Chef Panadero

**Vacante para la empresa Sanborns en Granjas México - Metro Velodromo - Iztacalco, Ciudad de México**:Únete a nuestro equipo como CHEF PANADEROEstamos buscando una persona organizada y preparada para unirse a nuestro equipo en COMISARIATO INDUSTRIAL VIADUCTO.**Beneficios**:- Salario base: $9,000 mensuales brutos + 900 en Vales de Despensa + $10,100 por compensación.- Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana 3 turnos rolados (mañana, tarde y noche).- Prestaciones superiores a la Ley- Caja de ahorro y seguro de vida- Servicio de comedor.- Oportunidades de desarrollo continuo.**Requisitos**:- Licenciatura en alimentos, gastronomía o afín. / Carrera técnica en alimentos / Especialidad en gastronomía, panadería.- Mínimo 3 año de experiência en elaboración de PAN ARTESANAL, MASAS MADRE, PANADERIA EN GENERAL.- Habilidad para trabajar con KPI´s e indicadores de desempeño.- Dominio y manejo de personal sindicalizado (+ de 20 personas) INDISPENSABLE.- Habilidades de comunicación, empatía y liderazgo.- Manejo de PROCESOS DE PANIFICACIÓN, especificaciones de calidad.**Principales funciones**:- Verificar y garantizar el cumplimiento de programas de producción.- Proponer actividades para la mejora en los productos.- Asegurar que los productos cumplan con las especificaciones marcadas.- Detectar desviaciones en los productos.- Capacitar y supervisar al personal a su cargo en los procesos de panificación.- PARTICIPAR EN ACTIVIDADES DE MANUFACTURA.- Cubrir con la demanda de productos solicitados.- Evitar mermas en productos terminados, semi-elaborados, y materias primas.- GESTION DE PERSONAL (+20 personas).SI ESTAS INTERESADO Y CUBRES CON EL PERFIL AL 100%, POSTULATE POR ESTE MEDIO Y NOS PONDREMOS EN CONTACTO CONTIGO A LA BREVEDAD POSIBLE, NO OLVIDES ADJUNTAR TU CV.**Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Producción de Alimentos**Habilidades**:- Especialista en panificación- Procesos de panificación- Supervisión de personal