Sous Chef

hace 3 días

Las Fuentes, México BURGUES A tiempo completo

Somos el restaurante Burgués Urban Grillque combina la cocina clásica con un enfoque moderno y sofisticado. Nos apasiona ofrecer experiências gastronómicas de alto nível, cuidando cada detalle en presentación, sabor y servicio. Buscamos sumar a nuestro equipo un **Subchef** con experiência, liderazgo y amor por la cocina de autor.**Responsabilidades**:- Apoyar al chef ejecutivo en la planificación y ejecución del menú.- Supervisar al equipo de cocina durante los servicios.- Garantizar la calidad y consistencia de los platillos.- Control de inventario, insumos y costos de cocina.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Capacitar y motivar al personal de cocina.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como subchef o jefe de partida.- Conocimientos sólidos en cocina y técnicas modernas.- Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.- Estudios en gastronomía (preferente).- Habilidad para innovar y mantener estándares de alta cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $20,294.17 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedor- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoPago complementario:- Bono de productividad- Bono de puntualidad- Bono mensualTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Rinconada Las Hadas, México Grupo Anderson´s A tiempo completo

    IMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS "PORFIRIO´S" UBICADA EN "PLAZA GRAN TERRAZA COAPA" SOLICITA:PUESTO: SOUS CHEF- Experiência mínima de 5 años- Disponibilidad de horario- Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina.- Personal a su cargo.- Conocimiento en inventarios y DH.OFRECEMOS- Salario base + propinas- Prestaciones de...

  • Chef

    hace 1 semana

    Las Varitas, México Golden Lion A tiempo completo

    Por apertura solicitamos **Sous Chef** **Actividades**: Ofrecer una excelente calidad en la elaboración y montaje de los platillos, manteniendo la inocuidad de los alimentos. - Supervisar elaboración de alimentos y seguimiento a recetarios - Organizar horarios del equipo de trabajo - Requisiciones de productos e inventarios - Vigilar cumplimiento...

  • Souschef cocina caliente

    hace 2 semanas

    , Paseo de las Lomas, CDMX, México GRUPO TURBOFIN A tiempo completo

    Vacante: Sous Chef – Cocina CalienteZona de trabajo: Santa Fe, CDMXRequisitos:Experiencia comprobable como Sous Chef o puesto similarDominio de cocina calienteConocimiento en manejo de tiempos, calidad y presentación de platillosTrabajo en equipo, liderazgo y sentido de urgenciaDisponibilidad de horarioHorario:Lunes a domingo1 día de descanso entre...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    , Villa las Flores, Jal., México Casa Prime A tiempo completo

    Funciones y actividades:Control y supervisión de operación, inventarios, manejo de distintivo H, check line, montajes, presentaciones, bateo, capacitación, manejo de personal.*En Parrilla-Cocción de cortes, verduras, pescado y mariscos en el Josper.*En Planchas y sartenes-Tacos, gratinados y platillos de cocción directa*En Producción-Preparación de...