Coordinador de Empaque

Somos **"ALZATA UR"** empresa dedicada a la producción de "Bill Piper" (Mini chile morrón) ubicada en Zapopan, Norte. Nos encontramos en la búsqueda de tu talento como **COORDINADOR DE EMPAQUE** para laborar dentro de nuestras instalaciones.**Requisitos**:Sexo: IndistintoEdad: 25 a 45 años.Escolaridad: ING (Industrial, Bioquímica, Agronomía, Logística).Disponibilidad de horario y (N**o vivir a mas de 1 hora del centro de trabajo).****MISIÓN DEL PUESTO**: Planear, coordinar y supervisor el proceso de empaque cumpliendo con los pedidos programados en tiempo, forma y apegándose a los estándares de calidad, inocuidad e higiene. Así como apoyar en la administración dentro de los lineamientos y normatividad establecidos por la empresa.**RESULTADOS ESPERADOS DEL PUESTO**:Garantizar la continuidad operativa del área de empaque cumpliendo con los pedidos programados en tiempo, forma y con la calidad requerida.**RESULTADOS ESPERADOS A CORTO PLAZO**:1. Organizar al personal de empaque asegurando el cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad.2. Mantener inventarios de materiales de empaque actualizados y alineados con el programa de producción.3. Implementar controles básicos de eficiencia en el uso de materiales y tiempos de procesos.4. Establecer comunicación fluida con Producción para coordinar cortes, volúmenes y entregas de fruta, evitando desfases o paros de línea.**RESULTADOS ESPERADOS A MEDIANO PLAZO**:1. Optimizar procesos de empaque para reducir mermas y aumentar la productividad hora - hombre.2. Desarrollar y capacitar al personal de empaque en estándares de calidad, inocuidad y seguridad.3. Establecer indicadores y reportes periódicos de desempeño del área (eficiencia, costos, cumplimiento de pedidos).4. Asegurar auditorías internas y externas (PRIMUS GFS, orgánico y Calidad e inocuidad)5. Consolidad mecanismos de coordinación con Producción para alinear pronósticos de corte, programación de pedidos y disponibilidad de fruta con el plan de empaque y logística.**INDICADORES DE DESEMPEÑO**:1. Productividad: cajas empacadas hora - hombre2. Eficiencia en el uso de material: porcentaje de aprovechamiento de cajas, bolsas y etiquetas.3. Cumplimiento de pedidos: % de pedidos entregados completos y en tiempo.4. Calidad: % de ajustes de calidad por no cumplir con las especificaciones de los clientes.5. Inocuidad: cumplimiento de auditorías sin NO conformidades críticas.6. Rotación y asistencia: nível de ausentismo y rotación de personal en el área de empaque.7. Coordinación con producción: nível de cumplimiento de los volúmenes de corte vs. Volúmenes empacados programados (desfases mininos).**RELACIONES INTERNAS: SI DEPARTAMENTOS: producción, mantenimiento, RH y administración****HABILIDADES, COMPETENCIAS Y VALORES**:- **HABILIDADES Y COMPETENCIAS**:- Liderazgo operativo y supervisión de equipos numerosos- Organización y planeación de actividades.- Comunicación clara y efectiva con diferentes áreas, específicamente con producción.- Toma de decisiones bajo presión.- Solución de problemas.**VALORES ESPERADOS**:- Responsabilidad- Honestidad- Trabajo en equipo- Orientación a la calidad- Respeto al personal**CONOCIMIENTOS TÉCNICOS / FUNCIONALES**:- Procesos de empaque agrícola.- Estándares de calidad e inocuidad (orgánicos, Global GAP, Primus GFS, USDA, etc.).- Manejo y control de inventarios.- Planeación de logística de empaque.- Conocimiento básico en seguridad laboral.- Herramientas básicas de paquetería computacional (Excel, Word, reportes).- Conocimiento del ciclo productivo agrícola para coordinar adecuadamente volúmenes de empaque.**ESPECIFICACIONES FÍSICAS Y DE SALUD**:- Capacidad para supervisar en piso de trabajo (caminar, estar de pie periodos prolongados).- Condiciones de salud aptas para trabajo en áreas de empaque: temperaturas cambiantes cálidas / frías y húmedas (cámara fría), exposición a cajas y materiales.- Disponibilidad para horarios extendidos o variables según el cierre de pedidos.- Resistencia al trabajo bajo presión y con tiempos de entrega ajustados.**FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL PUESTO**:- Planear y coordinar las actividades diarias de empaque según programa de ventas.- Asignar y supervisar al personal operativo.- Verificar que los procesos de empaque cumplan con estándares de calidad e inocuidad.- Controlar inventarios de materiales de empaque, generando requisiciones oportunas.- Asegurar el cumplimiento de auditorías internas y externas.- Reportar incidencias, avances y resultados al coordinador de área de producción y administración.- Proponer mejoras en procesos, métodos y condiciones de trabajo.- Supervisar y mantener el buen comportamiento y BMP del personal de empaque- Capacitar y motivar al personal para mantener un ambiente productivo y ordenado.- Coordinar con producción:- Revisar diariamente los pronósticos de corte, volúmenes de fruta a empacar.- Asegurar que la fruta cortada cum