Chef Ejecutivo

hace 4 días

Morelia, México Consultoria CCS A tiempo completo

**SUB CHEF EJECUTIVO****ESCOLARIDAD**: Licenciatura en Gastronomía, Titulado.**EXPERIENCIA: mí**nimo 3 años de experiência en el puesto.Manejo de personal, rol de horarios, incidencias de personal, experiência en cocina mexicana e internacional, manejo de PEPS, manejo e higiene de los alimentos, manejo de recetas, costeo, inventarios, mermas, calidad y excelencia en técnicas gastronómicas.**HABILIDADES**: Respetuoso, inteligencia emocional, excelente liderazgo, trabajo en equipo, responsable, creativo, puntual, pulcro y organizado.**Horario**: Disponibilidad de horario**OFRECEMOS**: Prestaciones de ley y superiores, 10% bono de asistencia, 10% bono de puntualidad, fondo de ahorro, servicio de comedor y uniformes gratuitos.**SUELDO** $17,671.00 pesos

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Morelia, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    **Mansión Solís Hotel & Spa Solicita**: Chef Ejecutivo con experiência indispensable en Hoteleria Experiência mínima 2 años en puesto similar Conocimiento en Distintivo H Conocimiento de la NOM-251 Manejo de equipos de trabajo Conocimiento en costos y elaboración de presupuestos Banquetes, montajes Manejo de lineas Disponibilidad de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Morelia, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completo

    El Hotel de la Soledad está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de producción, control y registro de mermas,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Morelia, México Consultoria CCS A tiempo completo

    **Estudios**: GASTRONOMÍA**Conocimientos específicos**: PARRILLA, PASTAS Y MARISCOS**Experiência**: MÍNIMO 3 AÑOS EN PUESTO SIMILAR**Competencias**: MANEJO DE GRUPOS, DELEGAR, CREATIVO, PROACTIVO, LIDERAZGO, MANEJO DE STOCKS, ALMACÉN, MERMAS**Actividades a realizar**: CONOCIMIENTO DE LA CARTA DE ALIMENTOS, SUGERIR CAMBIOS A LA MISMA CON IDEAS...