Cocinero de Línea

hace 6 días

, México Bodegon Victoria A tiempo completo

**Responsabilidades**:- **Preparación de Ingredientes y Elementos**:- Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad.- **Cumplimiento de Procedimientos**:- Seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y almacenamiento de alimentos para garantizar la calidad, frescura y seguridad alimentaria.- **Colaboración en Producción**:- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente y efectiva de los platillos requeridos durante el servicio vespertino.- **Mise en Place**:- Realizar el mise en place para garantizar un flujo de trabajo ordenado y eficiente, asegurando que todos los ingredientes y herramientas estén preparados antes del inicio del servicio.- **Verificación y Reporte de Existencias**:- Verificar las existencias de ingredientes, mantener registros precisos y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento al chef o jefe de cocina.- **Limpieza y Orden**:- Garantizar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.- **Control de Desperdicios**:- Asistir en el control de desperdicios y maximizar el aprovechamiento de los ingredientes para contribuir a la eficiencia operativa y reducción de costos.- **Comunicación**:- Comunicar de manera oportuna al chef o supervisor cualquier inconveniente que pueda afectar la producción o la calidad de los platillos.**Requisitos**:- **Experiência**:- Experiência previa en la producción de alimentos en un entorno de restaurante, preferiblemente en cocina de línea.- **Conocimiento Técnico**:- Conocimiento sólido de técnicas de preparación, cocción y almacenamiento de alimentos, con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.- **Habilidad para Trabajar Bajo Presión**:- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, cumpliendo con los tiempos de servicio y manteniendo altos estándares de calidad.- **Organización y Atención al Detalle**:- Habilidad para organizar el espacio de trabajo y prestar atención al detalle, asegurando consistencia en la calidad y presentación de los platillos.- **Trabajo en Equipo**:- Capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo de cocina, manteniendo una comunicación clara y efectiva con los colegas y supervisores.- **Disponibilidad**:- Flexibilidad para trabajar en el turno vespertino, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades del restaurante.**Ofrecemos**:- **Salario Competitivo + Propinas**:- Compensación económica justa y competitiva, complementada con propinas.- **Oportunidades de Crecimiento**:- Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del restaurante.- **Ambiente de Trabajo Respetuoso y Colaborativo**:- Un entorno de trabajo positivo, donde se valoran la colaboración, el respeto y el esfuerzo de todos los miembros del equipo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,800.00 a la semanaTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 8 horas- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero(a) $8,988 / Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Metro

    hace 4 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante Fine Dining en convenio con grupo HerdezSolicita: Cocinero(a)Ofrecemos:Sueldo base $8,988 + excelentes propinas + servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto+ prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos médicoszona...

  • Cocinero de Línea

    hace 6 días

    06700, Ciudad de México, CDMX Bodegon Victoria A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - **Preparación de Ingredientes y Elementos**: - Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y otros elementos según las recetas del restaurante para asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad. - **Cumplimiento de Procedimientos**: - Seguir estrictamente los procedimientos de cocción, manipulación y...

  • Lavaloza $7,467 + Propinas Sem $700 + Mb Sonora

    hace 3 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    _Restaurante especializado en comida mexicana contemporánea:_- Lava loza _- Ofrecemos:_- Propina en efectivo $700 semanal + comedor gratuito + beneficios superiores_- Crecimiento a mediano plazo_- Horario de apertura 8-4 y de cierre 2-11 (rolado por semana)_- Zona de trabajo: Metro hospital general (linea 3) o Metrobús sonora / Cuauhtémoc / Roma Norte _-...

  • Encargado de Cocina $12,500 + Propinas Sem $700 +

    hace 4 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante especializado solicita:Encargado de cocina / Sub chefSueldo base $12,500 +propina semanal $700 promedio + bono catorcenal $700 + servicio de comedor + prestaciones de ley + descuento 50% en producto +asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección $80,000 y de gastos médicos $20,000Nos encontramos...

  • Lavaloza Fine Dining$7,467

    hace 2 días

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Empresa de talla InternacionalSolicita:**Lavaloza $7,467****26 - 38 años**Ofrecemos:Sueldo base + propinas en efectivo + servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley+ descuento 50% en producto+ asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar, seguro**zona de trabajo: Cuauhtémoc, Col. Roma. Nos encontramos cerca de metro...

  • Lavaloza $7,467/ Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Mb Sonora

    hace 4 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Empresa de talla InternacionalSolicita:**Lavaloza**Ofrecemos:Sueldo base $7,467 + propinas semanales+ servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley+ descuento 50% en producto+ asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar, seguro**zona de trabajo: Cuauhtémoc, Col. Roma. Nos encontramos cerca de metro hospital general (línea...

  • Ayudante de Cocina $7,863

    hace 4 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante Fine Dining en convenio con grupo HerdezSolicita:Ayudante de cocinaOfrecemos:Sueldo base $7,863 + excelentes propinas + servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto+ prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos...

  • Bartender $7,863 / Cuauhtémoc/ Col. Roma/ Metro

    hace 4 semanas

    06700, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Restaurante Fine Dining en convenio con grupo HerdezSolicita: BartenderOfrecemos:Sueldo base $7,863 + propinas semanales + servicio de comedor+ prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto+ prestaciones superiores: asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar + seguro en protección y seguro de gastos médicoszona de...

  • Ayudante de Cocina $7,863 con Distintivo H

    hace 4 días

    06700, Ciudad de México, CDMX MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    Empresa de talla Internacional Solicita: **Ayudante de cocina $7,863** **26 - 38 años** Ofrecemos: Sueldo base + zona de excelentes propinas + servicio de comedor + prestaciones conforme a la ley + descuento 50% en producto + asistencia médica, psicológica, nutricional, veterinaria, vial, hogar, seguro **zona de trabajo: Cuauhtémoc, Col. Roma. Nos...