Sub Chef
hace 4 semanas
Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía.Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos, es la mano derecha del Chef.Planear y preparar la producción del díaElaborar y ensamblar platillos de acuerdo al recetarioVerificar que el sabor, color y presentación del platillo cumplen con los estándares establecidosSupervisar el trabajo de los ayudantes de cocina y cocinerosManejo de merma Mantener la cocina en condiciones óptimas de higiene y sanidadDirigir, supervisar y controlar la producción de los platillosControlar la materia prima que se utiliza en cocina.Realizar las requisiciones de almacén concernientes a cocinaVerificar las líneas de servicio, cocina caliente y fría, y parrilla antes de iniciar el servicioMantener su zona de trabajo ordenada y limpia. Mantener un adecuado control de almacenes, cámaras y refrigeradores en perfecto orden y manejarlos bajo PEPS.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $12,600.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Apoyo para estudios- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad- PropinasEscolaridad:- Técnico superior terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sub Chef
hace 6 días
Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo**ERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: _**SUB CHEF (turno vespertino)**_ **Objetivo del puesto**: Planificar, coordinar y...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Merida, México Grupo Habana Corporativo Gastronómico A tiempo completo**Requisitos**:Escolaridad: Técnico / Lic. Trunca en Alimentos y Bebidas, GastronomíaExperiência mínima: 1 año como sub chef o encargado de cocinaDisponibilidad de horario ampliaConocimiento amplio en:Cocina en general, parrilla, mesa fría, cocina de producción, hacer requisiciones, manejo y control de inventarios.Habilidades:LiderazgoSentido...
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Sub Chef
hace 7 días
Merida, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo**Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Altabrisa -Mérida, Yucatán**: Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Altabrisa como: **SUB CHEF**: **Funciones**: - Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha - Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos - Surtir de la...
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Sub Chef
hace 7 días
Merida, México SANBORNS A tiempo completoEstamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Altabrisa como: **SUB CHEF**: **Funciones**: - Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha - Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos - Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina - Coordinar las...
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Sub Chef
hace 3 días
Merida, México Contratados A tiempo completoSUB CHEF La vacante es para un Hotel Boutique ubicado en Paseo de Montejo. Horario de Martes a Domingo de 3 p.m. al cierre (12 - 1 p.m.). Lunes descanso fijo. El sueldo es de $10, 000 mensuales, con pagos quincenales. Las propinas son de forma semanal, NO diaria, a partir de la 2da semana. Las prestaciones son las básicas por ley. Documentación...
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Sub Chef Cubre Turnos
hace 4 días
Merida, México Grupo Sanborns A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Sanborns en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**: Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como: **SUB CHEF CUBRE TURNOS**: **FUNCIONES**: - Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha - Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos - Surtir de la bodega...
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Sub Chef
hace 6 días
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoEN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...
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Sub Chef
hace 3 semanas
Merida, México Creser Capital Humano A tiempo completoBachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía.Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos, es...
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Sub Chef
hace 7 días
Merida, México Arcano A tiempo completoEstamos en la búsqueda de un subchef apasionado y talentoso para unirse a nuestro exclusivo equipo de alta cocina. Como subchef, desempeñarás un papel crucial en la ejecución de platos excepcionales, trabajando de cerca con nuestro jefe de cocina para mantener los estándares culinarios y elevar la experiência gastronómica de nuestros...
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Cocinero
hace 6 días
Merida, México YANG THAI A tiempo completoBUSCAMOS COCINEROS, PARRILLEROS,ENCARGADOS DE AREA,SUB CHEF, LAVALOSAProxima apertura de restaurante Tailandes**Requisitos**:- EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO EN CADA PUESTO- SEXO INDISTINTO- EDAD INDISTINTA- DISPONIBILIDAD DE HORARIO**OFRECEMOS****-**SUELDO BASE DEPENDIENDO APTITUDES- PRESTACIONES DE LEY- PROPINAS SEMANALES- UNIFORME GRATUITO- HORARIO...