Sous Chef

hace 23 horas

México Chileno Bay Resort & Residences A tiempo completo

Posición: Sous Chef EjecutivoIdiomas: Inglés avanzadoEscolaridad: Nível Licenciatura en GastronomíaExperiência en hotel de lujo mínima de 3 años en la posición.Descripción Estratégica:- Asistente directo del chef ejecutivo, comparte algunas funciones con el chef ejecutivo, tales como la planificación del menú.- Principales **Responsabilidades**:- Responsable de la producción de alimentos de restaurante, bar, banquetes, servicio de habitaciones y el personal del restaurante para alcanzar y mantener los estándares de la marca y superar las expectativas de los clientes. Informes al chef ejecutivo.- Seleccionar los productos alimenticios frescos y crear con los menús y platos Chef Ejecutivo de equilibrio tanto en la creatividad y la tradición local.- Garantizar el control continuo de la calidad, con atención a los detalles.- Responsable de la productividad y calidad de los alimentos.- El cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad- Las habilidades de comunicación, capaz de comunicarse con claridad y eficacia con el personal, colegas, superiores y proveedores. Abierto a escuchar y entender el punto de vista de la otra persona, dar y obtener una retroalimentación constructiva.- El líder del equipo y constructor, capaz de crear un buen clima dentro del equipo y para fomentar la motivación y la positividad- La flexibilidad, capaz de adaptarse con eficacia a cambios importantes en las tareas de trabajo o entorno de trabajo y dispuestos a llevar a su / su equipo para acoger y promover el cambio.- La creatividad, capaz de mirar más allá y formular nuevas ideas.- Amplio conocimiento de la cocina y los productos regionales con experiência adecuada en la que trabaja con ingredientes frescos.- La experiência previa como jefe de equipo en un equipo de cocina de al menos 15 personas, en entornos de trabajo de prestigio.

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    **Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.**El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Grupo Midam A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo****GRUPO MIDAM**Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana**Ofrecemos**:- Sueldo quincenal + propinas semanales.- Comida para el personal.- Oportunidad de crecimiento.- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley.- Bono por desempeño laboral.**Funciones y...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    México Grupo Argentilia A tiempo completo

    Importante Grupo Restaurantero con 25 años de experiência en el giro, solicita talento como: **Sous Chef**: **NECESITAS** - Conocimientos en cocina mexicana e internacional - Conocimientos en costos, inventarios, requisiciones de alimentos - Control de presupuestos - Elaboración de horarios de personal - Supervisor de equipos mínimo de 20 - Capacitación...

  • Sous Chef

    hace 23 horas

    México HOTEL SOMBRA DEL AGUA A tiempo completo

    Sous Chef - Turnos rotativos de 8 horas, un día de descanso a la semana. - Experiência comprobable - Conocimiento en costos, administración de insumos, inventarios - Trabajo en equipo - Liderazgo - Licenciatura en Gastronomía - Oportunidad de crecimiento Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Ciudad de México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    RESTAURANTE ITALIANO GINO'S SOUS CHEF OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY SEGURO SOCIAL DESDE EL PRIMER DIA COMEDOR PROPINAS CONTRATACION INMEDIATA SI ESTAS INTERESADO COMUNICATE CON LA LIC. CLAUDIA LEYVA AL WHATSAPP 5582766224 UNETE A NUESTRA FAMILIA!! Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...

  • Sous Chef de Banquetes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

    Sous Chef de BanquetesEl Sous Chef de banquetes es una posición clave en la División Culinaria, enfocada principalmente en las Operaciones de Banquetes y Producción. El Sous Chef de Banquetes apoya con el diseño y supervisión de las actividades culinarias de las Operaciones de Producción y Banquetes.**Lo que hay para usted**:- Comedor- Vales de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completo

    GRUPO ANDERSON'S SOLICITA SOUS CHEF PARA ZONA TOREO - Experiência mayor a 1 año - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su cargo. - Conocimiento en inventarios, pedidos, DH. OFRECEMOS - Salario base + propinas - Prestaciones de Ley *Prestaciones superiores - Capacitaciones constantes -...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....

  • Sous Chef 50 Friends

    hace 23 horas

    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En 50 Friends buscamos tu talento como: **Sous Chef para 50 Friends Oasis Coyoacán** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Sous Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base - Excelente esquema de propinas -...

  • Sous Chef La Mansión

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Marriott Reforma A tiempo completo

    Sous Chef para Restaurant de especialidadesManejo de personalInventario diarioParrillaManejo sistema AvanceControl de comandasManejo de office*Atención a cliente*Solución de conflictosPrestaciones de leyVales de despensaServicio comedor sin costoFondo de ahorroSeguro de vidaTipo de puesto: IndefinidoSueldo: $26,000.00 - $26,500.00 al mesBeneficios:- Seguro...