Subgerente de Alimentos y Bebidas Empresa de

hace 2 semanas

Zapopan, México elhu consulting A tiempo completo

DescripciónObjetivoAdministrar eficientemente los recursos humanos, físicos y materiales de los centros de consumo del área de Alimentos y Bebidas, asegurando que la elaboración de los mismos y el servicio se lleven a cabo de acuerdo a los estándares establecidos respecto a calidad, cantidad, tiempo, higiene y costo, a fin de lograr de manera permanente la completa satisfacción de los comensales y la rentabilidad del área.Funciones clave:- Supervisar el control de costos y gastos mensuales de los alimentos y las bebidas- Mantener vigente la certificación sobre el Manejo Higiénico de Alimentos (Distintivo H)- Participar activamente en el proceso de selección y contratación del personal de Alimentos y Bebidas (servicio, cocina y steward), que realiza el departamento de Recursos Humanos, verificando tanto la existencia completa de la plantilla asignada, así como el cumplimiento de los requisitos del perfil del puesto por parte de los prospectos reclutados- Asegurar que todo el personal de nuevo ingreso al área de Alimentos y Bebidas ya sea por contratación externa, transferencia interna o ascenso, reciba una capacitación especializada al puesto- Mantener reuniones semanales con los supervisores del área de Alimentos y Bebidas (Servicio, Cocina y Stewards) para revisar los resultados cuantitativos y cualitativos (encuestas de satisfacción) del área, así como los relativos a nuevos platillos de temporada, cambio de cartas, mejoras en el servicio, eventos institucionales, noches tema, eventos particulares, etc. todo aquello que lleve a una mejora continua del área en beneficio de los clientes- Supervisar diariamente los centros de consumo, verificando que a la apertura y cierre de los mismos, la imagen decorativa, el montaje, la limpieza y la higiene cumplan con los estándares establecidos**Requisitos**:Licenciatura en Artes Culinarias, Gastronomía o afín.Conocimientos de Gastronomía, Vinos, Destilados y servicio al cliente.Experiência mínima de 3 a 2 años en puesto similarCompetencias:- Orientación al cliente- Trabajo en equipo- Comunicación efectiva- Compromiso- Adaptación al cambioGestión de personalLa empresa ofrece:- Sueldo mensual: $30,000- Bonos de puntualidad y asistencia- Fondo de ahorro- Seguro de vida- Aguinaldo: 15 días- ComedorTe enviaremos un correo para confirmar tu postulación en la vacante así como solicitudes de información adicional.Revisa tu bandeja de correo no deseado o SPAM

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Zapopan, México Rdj staffing A tiempo completo

    Chedraui ACUEDUCTOSolicita SUBGERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASOfrecemos- Sueldo base- Prestaciones de ley- Prima vacacional y dominical- Aguinaldo- Imss- Vacaciones- Fondo de ahorro- Vales de despensa- Capacitaciones- Oportunidad de crecimientoNO DEJES PASAR LA OPORTUNIDAD DE PERTENECER A UNA GRAN EMPRESATipo de puesto: Tiempo completoSalario: $6,223.00 al...

  • Coordinador de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **¡Forma parte de nuestro equipo de trabajo como coordinador de alimentos y bebidas!****Requisitos**:- De 25 a 45 años de edad- Escolaridad mínima de lic. en gastronomía o a fin- Conocimiento y habilidad en TALOS- Experiência mínima de 1 año en el área- Excelentes habilidades de comunicación**ACTIVIDADES**:- Llevar el inventario y realizar las...

  • Coordinador de Alimentos y Bebidas

    hace 1 hora

    Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **¡Forma parte de nuestro equipo de trabajo como coordinador de alimentos y bebidas!** **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de lic. en gastronomía o a fin - Conocimiento y habilidad en TALOS - Experiência mínima de 1 año en el área - Excelentes habilidades de comunicación **ACTIVIDADES**: - Llevar el inventario y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 hora

    Zapopan, México Hacienda San Javier, S.C. A tiempo completo

    **Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afin- 30 a 45 años- Sexo: Indistinto- Experiência: 5 años**Conocimientos**- Liderazgo a plantillas superiores a 60 personas.- Conocimientos en Distintivo H- Manejo de check list y bitácoras.- Conocimientos amplios en gastronomia (comprobable)- Conocimiento en manejo y control de presupuesto,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Zapopan, México Anser A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Anser en Zapopan, Jalisco**:**IMPORTANTE EMPRESA**Busca tu talento!Gerente de Alimentos y Bebidas.**Perfil**:Lic. en Gastronomía o afines.Experiência en el puesto mínima de 4 años en restaurantes o industria hotelera.Disponibilidad de horario.**Conocimiento y experiência en**:Supervisar todas las operaciones diarias del lugar,...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Zapopan, México TIENDAS CHEDRAUI A tiempo completo

    **Misión del puesto**Administrar de manera eficiente el área de alimentos y fuentes de soda de acuerdo a políticas corporativas y manuales de operación. Supervisar y asegurar la calidad de los alimentos y su preparación, asegurar procesos de limpieza y de imagen visual, supervisar cumplimiento y elaboración de recetas. Supervisar y coordinar al equipo...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 hora

    Zapopan, México TIENDAS CHEDRAUI A tiempo completo

    **Misión del puesto** Administrar de manera eficiente el área de alimentos y fuentes de soda de acuerdo a políticas corporativas y manuales de operación. Supervisar y asegurar la calidad de los alimentos y su preparación, asegurar procesos de limpieza y de imagen visual, supervisar cumplimiento y elaboración de recetas. Supervisar y coordinar al...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Servicios Administrativo Flosol A tiempo completo

    GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMAN...HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES EN BUSCA DE TALENTO, SOLICITAMOS:**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS****Requisitos**:- Licenciatura o calificación de educación superior o equivalente en Administración Hotelera, artes culinarias, o en un campo similar.- Experiência mínima de 4 años en la posición como gerente de ayb...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Expo Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas¿Qué hay en el menú para su próximo paso profesional? Como nuestro nuevo Gerente de Alimentos y Bebidas, usted podría liderar la tarea de garantizar que nuestros invitados disfruten de una experiência verdaderamente memorable, ya sea que hayan abierto el apetito por un banquete completo de la conferencia o simplemente se...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 hora

    Zapopan, México Holiday Inn Guadalajara Expo Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas ¿Qué hay en el menú para su próximo paso profesional? Como nuestro nuevo Gerente de Alimentos y Bebidas, usted podría liderar la tarea de garantizar que nuestros invitados disfruten de una experiência verdaderamente memorable, ya sea que hayan abierto el apetito por un banquete completo de la conferencia o simplemente se...