Gerente de Cafetería

**Responsabilidades Y Funciones**- Encargado principal de supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cafetería- Responsable de garantizar que la cafetería funcione de la mejor manera- Contratación y capacitación del personal- Supervisión del personal a su cargo- Dominio de sistema interno de venta/generación de órdenes- Gestión diaria de las operaciones, como coordinar los horarios de trabajo, asignar tareas, supervisar la preparación de alimentos y bebidas, y garantizar que se cumplan los estándares de calidad en cada producto que se ofrece al cliente- Control de inventarios y proveedores: llevar un registro preciso de las existencias, realizar pedidos a proveedores, supervisar las entregas y asegurarse de que haya suficiente stock disponible para mantener un buen flujo en la operación.- Atención al cliente y supervisión general del lugar: asegurar que los estudiantes y administrativos reciban un excelente servicio, resolver problemas o quejas- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.- Asegurar que se cumplan las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.- Monitoreo y seguimiento al personal encargado de delivery en los edificios centrales- Llevar registro de ingresos y gastos**Requisitos**- Experiência indispensable y demostrable en cafeterías/restaurantes.- Habilidades de liderazgo con equipos- Habilidades sólidas de servicio al cliente- Conocimiento de las mejores prácticas del sector.- Conocimiento de normas de higiene y seguridad- Trabajo en equipo.- Honestidad y lealtad- Puntual y responsable.- Resiliente, capaz de mantener una actitud positiva bajo presión.- Persona ágil, proactiva, respetuosa.- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.- Pasión por la cocina.**Beneficios**- Prestaciones de ley: IMSS, Infonavit, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo.- 30 minutos de almuerzo diaria.- 1 almuerzo diario.- 1 día de descanso a la semana (domingos).- Uniforme gratuito.- Capacitación y entrenamiento.- Excelente ambiente laboral con oportunidades de crecimiento.**Experiência**- Mínimo 5 añosTipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de pruebaDuración del contrato: 3 mesesSueldo: $19,000.00 - $23,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 14/11/2024Fecha de inicio prevista: 15/11/2024