Sous Chef

hace 3 días

Saltillo, México Sonora grill A tiempo completo

**Vacante para la empresa Sonora grill en Colonia Del Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León**:BUSCAMOS SOUS CHEF CON EXPERIENCIA EN CASA STEAK HOUSE PUNTO VALLEFUNCIONES:- Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos administrativos.- Capacitar al personal de cocina de acuerdo con las necesidades detectadas.- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales del árearealizando los correspondientes inventarios.- Verificar que las cámaras de congelación y refrigeración no tengan producto caducadoo fuera de especificación.- Ejecutar, registrar y dictar al área de administración inventario de la mercancía que setiene a cargo.- Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.- Registrar en bitácoras autorizadas (temperaturas, mermas, toma de cloro, trampas degrasa.- Coordinar el canto de comandas interactuando, con cada uno de los cocineros; asímismo el charoleo de los alimentos.- Constantemente checa los protocolos de inocuidad para mantener el distintivo Hvigente**Requisitos**:- **Experiência en el ramo: 2 años (conocimientos de carnes, calidad de carnes)**:- Contar con disponibilidad de horario- Responsable, Proactivo y con ganas de Crecer en la empresa.Ofrecemos:- Prestaciones Ley- Servicio comedor gratuito- Crecimiento laboral**Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- PROACTIVO- RESPONSABLE- EFICIENTE

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    **SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: - Hombres y mujeres - 18 a 55 años - Experiência en comedores industriales y/o restaurantes - Disponibilidad de horario **Responsabilidades** - Supervisión del personal de cocina - Asegurar estándares de Calidad e Higiene - Creación de menús - Hojas de producción - Asegurar...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Saltillo, México Campomar A tiempo completo

    **GRUPO CAMPOMAR**Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.- _Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos._-...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Saltillo, México Campomar A tiempo completo

    **GRUPO CAMPOMAR** Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos. - _Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos._ -...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Saltillo, México SONORA GRILL PRIME A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL PRIME en Punto Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Grupo restaurantero No. 1 en la cocina de brasa. Vendemos experiências dando un servicio con un concepto casual y acogedor ideal para ofrecer nuestra especialidad y calidad en cortes de carne, vendiendo los mejores vinos mexicanos e internacionales. **¡Te...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Saltillo, México SONORA GRILL PRIME A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL PRIME en Punto Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León**:Grupo restaurantero No. 1 en la cocina de brasa. Vendemos experiências dando un servicio con un concepto casual y acogedor ideal para ofrecer nuestra especialidad y calidad en cortes de carne, vendiendo los mejores vinos mexicanos e internacionales.¡Te...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    _**COMEDOR INDUSTRIAL **_ **Por Expansion Solicita....!!!!** - **SOUS CHEF**_ - A partir de $3,500 Semanal (Segun Experiência)_ **Turnos Rotativos + Disponibilidad de Eventos** **Prestaciones de Ley y adicionales.** - _Mayor de Edad_ - _INE vigente y papelería._ Experiência en comedor industrial / Restaurante/ Eventos. Manejo de cantidades en volumen...

  • Sous Chef de Area de Producciones

    hace 2 semanas

    Saltillo, México GRUPO PASTA A tiempo completo

    Grupo Pasta Por apertura y crecimiento Estamos en busqueda de Sous Chef del area de Producciones y comisariato Ubicacion: San Pedro Garza Garcia Disponibilidad para viajar al corporativo en GDL para capacitacion Amplia experiência comprobable de mínimo 5 años en el área de proveeduría de panadería, pastelería, repostería, tablajería, salsas,...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Saltillo, México BLACK MARKET A tiempo completo

    Black Market, Cocina de Ensenada Solicita: Sous Chef con 3 Años de experiência mínima. De preferencia con experiência en restaurantes de especialidad; cocina japonesa ayuda pero no es requisito. Buscamos gente trabajadora, responsable y con sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,800.00 - $3,000.00 a la semana Horario: -...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Saltillo, México BLACK MARKET A tiempo completo

    Black Market, Cocina de Ensenada Solicita:Sous Chef con 3 Años de experiência mínima. De preferencia con experiência en restaurantes de especialidad; cocina japonesa ayuda pero no es requisito.Buscamos gente trabajadora y responsable.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $2,800.00 - $3,000.00 a la semanaHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Saltillo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**Supervisa las funciones asignadas al personal de cocina de Restaurante y da seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxilia a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su...