Jefe de Barra
hace 1 día
**Vacante: Jefe de Barra****Ubicación: Restaurante Cuerno | Grupo Costeño**En **Cuerno**, steakhouse mexicano de cocina de autor y servicio fine dining, buscamos un **Jefe de Barra** con liderazgo, precisión y creatividad para dirigir una de las barras más dinámicas y exigentes del país.¿Quién eres tú?Eres un apasionado de la mixología, con alto conocimiento en destilados, coctelería clásica y de autor. Tienes experiência liderando equipos y entendimiento total del ritmo de una operación de alto volumen.Perfil requerido:- Experiência previa como jefe o encargado de barra en restaurantes premium o de alto volumen.- Dominio en mixología clásica, coctelería de autor y maridaje con cocina mexicana y cortes de carne.- Liderazgo y experiência gestionando equipos de bartenders y barbacks.- Visión operativa: control de inventarios, rotación de producto, estandarización y costos.- Velocidad, limpieza, enfoque en el detalle y hospitalidad.Tus responsabilidades:- Dirigir la operación completa de la barra, asegurando calidad y consistencia en cada servicio.- Crear nuevas propuestas de coctelería alineadas con el concepto de Cuerno.- Capacitar al equipo constantemente en técnica, hospitalidad y presentación.- Coordinar con cocina y gerencia para ofrecer una experiência integral al comensal.- Supervisar compras, inventarios y control de mermas.Ofrecemos:- **Sueldo competitivo + propinas semanales.**:- **Prestaciones de ley.**:- **Alimentos incluidos.**:- **Capacitación continua y desarrollo dentro del grupo.**:- Formar parte de uno de los conceptos gastronómicos más sólidos y reconocidos de México.¿Listo para liderar una barra de alto nível en el corazón del fine dining mexicano?**Postúlate y forma parte de Cuerno.**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,000.00 - $24,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semanaLugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Barra
hace 4 días
Lomas Del Country, México Restaurante TAN TAN A tiempo completo**Objetivo del puesto**:El jefe de barra es responsable de garantizar la operación eficiente y de alta calidad del área de bebidas, gestionando el equipo, los insumos y la experiência del cliente. Además, lidera la creación y ejecución del menú de bebidas, asegurando la coherencia con la identidad del restaurante y cumpliendo con estándares de...
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Jefe de Barra
hace 4 días
Lomas Del Country, México Restaurante TAN TAN A tiempo completo**Objetivo del puesto**: El jefe de barra es responsable de garantizar la operación eficiente y de alta calidad del área de bebidas, gestionando el equipo, los insumos y la experiência del cliente. Además, lidera la creación y ejecución del menú de bebidas, asegurando la coherencia con la identidad del restaurante y cumpliendo con estándares de...
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Jefe de Barra
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoImportante Grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como Jefe de barraNuestro perfil ideal:- Actitud, positiva y servicial- Excelente presentación- Preparatoria, Técnico turismo o carrera a fin- Experiência 3 años como encargado de barra (centro nocturno)- Inglés avanzado conversacional- Experiência en manejo de bebidas-...
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Jefe Barra y Servicio
hace 5 días
Del Valle, México Cofki Café A tiempo completoResponsabilidades principales:- Supervisar la correcta elaboración de bebidas.- Asegurar control de inventario y colocación de pedidos.- Garantizar una correcta atención a los clientes bajo el modelo establecido por la marca.- Asegurar el correcto inicio y fin de turno, apoyando a solucionar situaciones diarias para garantizar una eficiente operación.-...
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Jefe Barra y Servicio
hace 4 días
Del Valle, México Cofki Café A tiempo completoResponsabilidades principales: - Supervisar la correcta elaboración de bebidas. - Asegurar control de inventario y colocación de pedidos. - Garantizar una correcta atención a los clientes bajo el modelo establecido por la marca. - Asegurar el correcto inicio y fin de turno, apoyando a solucionar situaciones diarias para garantizar una eficiente...
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Bartender Jefe de barra
hace 2 semanas
Playa del Carmen, QRoo., México RESTAUNRANTE SONATA A tiempo completo.Estamos en búsqueda de talentoJEFE DE BARRA-Escolaridad mínimo medio superior-Experiencia en el puesto mínimo de 2 años-Servicio Fine dining-Manejo de personal-Inventarios, semanales y mensuales-Arrastres-Pedidos y requisiciones-Conocimientos sólidos en coctelería clásica, mixología-Manejo de distintivo H-Disponibildad de horario para rolar...
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Gerente de Operaciones en Restaurante
hace 4 semanas
Del Valle, México Ensa Barra de Ensaladas y Bowls A tiempo completo**Gerente de Operaciones para Restaurante de Comida Saludable****Con experiência mínima de 2 a 3 años en gestion operacional de restaurantes**Funciones principales- Supervisar la operación diaria de cocina, barra, servicio y limpieza.- Implementar y vigilar procedimientos de calidad e higiene (Distintivo H).- Coordinar horarios y roles de trabajo del...
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Gerente de Operaciones en Restaurante
hace 1 día
Del Valle, México Ensa Barra de Ensaladas y Bowls A tiempo completo**Gerente de Operaciones para Restaurante de Comida Saludable** **Con experiência mínima de 2 a 3 años en gestion operacional de restaurantes** Funciones principales - Supervisar la operación diaria de cocina, barra, servicio y limpieza. - Implementar y vigilar procedimientos de calidad e higiene (Distintivo H). - Coordinar horarios y roles de trabajo...
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jefe de barra-bartender
hace 2 semanas
, Playa del Carmen, QRoo., México Sonora Grill A tiempo completoEsta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa SONORA GRILL en Solidaridad, Quintana RooRestaurante asiático único en Playa del Carmen está en búsqueda de tú talento JEFE DE BARRAExperiencia en el puesto mínimo de 2 añosConocimientos en destilados, coctelería clásica, mixología y vinosInventarios , pedidos, arrastresBateo para...
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Jefe de Barra
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México ATYCA A tiempo completoGrupo Cinbersol es el grupo de hospitalidad y gastronomía de especialidades más importante de México. Ofrece experiências únicas, poniendo al alcance de sus consumidores una gran variedad de conceptos dirigidos a exaltar su estilo de vida, entre los que se encuentran restaurantes de especialidades, club de comedia, bares y discotecas, es por ello...
