripAdvisor y hacer preguntas a los huéspedes para evaluar la calidad del servicio.- Supervisar que el servicio ofrecido a los huéspedes sea de acuerdo con los estándares y procedimientos.- Atender quejas de los huéspedes y aclarar el posible problema.**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:**REQUISITOS DEL PERFIL****Estudios**:- Estudios mínimos: Preparatoria.- Licenciatura en Turismo, Técnico en Turismo o Licenciatura en Empresas Turísticas.**Experiência y conocimientos técnicos**:- Experiência mínima de 1 a 2 años como capitán de meseros.- Amplios conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente, técnicas de servicio, manejo y solución de quejas y venta de vinos.- Manejo de upselling.- Manejo de estándares FORBES.- Inglés avanzado.

  • Supervisor de Áreas Públicas Restaurantes

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

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  • Supervisor de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

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  • Supervisor de Restaurantes

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

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  • Supervisor (a) de Restaurante

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25000994 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Se asegura de que el personal trabaje como un equipo para...

  • Supervisor de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    PROPOSITO GENERAL Dirigir, controlar y asegurar el perfecto funcionamiento del centro de consumo asignado, tener la capacidad total para liderar a todo el Staff de meseros, ayudantes, cantineros y hostess. Asegurar que el Staff brinde un servicio de calidad de una empresa líder, capacitar al personal para que se cumplan los objetivos, capacidad para...

  • Supervisor (a) de Restaurante

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-ManagementSe asegura de que el personal trabaje como un equipo para garantizar un...

  • Supervisor (a) de Restaurante

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24074792 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el personal...

  • Supervisor de Áreas Públicas

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor de Áreas Públicas** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Realizar un briefing con el...

  • Supervisor de Áreas Públicas

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor de Áreas Públicas** en **TRS Yucatán.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Realizar un briefing con el personal a...

  • Supervisor de Áreas Públicas

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor de Áreas Públicas** en **TRS Yucatan.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Realizar un briefing con el personal a...