Cocinero Encargado

Estamos en busca de un Cocinero A para unirse a nuestro equipo en Restaurantes.Buscamos a alguien con experiência en la preparación y cocción de diversos platillos en ambientes de RestaurantesLa secundaria es requerida, y una formación técnica o licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas es deseable.**Requisitos**:Disponibilidad de horario de lunes a domingo (1 día de descanso a la semana)- Manejo de personal.- Buena presentación.- Higiene indispensable.- Manejo de reportes de existencias y pedidos.- Experiência: 2 años en puestos similares.- Experiência en administración PEPS- Sexo: IndistintoFunciones:- Se encarga del correcto financiamiento de la cocina- Distribuir y supervisar las actividades del equipo de trabajo- Preparación de alimentos.- Control de merma.- Planeación y control de existencias de productos con base en el reporte deproducción.- Elaboración de reportes.- Mantener la higiene e inocuidad del área de trabajo.- Procurar la calidad de sus productos.- Comunicación con áreas a fin de asegurar el abastecimiento eficiente de losinsumos.- Realizara reportes diarios del buen funcionamiento del turno así comoincidencias, permisos, faltas, fallas de equipo y mal uso del equipo, mobiliario yutensilios.- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus colaboradores, supervisará decerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.- Coordinará siempre el inventario de cada una de las áreas para determinar listade requisición, push de venta y así mantener un stock de insumos 100 enexistencia.- Elaborará y terminará los platillos, poniendo esmero en la presentación y montajede cada uno en tiempo afluencia normal 8-10 minutos y afluencia fuerte 12- 18minutos.Horario laboralTiempo completoSALARIO COMPETITIVOPRESTACIONES DE LEYBENEFICIOSOPORTUNIDAD DE CRECIMEINTOCAPACITACIÓN CONSTANTETipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $18,737.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial