Jefe de Cocina

hace 3 semanas

Morelia, México DELIERS A tiempo completo

Experiência en realizar la planeación semanal para comidas diarias de 100 personas, cuidando costo de materia prima, logrando mantener una rentabilidad mínima establecida.- Verificar que los platillos de barra fría así como de barra caliente sean producidos conforme a las recetas establecidas, cuidando el tiempo de preparación, temperatura, sabor y presentación del platillo.- Verificar que los alimentos producidos o platillos elaborados se lleven a cabo conforme a las recetas establecidas y, en caso de que no se tengan elaborarlas para su respectivo costeo.- Elaborar las ordenes de compra para autorización del jefe inmediato, cuidando el presupuesto, y si fuera el caso, definir actividades para cumplir con el costo objetivo.- Verificar que se realicen y apoyar en las actividades correspondientes a los programas de limpieza de las áreas del comedor.- Elaborar los requerimientos de insumos o reemplazos de utensilios.- Cuidar y mantener en buen estado los activos de la empresa y del cliente durante todo el tiempo de la prestación de servicio convenido.- Verificar la recepción de materia prima, analizando y revisando que las facturas correspondan con la entrega y la orden de compra generada.- Coordinar y asignar tareas al personal de cocina, verificar que se lleven a cabo con la calidad requerida.Verificar y hacer cumplir en todo momento al personal de cocina con un adecuado proceso higiénico en la preparación de alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $16,500.00 - $20,000.00 al mesBeneficios:- Estacionamiento gratuito- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasExperiência:- OPERACION DE CAFETERIA: 3 años (Deseable)- DISTINTIVO H: 5 años (Obligatorio)- NORMA OFICIAL MEXICANA NOM PRACTICAS DE HIGIENE EN ALIMENTOS: 5 años (Obligatorio)- MANEJO DE PERSONAL: 5 años (Obligatorio)- BANQUETES: 5 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 26/10/2024Fecha de inicio prevista: 29/10/2024

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Morelia, México Arrachaz A tiempo completo

    Restaurante **Arráchaz**, busca incorporar a su equipo un **Jefe de Cocina** con liderazgo, organización y pasión por la gastronomía.**Responsabilidades**:- Supervisar la operación diaria de cocina- Coordinar al equipo de cocineros y ayudantes- Asegurar estándares de calidad e higiene- Control de inventarios y pedidos- Desarrollo de platillos y mejora...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Morelia, México Arrachaz A tiempo completo

    Restaurante **Arráchaz**, busca incorporar a su equipo un **Jefe de Cocina** con liderazgo, organización y pasión por la gastronomía.**Responsabilidades**:- Supervisar la operación diaria de cocina- Coordinar al equipo de cocineros y ayudantes- Asegurar estándares de calidad e higiene- Control de inventarios y pedidos- Desarrollo de platillos y mejora...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Morelia, México SELECCIONA 360 A tiempo completo

    ¿Listo para transformar la cocina en tu escenario? Estamos buscando un **Encargado de Cocina**que no solo cocine, ¡sino que también cuente historias a través de los sabores!**¿Quién Eres?**- Un artista culinario que sabe que cada plato es una obra maestra.- Un líder nato que puede dirigir un equipo como un director de orquesta, asegurando que cada...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Morelia, México Outsourcing Contrataciones A tiempo completo

    JEFE DE COCINA DE COMEDOR / SERVICIOS COMISARIATO**Requisitos**:Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín.Sexo: IndistintoExperiência: 2 año en preparación de comensales hasta ****Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo HCON DISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE RESIDENCIA (Ubicación del trabajo es...

  • encargado de cocina

    hace 1 semana

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México grupo restaurantero mogar A tiempo completo

    buscamos un Encargado de Cocina con experiencia en parrilla y dominio de cocciones de carne. Buscamos a alguien organizado, responsable y con liderazgo para asegurar un servicio de alta calidad.Responsabilidades:Supervisar la operación completa de cocina.Dominar cocciones de carnes a la parrilla y controlar estándares de término.Verificar gramajes,...

  • Jefe de Recepción

    hace 3 semanas

    Morelia, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completo

    **JEFE DE RECEPCIONISTAS**HOTEL DE LA SOLEDAD, La joya colonial de Morelia, se distingue por su gastronomía enfocada en la cocina Internacional, con una imponente construcción del iglo XVII, te invita a formar parte de su equipo como:**JEFE DE RECEPCIONISTAS****EXPERIENCIA**: 2-3 años mínimo de experiência como jefe de recepcionistas, trato fino con...

  • Jefe De Recepción

    hace 2 semanas

    Morelia, México Hotel Vallisoletanos A tiempo completo

    **JEFE DE RECEPCIONISTAS**HOTEL DE LA SOLEDAD, La joya colonial de Morelia, se distingue por su gastronomía enfocada en la cocina Internacional, con una imponente construcción del iglo XVII, te invita a formar parte de su equipo como:**JEFE DE RECEPCIONISTAS****EXPERIENCIA**: 2-3 años mínimo de experiência como jefe de recepcionistas, trato fino con...

  • Jefe de Carpintería

    hace 2 semanas

    Morelia, México Trendyjobs de Mexico A tiempo completo

    **Jefe de Fábrica de Carpintería****Descripción del puesto**:Jefe de Fábrica de Carpintería es responsable de dirigir y coordinar las operaciones diarias de la fábrica de carpintería, asegurando la producción eficiente y de alta calidad de productos de madera. Este líder será responsable de supervisar al equipo de carpinteros, operarios y personal...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Morelia, México Reclutamiento de personal JR A tiempo completo

    ¿Estas en busca de empleo?Tenemos la oferta para ti!!!Buscamos a alguien con gusto por la cocina, que sea organizado, limpio, proactivo, puntual y se preocupe por la presentación de los platillos.Experiência mínima de 6 meses a 1 año en giro alimenticioTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $5,200.00 al mesHorario:- Diurno- Lunes a viernes- Turno de 8...

  • Jefe de Egresos

    hace 4 semanas

    Morelia, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completo

    **JEFE DE EGRESOS****HOTEL DE LA SOLEDAD**, La joya colonial de Morelia, se distingue por su gastronomía enfocada en la cocina Internacional, con una imponente construcción del iglo XVIII, te invita a formar parte de su equipo como:JEFE DE EGRESOS**REQUISITOS DEL PUESTO**:mayor de edad con experiência en puestos de jefe de ingresos, conocimiento en...