Personal de Cocina

hace 6 días

Villa Quietud, México Fraternidad sin Fronteras A tiempo completo

FUNDACIÓN FRATERNIDAD SIN FRONTERAS TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO "PERSONAL DE COCINA", CON LAS SIGUIENTES FUNCIONES:1. Preparar los ingredientes para los diferentes platillos según las **especificaciones del proceso**, desayuno, comida, lunch, colaciones y cena, esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes.2. Mantener su área de cocina limpia y ordenada, trastes y utensilios en lugares adecuados.3. Mantener un control de los inventarios precisos y actualizados de las materias primas y los utensilios de cocina.4. Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los alimentos caducados.5. Elaboración de listado mensual de insumos necesarios para asegurar la alimentación adecuada de los beneficiarios.6. Comparar quincenalmente los insumos faltantes para cumplir con las necesidades mensuales de alimentación.7. En coordinación con Nutrióloga, elaboración de menús mensuales.8. Procesos de alimentación con los beneficiarios de la fundación.9. Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la fundación y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene.10. Desinfectar, lavar, cortar y preparar los ingredientes (papas, chayotes, zanahorias etc.) y cocinar las verduras siguiendo el método elegido.11. Preparar la fruta que llega de donativo el mismo día o el siguiente, separando las frutas que no están en condiciones de consumo antes de la colación.12. Preparar suficiente desayuno, comida y cena para todos los beneficiarios.13. Revisar diario que la bodega de alimentos esté en ordenada y mantenerla siempre así.14. No dejar jarras ni utensilios con alimentos o bebidas al término de la jornada.15. Dar siempre rotación a los alimentos que llegan de donativos.16. Acomodar los alimentos y donativos al momento de recibirlos.17. Limpieza de los refrigeradores por lo menos una vez al mes.18. Los refrigeradores deben quedar cerrados al terminó del turno.19. Verificar que los alimentos no se contaminen con el agua que escurre en los refrigeradores.20. Procesar en el momento las frutas que llegan de donativos (mango, pepino, uvas etc.).21. limpiar la cocina y mantenerla en orden, esta labor de mantenimiento es indispensable para garantizar la higiene del espacio y pasar las inspecciones sanitarias que se reciben de forma habitual.**CONOCIMIENTOS DEL PUESTO**:Conocer Los diferentes procesos de alimentos.Técnicas de almacenamiento de alimentosRegulaciones de higiene con respecto al manejo seguro de los alimentos.Limpieza y orden en el proceso de alimentos.Limpieza y orden en el almacenamiento de los alimentos.**B. COMPETENCIAS DEL PUESTO**1. Actitud de servicio2. Trabajo en equipo3. Tolerancia a la presión4. Competencia de servicio al cliente.5. Disposición**C. VALORES**:1. Sensibilidad2. Solidaridad3. Respeto4. Lealtad5. Humanidad6. Responsabilidad7. Honestidad**D. ESTUDIOS REQUERIDOS**:Secundaria, estudios de preparación de alimentos.Título obligatorio: NoTítulo deseable: SiTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,400.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 12 horasEscolaridad:- Secundaria trunca o en curso (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encagado de Cocina

    hace 5 horas

    Villa Quietud, México Fraternidad sin Fronteras A tiempo completo

    FUNDACIÓN FRATERNIDAD SIN FRONTERAS TE INVITA A FORMAR PARTE DEL EQUIPO DE TRABAJO COMO "ENCAEGADO DE COCINA". CON LAS SIGUIENTES FUNCIONES: 1. Responsable del área de cocina, supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. 2. Conocimiento de la NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos,...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Villa del Pueblito, México ROCK N RIBS (CITADINA) busca AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    ROCK N RIBS PLAZA CITADINA SOLICITA:- AUXILIAR DE COCINA- CON O SIN EXPERIENCIA- TURNOS FIJOS Y/O ROLADOS- TURNOS DE 8 HORASBUSCAMOS PERSONAS CON DESEOS DE APRENDER, DINÁMICAS,FUNCIONES: MONTAR PLATILLOS (HAMBURGUESAS, ALITAS, BONNELES, PAPÁS, COSTILLAS)PRODUCCIÓN SOLO (30%) TODO LLEGA PREVIAMENTE ELABORADO.HORARIO DE LUNES A DOMINGO CON 1 DESCANSO A LA...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Villa de Alvarez, México LOS MOLCAJETES DE VILLA A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor de Cocina que sea la cabeza y cocinero principal en el área de cocina.**Responsabilidades y funciones**:- Preparación de alimentos en cocina.- Velar y asegurar el orden, seguridad e higiene de su área en todo momento.- Coordinar a su equipo de trabajo para garantizar la correcta preparación de los alimentos.- Realizar las...

  • Subjefe/a de Cocina Operativo

    hace 3 días

    Villa la Cima, México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completo

    El equipo de **“LOS CHILAQUILES"** (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiência en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:**Subjefe/a de Cocina****¡Ven y forma parte de nuestra gran familia de trabajo! Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y...

  • Personal de Limpieza

    hace 2 semanas

    Villa Coapa, México Asociados Cuevas A tiempo completo

    **Solicito Personal de limpieza doméstica** Experiência indispensable **Actividades**: Limpieza en general y a profundidad Aseo de habitaciones, baños y cocina Lavar y planchar ropa Limpieza en roof garden **Ofrecemos**: $9,000 mensuales libres Prestaciones de ley Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,000.00 al mes Tipo de jornada: - Diurno -...

  • Jefe Cocina/ Alimentos

    hace 2 días

    Villa del Pueblito, México La Comer A tiempo completo

    Jefe de Cocina La Comer Pueblo Nuevo Querétaro está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo Nos enorgullece ofrecer una cocina de alta calidad y un servicio excepcional a nuestros clientes. **Requisitos**: 1. Experiência comprobada en la gestión de una cocina activa y el manejo de personal. 2. Capacidad demostrada en la planificación y...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Villa la Cima, México Mercadito de Mamá A tiempo completo

    **¡EN LA FAMILIA DE MERCADITO DE MAMÁ, TE ESTAMOS ESPERANDO ¡****AUXILIAR DE COCINA****OFRECEMOS**:- Sueldo mensual $12,000 libres.- Pago semanal.- Prestaciones de ley.- Jornada laboral de lunes a viernes de 8:30 a.m. a 5:00 p.m. y sábado de 9:00 a 3:00 p.m.*Zona de trabajo Colinas de San Javier.**FUNCIONES PRINCIPALES**- Preparar ingredientes y...

  • Subjefe Cocina

    hace 1 semana

    Villa Carriedo, México Super Mercados Internacionales HEB SA de CV A tiempo completo

    Experiência: 1 año manejo de personal e inventarios.Disponibilidad: Lunes a domingo, descanso entre semana**Competencias**:Trabajo en equipoManejo de personalOrientación al clienteToma de decisionesExperiência en cocina calienteOfrecemos:Sueldo**:15K mensual** inicial- Prestaciones superiores a las de ley- Pago semanal o quinquenal- 15 días de...

  • Subjefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    , Villa la Cima, Jal., México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completo

    El equipo de "LOS CHILAQUILES" (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiencia en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:Subjefe/a de CocinaVen y forma parte de nuestra gran familia de trabajo Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y calidad que nos...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Villa los Arcos, México Pampas A tiempo completo

    Supervisar la preparación y presentación de los platillos. -Gestionar al personal de cocina, asegurando disciplina y trabajo en equipo. -Controlar inventarios, insumos y pedidos. -Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $4,200.00 - $4,500.00 a la semana Beneficios: - Aumentos...