Encargado de Cocina

hace 2 semanas

Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

Seras encargado de la supervisión del personal del departamento en cuanto a su eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción del restaurante se realice de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos.**Funciones principales**:Vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras, refrigeradores, etc., así como en todas las áreas del departamento.Asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.Administrar al personal del Departamento de Cocinas.Verificar el estado de mantenimiento del equipo de cocina.Coordinar la capacitación permanente del personal a su cargo.Verificar la apertura del centro de consumo media hora antes de que inicie el servicio para cerciorarse de que todo esté listo, de acuerdo a los estándares.

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Tulum, México Tulum Luxury Collection A tiempo completo

    EducaciónMínimo: Lic. En Gastronomía.Preferentemente: Diplomado o Maestría en el áreaConocimientosPaqueteria de officeProcedimientos de manejo higiénico de los alimentosEstandares de calidadProcedimientos de cocinaConocimiento de cocinas internacionalesPlaneación estratégicaIngles avanzado (oral y escrito)Proyecciones y presupuestos- Responsable de...

  • Asistente Administrativo-cocina

    hace 5 días

    Tulum, México Operadora HM Tulum A tiempo completo

    Experiência en puesto similar de 2 años (auxiliar contable, asistente administrativo, encargado de compras), y dentro de restaurantes/cocina.- Habilidades para negociar- Manejo de herramientas de oficina, como fotocopiadora, impresora, computadora.- Facilidad de Palabra- Persuasión y negociación- Disciplina- Conocimiento de Excel- Puntualidad-...

  • Asistente Administrativo-cocina

    hace 5 días

    Tulum, México Operadora HM Tulum A tiempo completo

    Experiência en puesto similar de 2 años (auxiliar contable, asistente administrativo, encargado de compras), y dentro de restaurantes/cocina. - Habilidades para negociar - Manejo de herramientas de oficina, como fotocopiadora, impresora, computadora. - Facilidad de Palabra - Persuasión y negociación - Disciplina - Conocimiento de Excel - Puntualidad -...

  • Encargado de Restaurate

    hace 3 semanas

    Tulum, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Encargado de RestauranteOBJETIVO: Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y...

  • Encargado de Restaurate

    hace 1 semana

    Tulum, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Encargado de Restaurante OBJETIVO: Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y...

  • Encargado de Comedor

    hace 2 semanas

    Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

    **Experiência**: 1 año en Comedores Industriales, Restaurantes**Actividades**: Responsable de la producción de la cocina para los colaboradores. Manejo higiénico de los alimentos. Control de mermas y gramajes. Compras de insumos y Costeos. Garantizar consistencia en platillos (sabor y calidad). Creación y desarrollo de menús.

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Tulum, México Reclutamiento sur A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Chef Ejecutivo encargado de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma en la que se cocinan los alimentos de los diferentes platos que se elaboran en el restaurante, así como los procesos administrativos que se requieren para el funcionamiento de la cocina y manejo higiénico de alimentos. -...

  • Encargado de Unidad/qfb o Qbp

    hace 1 semana

    Tulum, México SIMILAB SA DE CV A tiempo completo

    Similab laboratorios esta en búsqueda de Encargado de unidad para TulumEscolaridad: Químico, QFB O QBPFunciones:- Apertura de acuerdo a la operatividad.- Atender a los pacientes con servicios de calidad y calidez, con base en el Ciclo de venta "Atención Efectiva al paciente".- Administración y seguimiento de las actividades del personal, respetando...

  • Encargado de Unidad/qfb o Qbp

    hace 2 semanas

    Tulum, México SIMILAB SA DE CV A tiempo completo

    Similab laboratorios esta en búsqueda de Encargado de unidad para Tulum Escolaridad: Químico, QFB O QBP Funciones: - Apertura de acuerdo a la operatividad. - Atender a los pacientes con servicios de calidad y calidez, con base en el Ciclo de venta "Atención Efectiva al paciente". - Administración y seguimiento de las actividades del personal, respetando...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Tulum Centro, México NEGRO HUITLACOXE A tiempo completo

    Objetivo del puesto:Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas, estándares de calidad, porciones y tiempos establecidos, apoyando en la operación general de la cocina y garantizando la limpieza e higiene de su estación de trabajo.Funciones y responsabilidades:1. Recibir, revisar y preparar ingredientes según las órdenes de producción o...