Supervisor de Cocina

hace 2 semanas

Xochitepec, México Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente A tiempo completo

**Vacante para la empresa Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente en Real Del Puente - Xochitepec, Morelos**:**Funciones y responsabilidades**:- Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los alimentos.- Controlar el inventario y solicitar insumos de manera eficiente.- Implementar y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Capacitar y desarrollar al personal bajo su supervisión para optimizar el desempeño del equipo.- Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús especiales o eventos.- Mantener comunicación efectiva con otros departamentos para asegurar la satisfacción del huésped.- Controlar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad del área.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años en supervisión de cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta calidad.- Conocimiento sólido en normas de higiene y seguridad alimentaria (Dist. H).- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.- Educación mínima: Técnico en Gastronomía o carrera afín (deseable).- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.**Ofrecemos**:- Prestaciones superiores a las de la ley.- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.- Ambiente laboral dinámico.- Descuentos en servicios del hotel.**Nível de educación deseada**:Superior - cursando**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Hotelería

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Xochitepec, México Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente en Real Del Puente - Xochitepec, Morelos**: **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los alimentos. - Controlar el inventario y solicitar...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días

    Xochitepec, México Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente en Real Del Puente -Xochitepec, Morelos**: **Perfil**: - Capacidad para dirigir y motivar a un equipo de cocineros y auxiliares, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. - Habilidades excepcionales para planificar, coordinar y gestionar múltiples tareas bajo presión,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 10 horas

    Xochitepec, México Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente en Real Del Puente -Xochitepec, Morelos**:**Perfil**:- Capacidad para dirigir y motivar a un equipo de cocineros y auxiliares, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.- Habilidades excepcionales para planificar, coordinar y gestionar múltiples tareas bajo presión, garantizando...

  • Supervisor de Calidad

    hace 3 semanas

    Xochitepec, México ALIMENTOS CON IDEA SA. DE .CV A tiempo completo

    **Supervisor de calidad (Nutriólogo con título y cedula profesional)**CONOCIMIENTO INDISPENSABLE ENNMX-F-605-NORMEX-2018 y NOM-251-SSAI-2009- Se requiere seguimiento de los procesos del MHA.- Capacitación a personal de nuevo ingreso (lavado de manos, toma de temperatura, recepción de insumos, almacenamiento, informar sobre las intoxicaciones e...

  • Encargado de Mantenimiento

    hace 1 semana

    Xochitepec, México ALIMENTOS CON IDEA SA. DE .CV A tiempo completo

    Empresa en ramo de comedores industriales, busca Encargado de Mantenimiento General, para realizar mantenimiento preventivo y correctivo para el buen desempeño de 6 comedores en Morelos (Zonas de trabajo: Principalmente Xochitepec; Jojutla, Cuautla y Jonacatepec). Funciones: Diagnostico del centro para solicitar material Solicitar en sistema material y...