Gerente de Operaciones y Control Estratégico

hace 4 semanas

Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

**Objetivo del puesto**:Incorporar a nuestro equipo a un profesional con sólida experiência en **operaciones logísticas y control de insumos dentro del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad**. Su gestión será determinante para **incrementar la eficiencia operativa, reducir pérdidas, controlar mermas** y contribuir directamente a la **rentabilidad de la operación**, supervisando todo el ciclo logístico de materiales, **equipo de servicio y mobiliario**para el desarrollo exitoso de eventos de catering de alto nível.**Responsabilidades principales**:- Coordinar la **logística operativa integral de eventos**: desde el alisto y montaje hasta el retorno y recuperación del equipo.- Supervisar el **inventario físico y digital de materiales reutilizables**, asegurando su disponibilidad, buen estado y trazabilidad.- Implementar **protocolos de control y procesos estandarizados** para prevenir pérdidas, daños o mal uso de activos.- Diseñar e interpretar **indicadores de eficiencia operativa y rotación de activos** para una mejor toma de decisiones.- Colaborar activamente con las áreas de **cocina, almacén, compras y transporte** para lograr una operación sincronizada.- Liderar equipos de trabajo operativos con un enfoque en productividad, orden y cumplimiento de estándares de calidad.- Proponer soluciones técnicas a problemas recurrentes como mermas, extravíos o ineficiencias en el montaje y desmontaje.- Garantizar el cumplimiento de **tiempos, estándares de presentación y normativas de higiene y seguridad** en cada evento.**Perfil deseado**:- **Mínimo 3 años de experiência** en roles similares dentro de empresas de catering, banquetes, comedores industriales o grupos hoteleros.- Licenciatura en Logistica, Administracion de Empresas o Ingenieria- Conocimientos técnicos en:- **Inventarios físicos y digitalizados**:- **Cadena de suministro aplicada al servicio A&B**:- **Control de mermas, rotación de equipo y conservación de activos**:- Liderazgo comprobado y habilidades para coordinar equipos multidisciplinarios.- Dominio intermedio de **Excel y sistemas de gestión de inventarios (ERP Odoo deseable)**.- Enfoque en la **optimización de recursos, rentabilidad operativa y mejora continua**.- Conocimiento básico de **estándares de calidad e higiene (NOM-251, Distintivo H deseable)**.- Vehiculo propio**Ofrecemos**:Sueldo competitivo de $17,000 a $20,000 netos mensualesEstabilidad y desarrollo dentro de una empresa con amplia trayectoria en catering y hospitalidadServicio de ComedorPrestaciones de LeyCapacitación constante en herramientas de control y gestión logísticaParticipación en eventos de alto perfil y clientes corporativos de prestigioOportunidad de generar impacto real en indicadores de eficiencia y rentabilidad**¿Eres la persona que estamos buscando?**Si cuentas con experiência en operaciones de alimentos y bebidas, dominas el control de insumos y activos, y estás listo(a) para liderar procesos con enfoque técnico y visión estratégica, postúlate y forma parte de nuestro equipo envia tu CV al whatssapp Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mesPregunta(s) de postulación:- ¿Has trabajado con algún sistema de gestión o control de inventarios? (ERP, inventario digital, Kardex, etc.)Escolaridad:- Master's (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo Regional

    hace 3 semanas

    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo Regional / Gerente de Operaciones de Comedores****Ubicación base**: Atlacomulco - Naucalpan, Estado de México**Disponibilidad para viajar a otras sedes**: CDMX, Puebla, León, Veracruz, etc**Jornada completa | Presencial**¿Qué buscamos?Buscamos a un(a) **Chef Ejecutivo nível gerente**, dominio en la operación diaria como la...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 semanas

    Industrial, México EMPACADORA LA MERCED SA DE CV A tiempo completo

    **Gerente de Operaciones****Requisitos**:- Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Química, o carreras afines.- Experiência mínima de 3 años dentro de la industria alimentaria.- Certificación en HACCP, ISO 22000 o equivalentes.**Funciones principales**:- Coordinar y supervisar las actividades de producción para cumplir con los...

  • Ejecutivo de Operaciones Importación Maritina

    hace 2 semanas

    Industrial Atoto, México TOLEDO CASTRO COMERCIO Y SERVICIOS S. DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Escolaridad: Licenciatura en Comercio Internacional/Exterior/Relaciones Internacionales/Negocios InternacionesMínimo 3 años de experiência como Customer Service y Operaciones en Forwarder.- Comprobar experiência como ejecutivo de operaciones en importación y exportación maritima- Facilidad de palabra, cordialidad y servicio-...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Industrial Vallejo, México AR Servicios Integrales Mipymes A tiempo completo

    **Descripción**Empresa de autotransportes en crecimiento busca Gerente de Operaciones para coordinar y supervisar las actividades diarias del área operativa.Buscamos una persona proactiva, con habilidades de liderazgo y organización, interesada en desarrollarse profesionalmente dentro del sector transporte.No se requiere experiência previa como gerente...

  • Gerente de Marketing

    hace 4 semanas

    Industrial Atoto, México OPERADORA LOGISTICA RIO VALLE S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Desarrollar, planificar, implementar y supervisar las estrategias de marketing, asegurando que estén alineadas con los objetivos de cada requerimiento de la empresa- Preparar y presentar informar de desempeño a la dirección proporcionando insights y recomendaciones basadas en datos para la toma de decisiones- Evaluar y aprobar colaboraciones, alianzas...

  • Subgerente Regional

    hace 2 semanas

    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    En **Elegant Catering** buscamos un **Subgerente Regional**con experiência comprobable en comedores ejecutivos, industriales y/o escolares. Será responsable de supervisar, coordinar y optimizar las operaciones de varios sitios dentro de su región, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, normativas sanitarias y satisfacción de...

  • Auxiliar Administrativo

    hace 3 semanas

    Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo

    Somos una empresa con más de 37 años de experiência ofreciendo servicios de alimentación en comedores ejecutivos, escolares y en la organización de eventos sociales, graduaciones y otros. Buscamos integrar a nuestro equipo un **Auxiliar administrativo.****Necesitas**:- Recién egresados de la carrera de Contabilidad, Administración de Empresas,...

  • Gerente Financiero

    hace 4 semanas

    Nueva Industrial Vallejo, México AUTO EXPRESS 24 HORAS LOGISTIC A tiempo completo

    _**Gerente financiero/ administrativo**_**Objetivo**: Como Gerente de Finanzas, gestionarás el equipo responsable de producir resultados limitados asociados con la Estrategia y Operaciones Financieras, incluyendo, pero no limitado a la preparación del presupuesto anual, pronósticos mensuales, planificación estratégica y reportes de gestión. Este...

  • Asistente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Zona Industrial, México SECOPLA CONTROL DE PLAGAS A tiempo completo

    Solicitamos: Asistente de Operaciones.- Actividades administrativas:- Verificacion de asistencia de técnicos, Revisión y manejo de Outlook, atención a correos electrónicos, seguimiento a entrega de facturas a revisión, apoyo en kilometraje de unidades y mantenimiento, envio y control de inventarios de insumos y herramientas, envio de certificados,...

  • Gerente de Operaciones

    hace 5 días

    Industrial Vallejo, México Honten Capital A tiempo completo

    DescripciónBuscamos un gerente de operaciones que nos ayude a gestionar la perfecta ejecución de la logística para llevar a cabo los servicios, además de la administración de la flotilla y herramientas pertenecientes a la empresa.**Las actividades principales a realizar son**:- Ejecutar la estrategia de operaciones- Definir indicadores clave para...