Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
1. Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo (Cocineros y meseros).2. Junto con el gerente general y el jefe de compras, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas (las cuales se deben actualizar periódicamente).3. Auxilia al jefe de compras y almacenistas en el establecimiento de máximos y mínimos de alimentos y bebidas.4. Elabora, auxiliado por el chef y el contralor de costos, las "Hojas de costos de recetas estándar", tanto para alimentos como para bebidas.5. Con autorización del gerente, fija los precios de venta de alimentos y bebidas, señalándolos en las hojas de costos de recetas estándar.6. Es responsable de la elaboración y actualización de menús.7. Analiza el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas.8. Es el responsable de la elaboración del presupuesto anual de alimentos y bebidas.9. Revisa mensualmente los estados de resultados y presenta al gerente un informe sobre ellos.10. Vigila que los sistemas de trabajo se lleven a cabo según las normas y procedimientos establecidos.11. Vigila que sus cocineros preparen los alimentos de conformidad con las hojas de costos de recetas estándar.12. Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas.13. Coordina, con el gerente de ventas, los programas de promoción para el área de alimentos y bebidas.14. Revisa periódicamente los materiales y equipo que se emplean en su departamento. Analiza los inventarios.15. Selecciona y evalúa periódicamente a los empleados que dependen directamente de él.16. Promueve las buenas relaciones entre sus empleados y entre su departamento con otros departamentos del Boliche.17. Establece juntas entre los empleados de su departamento para evaluar el trabajo realizado y establecer programas para mejorar el departamento.18. Asiste a las juntas periódicas establecidas por el gerente general.19. Ayuda en la elaboración de recetas y su costeo.20. Elabora estudios de la competencia.21. Supervisa los servicios de eventos y banquetes.22. Sugiere políticas de operación.23. Establece normas de seguridad.24. Vigila el mantenimiento del equipo.25. Establece programas de Capacitación para su personal.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 - $20,000.00 al mesHorario:- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial
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Responsable de Almacén
hace 7 días
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering**buscamos a un **Responsable de Almacén** con experiência en el manejo, control y resguardo de insumos de **alimentos, bebidas y abarrotes**. Queremos a alguien organizado, comprometido y con iniciativa, que garantice el abastecimiento oportuno y la correcta operación de nuestros comedores y servicios.**Requisitos**:- Experiência...
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Técnico en Alimentos
hace 3 semanas
Parque Industrial Hasna, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo**Awesome Foods**, empresa dedicada a la manufactura de postres congelados, ubicada en el parque industrial Prologis Park Apodaca.Solicita:**TÉCNICO EN ALIMENTOS**Requisitos: Carrera técnica en alimentos, procesos alimentarios, química de alimentos, bioquímica.Experiência: al menos 6 meses en empresas dedicadas a la manufactura de alimentos, como parte...
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Auxiliar de Almacén
hace 1 semana
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo**Elegant Catering**Tenemos más de 23 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos de alto nível en los lugares más exclusivos de la Ciudad y Estado de México.Nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como **Auxiliar de...
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Almacenista
hace 1 semana
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo**Elegant Catering**Tenemos más de 23 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos de alto nível en los lugares más exclusivos de la Ciudad y Estado de México.Nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como...
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Gerente Regional Comedores
hace 1 semana
, Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completoEn Elegant Catering buscamos un (a) Gerente Regional de Comedores con experiencia comprobable en la operación de servicios de alimentación.Será responsable dirigir y fortalecer la operación integral de comedores corporativos, industriales y escolares a nivel regional, garantizando la eficiencia operativa, cumplimiento normativo, calidad alimentaria y...
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Almacenista
hace 4 días
, Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completoEn Elegant Catering buscamos a un Responsable de Almacén con experiencia en el manejo, control y resguardo de insumos de alimentos, bebidas y abarrotes. Queremos a alguien organizado, comprometido y con iniciativa, su labor fundamental es garantizar que las áreas operativas y de cocina reciban insumos completos, a tiempo y en condiciones...
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Auxiliar de Capital Humano
hace 4 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering** (empresa de alimentos y bebidas) buscamos una persona comprometida, organizada y con excelente actitud para integrarse como **Auxiliar de Capital Humano**, apoyando en los procesos de reclutamiento, administración de personal y control del área.Será responsable de apoyar las actividades operativas y administrativas que aseguren el...
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Auxiliar de Capital Humano
hace 3 horas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering** (empresa de alimentos y bebidas) buscamos una persona comprometida, organizada y con excelente actitud para integrarse como **Auxiliar de Capital Humano**, apoyando en los procesos de reclutamiento, administración de personal y control del área. Será responsable de apoyar las actividades operativas y administrativas que aseguren...
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Higienista
hace 2 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo**Elegant Catering.** Tenemos más de 37 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos de alto nível en los lugares más exclusivos de la Ciudad y Estado de México. Debido al gran crecimiento que estamos teniendo, buscamos nuevos talentos, nos...
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Nutrióloga
hace 2 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering** buscamos **Nutrióloga** para integrarse a nuestro equipo en modalidad de **medio tiempo (30 horas semanales / 5 horas diarias)**, participando en la **planeación y elaboración de menús** para **comedores escolares y ejecutivos**.Esta posición es de **nueva creación**, por lo que ofrece **oportunidad de crecimiento** y **ajustes...
