Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 7 horas
**Objetivo del puesto**:Asegurar el cumplimiento de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, mediante la implementación, verificación y mejora continua de los programas de prerrequisitos, puntos críticos de control, buenas prácticas de manufactura y normativas nacionales e internacionales aplicables.**Actividades a realizar**:- Implementar y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) conforme a FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, NOM-251-SSA1-2009, etc.- Coordinar y mantener actualizado el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC/HACCP).- Verificar el cumplimiento de los programas de prerrequisitos (limpieza y desinfección, control de plagas, higiene del personal, control de agua, etc.).- Monitorear y verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).- Realizar auditorías internas de inocuidad y dar seguimiento a las no conformidades.- Capacitar al personal en temas relacionados con inocuidad y BPM.- Coordinar análisis microbiológicos, físico-químicos y ambientales requeridos.- Participar activamente en auditorías de certificación o visitas de autoridades sanitarias (COFEPRIS, SENASICA, etc.).- Llevar control documental del sistema (registros, bitácoras, procedimientos, etc.).- Apoyar en la investigación de desviaciones y eventos que pongan en riesgo la inocuidad.- Desarrollo y mejora de nuevos productos.- Coordinar muestras de los lotes de producción.- Coordinar destrucción de lote de producción no conforme.- Atender necesidades de inocuidad de la planta/productos detectadas por Calidad.- Revisar resultados de las muestras realizadas y tomar medidas según lo detectado.- Supervisar el proceso de tratamiento de aguas residuales y llevar indicadores para toma de deciosiones.- Capacitar a personal en BPM, Kosher, 5’s, POES, Haccp.7- Desarrollar manual de procedimientos (BPM, Kosher, 5’s, POES, Haccp).- Determinar productos que se puedan reprocesar y cómo hacerlo.**Requisitos del puesto**:**Escolaridad**:- Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Bioquímica o afín.**Experiência**:- Mínimo 1 año en aseguramiento de inocuidad en la industria alimentaria.- Experiência en implementación y seguimiento de HACCP y normativas sanitarias.**Conocimientos técnicos**:- HACCP, FSSC 22000, ISO 22000, NOM-251.- Buenas Prácticas de Manufactura.- Control de plagas, limpieza y desinfección.- Manejo de indicadores y documentación de calidad/inocuidad.- Legislación sanitaria vigente.**Habilidades y competencias**:- Observación y atención al detalle.- Trabajo en equipo y liderazgo operativo.- Capacidad de análisis.- Comunicación clara y asertiva.- Orden, disciplina y seguimiento.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,600.00 al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 2 días
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**: Asegurar el cumplimiento de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, mediante la implementación, verificación y mejora continua de los programas de prerrequisitos, puntos críticos de control, buenas prácticas de manufactura y normativas nacionales e internacionales aplicables. **Actividades a realizar**: - Implementar...
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Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 4 semanas
Ramos Arizpe, México EMPACADORA ALANIS SA DE CV A tiempo completo**Gerente de calidad e inocuidad**sexo indistintoescolaridad: Químico fármaco biólogo, Ingeniero químico, o afín**Áreas de especialización**:- POES- SADER- INDICADORES CLAROS- TRAZABILIDAD- CERTIFICADO HACCP- CONTROL DE PERSONAL- CONTROL DE QUÍMICOSTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $30,000.00 - $40,000.00 al mesHorario:- Lunes a viernes- Turno...
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Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 6 horas
Ramos Arizpe, México EMPACADORA ALANIS SA DE CV A tiempo completo**Gerente de calidad e inocuidad** sexo indistinto escolaridad: Químico fármaco biólogo, Ingeniero químico, o afín **Áreas de especialización**: - POES - SADER - INDICADORES CLAROS - TRAZABILIDAD - CERTIFICADO HACCP - CONTROL DE PERSONAL - CONTROL DE QUÍMICOS Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes Horario: -...
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Jefe de Calidad e Inocuidad
hace 7 horas
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**:Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigentes, asegurando la mejora continua de los procesos y la satisfacción del cliente.**Actividades a realizar**:- Verificación de puntos de control en producción- Verificación de etiquetado- Revisión de maquila- Recepción de materias...
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Encargado de Inocuidad
hace 2 semanas
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**:Asegurar el cumplimiento de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, mediante la implementación, verificación y mejora continua de los programas de prerrequisitos, puntos críticos de control, buenas prácticas de manufactura y normativas nacionales e internacionales aplicables.**Actividades a realizar**:- Implementar y...
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Jefe de Calidad e Inocuidad
hace 2 días
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**: Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigentes, asegurando la mejora continua de los procesos y la satisfacción del cliente. **Actividades a realizar**: - Verificación de puntos de control en producción - Verificación de etiquetado - Revisión de maquila - Recepción de...
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Sub Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 2 días
El Sabino, México Fábrica de Pastas Alimenticias La Aurora A tiempo completoEmpresa de alimentos soilicta: Sub Gerente de calidad - inocuidad. Conocimiento en certificaciones FSSC 22000 e ISO 22000 Conocimiento en nomatividad legal vigente aplicable a industria de alimentos Experiência en industria alimenticia Trabajo en piso de planta Experiência con personal a cargo Seguimiento documental Turno de lunes a viernes de 12...
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Gerente de Producción
hace 2 días
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**: Coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción asegurando el cumplimiento de los programas de fabricación, estándares de calidad, seguridad e inocuidad, así como el uso eficiente de recursos humanos y materiales. Fungir como enlace administrativo entre el Jefe de Producción y el personal operativo, impulsando la...
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Gerente de Producción
hace 7 horas
El Limón de los Ramos, México AVIDEG DE MÉXICO SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del puesto**:Coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción asegurando el cumplimiento de los programas de fabricación, estándares de calidad, seguridad e inocuidad, así como el uso eficiente de recursos humanos y materiales. Fungir como enlace administrativo entre el Jefe de Producción y el personal operativo, impulsando la...
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Gerente de Calidad e Inocuidad
hace 7 horas
Santa Cruz de las Flores, México Jool comercializadora A tiempo completoIMPORTANTE EMPRESA EN EL SECTOR DE EMPAQUES DE ALUMINIO FLEXIBLE Y LINES SOLICITA**:GERENTE DE CALIDAD E INOCUIDAD.**- REQUISITOS:_- Licenciatura o Ingeniería industrial, química, procesos o afín.- Experiência mínima de 3 años en auditoría y control de calidad (deseable en el sector de empaques).- Conocimientos en sistemas de gestión de calidad.-...
