Auditor de Higiene y Calidad

hace 3 semanas

Cancún, México Majestic Resorts A tiempo completo

En Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente. Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo. Majestic Resorts es una marca de hoteles de alta gama con un servicio excepcional todo incluido.Estamos buscando un profesional para nuestro complejo MAJESTIC RESORTS COSTA MUJERES (Cancún) como Auditor/a técnico de higiene y seguridad alimentaria con la misión de vigilar el cumplimiento de las medidas implementadas para garantizar la inocuidad y salubridad de los productos alimenticios que se consumen en los comedores y verificar el cumplimiento de los programas de higiene en piscina, habitaciones y control de legionela.**FUNCIONES ESPECIFICAS**:- Desarrollar las auditorías internas de higiene en todos los comedores.Ofrecer informes sobre las inspecciones realizadas, señalando medidas correctivas a las no conformidades e indicando la ejecución de las soluciones.- Participar en las auditorías externas realizadas.- Subir las acciones correctivas de las no conformidades detectadas por las auditorías externas.- Supervisar las áreas de manipulación de acuerdo a las directrices establecidas.- Acompañar al personal de laboratorio en los muestreos en aguas y alimentos para fines analíticos que se realizan en los comedores.- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, así como de salud y seguridad.- Supervisar el recibimiento de mercancías, asegurándose de que el mismo sea el adecuado a lo establecido en cuanto a temperaturas, empaques y calidad del producto, asi como vigilar que las mercancías se almacenen en forma correcta en cuartos fríos despensas secas.- Monitorear y llevar registro de las temperaturas de los alimentos expuestos en los buffets en cada uno de los servicios.- Supervisar que los programas de limpiezas diarias y profundas se lleven según lo planificado.- Realizar muestreos con el ATP a los alimentos, aguas y superficies.- Reportar las incidencias de mantenimiento, asi como las incidencias en temas de fumigación y dar seguimiento a los operativos y tratamientos.- Licenciatura en Turismo / Calidad / Procesos- Conocimientos en TPS, Metodología de 5 “S”, ISO, 6 Sigma, Calidad total. Manejo higiénico de alimentos, distintivo “H”, Mejora continua, círculos de calidad. Diseño de manuales, diagramas de flujo, Infografías, técnicas de estandarización de procesos. KPIS, Scorecard, Diseño de programas internos de calidad. Técnicas de solución de problemas (80-20, Pareto, Ishikawa) Ciclo Deaming. Técnicas de auditoria (Rastreo, Muestreo, Observación, Entrevista, Revisión documental, Revisión en sistema).- Experiência mínima de 2 años en el puesto.

  • Auditor de Higiene y Calidad Nocturno

    hace 3 semanas

    Cancún, México Grupo Verde A tiempo completo

    En Grupo Verde somos una empresa lider en comercialización de frutas, verduras, granos y condimentos; garantizamos la mejor calidad e higiene requerida. Nuestra puntualidad, variedad y procesos marcan la diferencia en la atención a nuestros clientes.Buscamos tu talento para unirte a nuestro equipo de trabajo como:Auditor de Higiene y...

  • Chef de Calidad y Auditor de Recetas

    hace 4 semanas

    Cancún, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Cancún, Quintana Roo**:¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.Nuestras...

  • Auditor Interno de Calidad

    hace 2 semanas

    Cancún, México SOLULOGIS DEL SURESTE SA DE CV A tiempo completo

    **Auditor Interno de Calidad** **Perfil**: - Ing. en Alimentos. - Experiência en puesto similar. - Conocimientos en ISO 9000, procesos y estándares de calidad. - Conocimientos en Almacenes (secos y congelación). - Conocimientos en el almacenamiento de productos alimenticios. - BPH - Gusto por la capacitación. Disponibilidad de horario. Ofrecemos: -...

  • Auditor Interno de Calidad

    hace 5 días

    Cancún, México SOLULOGIS DEL SURESTE SA DE CV A tiempo completo

    **Auditor Interno de Calidad****Perfil**:- Ing. en Alimentos.- Experiência en puesto similar.- Conocimientos en ISO 9000, procesos y estándares de calidad.- Conocimientos en Almacenes (secos y congelación)- Conocimientos en pereceros.- Comunicación asertiva.- Gusto por la capacitación.- Disponibilidad de horario.Ofrecemos:$12,500 mensual netos + $1,000...

  • Auditor Interno de Calidad

    hace 7 días

    Cancún, México SOLULOGIS DEL SURESTE SA DE CV A tiempo completo

    **Auditor Interno de Calidad** **Perfil**: - Ing. en Alimentos. - Experiência en puesto similar. - Conocimientos en ISO 9000, procesos y estándares de calidad. - Conocimientos en Almacenes (secos y congelación) - Conocimientos en pereceros. - Comunicación asertiva. - Gusto por la capacitación. - Disponibilidad de horario. Ofrecemos: $12,500 mensual...

  • Auditor de Calidad

    hace 4 semanas

    Cancún, México Automoviles Hermt A tiempo completo

    **GRUPO MH AUTOMOTRIZ****BUDGET CANCUN QROO****Puesto: Auditor**Ubicación de trabajo:- _**Aeropuerto Cancun Qroo.**_- Carratera Cancun Chetumal KM22, Aeropuerto Intl de Cancun, Cancun, 77565, Mexico**Funciones principales**:- Apoyo en actividades generales en el departamento de auditoria**Requisitos**:- Formación académica: Licenciatura en Contaduría...

  • Auditor de Calidad

    hace 4 días

    Cancún, México Automoviles Hermt A tiempo completo

    **GRUPO MH AUTOMOTRIZ****BUDGET CANCUN QROO****Puesto: Auditor**Ubicación de trabajo:- _**Aeropuerto Cancun Qroo.**_- Carratera Cancun Chetumal KM22, Aeropuerto Intl de Cancun, Cancun, 77565, Mexico**Funciones principales**:- Planificar y ejecutar auditorías conforme a normativas locales e internacionales (por ejemplo, NIAs, NIIF, SOX).- Revisar registros...

  • Encargado de Calidad

    hace 3 semanas

    Cancún, México Comestibles frios sa de cv A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**:Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa, así como con las normativas legales vigentes, mediante el monitoreo, verificación y mejora continua de los procesos de producción.**Funciones principales**:- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de...

  • Auditor(a) Tpm

    hace 5 días

    Cancún, México Bepensa Motriz A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un(a): Auditor(a) TPM **Estudios**: Licenciatura/Ingeniería Industrial, Química, Bioquímica, Gestión de Alimentos o afín (Título y Cédula Indispensable). **Experiência**: Mínima de 1 año en procesos de auditoria (Comprobable). **Conocimientos**: Procedimientos de aseguramiento de calidad, visitas a clientes, rotación de...

  • Supervisor de Seguridad e Higiene en Obra

    hace 2 días

    Cancún, México COMINDE PRESTACIONES Y SERVICIOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    **Requisitos del puesto**:- Formación académica mínima: Ingeniería Industrial o Ingeniería Ambiental.**Experiência y conocimientos requeridos**:- Experiência en el sector de Construcción y procesos de obra.- Conocimientos en normas de seguridad e higiene.- Conocimientos en protección civil.- Familiaridad con las normas de la STPS (Secretaría del...