Gerente de Alimentos y Bebidas

**Vacante para la empresa Anser en Bucerias - Jala, Nayarit**:**Importante Empresa dedicada al diseño, construcción y operación de complejos de lujo ubicado en Bucerías Nayarit.****Busca tu talento****Gerente de Alimentos y Bebidas.****Perfil**:Lic. en Gastronomía terminada.Experiência en el puesto mínima de 10 años como gerente de alimentos y bebidas o como chef ejecutivo, laborando dentro del giro hotelero o restaurantero de lujo.**INGLES AVANZADO INDISPENSABLE.**Sin tema para reubicarse a Bucerías Nayarit**.****Conocimiento y experiência en**:- Supervisión de las operaciones culinarias para crear menús exclusivos en un entorno de lujo.- Gestión de Menús: Diseñar y crear menús atractivos, asegurando la calidad y rentabilidad de los platos y bebidas.- Gestión y coordinación del personal (cocina y bar para formar equipos de alto rendimiento asegurando altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos).- Gestión de las compras y el control de inventario, optimizando costos y recursos.- Control de Costos: Administrar el inventario, autorizar compras y analizar los informes de ventas para controlar los gastos sin sacrificar la calidad.- Calidad y Servicio: Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas, así como en la atención al cliente, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.- Experiência del Cliente: Asegurar que los clientes reciban una experiência gastronómica excepcional, gestionando sus opiniones y resolviendo quejas.**Ofrecemos**:De $45,000 a $50,000 mensuales libres.Contratación directa por la empresa.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Gerencial**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Hotelería