Chef Desarrollador Repostero

En Bolo's Desserts estamos en búsqueda de un Chef Desarrollador con enfoque en innovación, ejecución impecable y liderazgo culinario. Esta persona será la mente maestra detrás de nuestros nuevos productos. Nos ayudará a llevar nuestras creaciones a un nível superior, manteniendo la excelencia y consistencia que nos caracteriza.Responsabilidades clave:- Diseño y desarrollo de nuevos productos (galletas, brownies, cheesecakes, pasteles, postres fríos, etc.).- Crear fichas técnicas detalladas de recetas, con gramajes exactos, tiempos de elaboración y costos.- Hacer pruebas constantes de producto y ajustar según retroalimentación.- Estandarizar procesos y capacitar al personal operativo (incluyendo al Encargado de Producción).- Supervisar e implementar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, limpieza y orden.- Controlar el rendimiento de cada receta y buscar eficiencias sin comprometer calidad.- Buscar proveedores clave de ingredientes y empaques.Relación con el equipo:- El chef estará a cargo de establecer la línea de trabajo en cocina.- Tendrá como brazo derecho al Encargado de Producción, quien se enfocará en la ejecución diaria y el cumplimiento de estándares.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años en repostería / panadería fina.- Amplio conocimiento de procesos de producción y control de calidad.- Actitud proactiva, capacidad de liderar e inspirar.- Alta atención al detalle y enfoque en resultados.- Conocimientos del idioma ingles- Responsable y puntual- Pasión por la cocina- Habilidades de liderazgo- Licenciatura en Gastronomía terminada- Saber utilizar Excel, Word.Lo que ofrecemos- Ambiente creativo y colaborativo.- Libertad para proponer y experimentar.- Crecimiento dentro de la empresa.- Sueldo competitivo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salarialesLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 27/08/2025