Encargado de Pruebas P. Guadiana

**Nuestra compañía****Arca Continental** es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años,**Arca Continental **es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos.**Arca Continental** cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".**Misión**:- Monitorear el producto terminado, empaque e ingredientes de acuerdo a las frecuencias establecidas para asegurar la calidad e inocuidad de todos los productos elaborados en planta de acuerdo con las especificaciones de Compañía Coca-Cola.**Responsabilidades**:- Asegurar y dejar evidencia de que el proceso continuamente elabora producto terminado dentro de las especificaciones de Compañía Coca-Cola mediante del monitoreo con frecuencia establecida de los parámetros de calidad para demostrar que los productos liberados han sido analizados y son aptos para su consumo.- Monitorear y asegurar el buen funcionamiento del equipo a su cargo para demostrar que los productos elaborados cumplen todas las especificaciones y lineamientos.- Realizar monitoreo de saneamiento de línea durante el turno de producción para asegurar que el equipo de procesamiento esta libre de contaminantes que puedan alterar la inocuidad del producto terminado- Detener la línea de producción cuando se detecte que algún parámetro se encuentra fuera de especificación y ponga en riesgo la calidad y/o inocuidad del producto terminado.- Asegurar que los equipos Alexus y Omnivision rechacen consistentemente las botellas dañadas o que presenten contaminación en su interior, que pueda afectar la calidad e inocuidad del producto terminado.- En la lavadora asegurar que las condiciones de operación sean las adecuadas para garantizar que el lavado optimo asegurando la eliminación de cualquier partícula que pudiera traer en su interior la botella nueva o retornable.**Escolaridad**:- Requisito : Técnica, Ing. Concluida Deseable : Maestria- INGENIERO QUÍMICO, BIOQUÍMICA, QFB, INDUSTRIAL**Experiência**:- Análisis Físico Químicos (deseable)**Idiomas**:**Conocimientos específicos del puesto**:- Pruebas de liberación de producto terminado- Técnicas de saneamiento- Funcionamiento de equipos (enjuagador, lavadoras,- Microbiología- Evaluación sensorial- Materias primas (recepción)- Control estadístico del proceso- Sistemas de gestión de calidad- Sistemas de gestión de inocuidad de alimentos- Sistemas de gestión de seguridad industrial y salud ocupacional- Sistemas de gestión ambiental- Funcionamiento de equipos CIP- Pruebas de liberación de jarabe terminado- SIGO- Elaboración de producto terminado- Control de calidad- Estadística básica- Documentación sistema- Buenos hábitos de manufactura- Manejo y calculo de indicadores de productividad- Manejo de materia prima en sistemas electrónicos.- Metodología de acciones correctivas**Conocimientos específicos adicionales**:**Nuestro compromiso**Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.Nunca solicitaremos ningún tipo de pago para procesar su solicitud de empleo ni en ninguna otra etapa del proceso de selección. Nunca le envíe dinero a nadie que sugiera que puede darle empleo en Arca Continental. Si sospecha que ha recibido una oferta fraudulenta, repórtelo con las autoridades correspondientes.