Chef
hace 3 semanas
**Responsabilidades**:1. Elaborar la planeación mensual, trimestral y anual del área de alimentos y bebidas, incluyendo: la asignación de prioridades del área, políticas y procedimientos internos, presupuestos y controles de calidad y gestión de recursos del área.2. Asegurar que el servicio de alimentos y bebidas en sala cumpla con los más altos estándares de seguridad e higiene, coordinando la capacitación y el entrenamiento del personal del área.3. Coordinar con el área comercial las estrategias de impacto para fomentar la rentabilidad del área.4. Asegurar que el menú de alimentos y la oferta gastronómica de la sala cumpla con los estándares de calidad, precio y rentabilidad.5. Gestionar las incidencias y requerimientos del personal del área de alimentos y bebidas.6. Asegurar la ejecución de inventarios y el correcto uso de la información del área.Controlar el inventario de productos, merma y equipo requerido para la correcta operación del área.**Actividades**:1. Elaborar los planes y programas del área de alimentos y bebidas con la frecuencia solicitada y el alcance en la información requerida.2. Realizar informes de operación del área de cocina y de restaurante a fin de contar con estrategias de atención a conflictos y mejora de las políticas y procedimientos del área.3. Realizar recorridos de revisión para asegurar el correcto higiene, limpieza y uso del equipo y recursos del área.4. Gestionar las actividades del equipo de alimentos y bebidas.5. Actualizar los tableros de control de inventarios, mermas, rendimiento operativo y satisfacción de los clientes del área de alimentos y bebidas.6. Revisar semanalmente el menú y la oferta de productos y servicios del área y asegurar su cumplimiento.7. Programar pedidos de insumos y productos requeridos para la operación del área.8. Realizar presupuestos de ingresos y egresos del área.9. Elaborar manuales de operación del área.Participar en reuniones enfocadas a mejorar la calidad del producto y del servicio genera de la sala.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef
hace 3 días
Chihuahua, México 6 Factores A tiempo completoBuscamos Chef Para trabajar en el centro de la ciudad experiência mínima de 3 años Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $10,000.00 - $15,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Bono de productividad
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Sous Chef
hace 6 días
Chihuahua, México Rapport Reclutamiento A tiempo completo**Sous chef** IMPORTANTE GRUPO RESTAURANTERO SOLICITA LA SIGUIENTE VACANTE: **SOUS CHEF** **Requisitos**: Edad: 26 a 50 años Lic. en gastronomia o a fin Facilidad para llegar a la zona de distrito 1. Experiência como Sous Chef mínima de 3 años. Amable, creativo, trabajo en equipo. Liderazgo Experiência en manejo de equipos de...
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Chef
hace 3 semanas
Chihuahua, México Sanborns Hermanos S.A. A tiempo completo**Únete a la gran familia Sanborns, buscamos tu talento como CHEF****Disponibilidad para trabajar Horarios Rolados y días feriados****Zona de trabajo**: Sanborns Paseo triunfo**Requisitos**:- EXPERIENCIA EN EL PUESTO MINIMA DE UN AÑO- Disponibilidad de horario**Ofrecemos**:- Sueldo base 15,000 + vales de despensa- Uniformes estabilidad y crecimiento...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
Chihuahua, México Grupo Norawa A tiempo completo**Grupo Norawa****Solicita: Chef Operativo Encargado de Cedis**Experiência en comedor industrial!- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad y con el concepto de la marca.- Administración de insumos (pedidos, merma, venta, proyecciones)- Innovación de platillos- Supervisar la estandarización de procesos dentro de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Chihuahua, México Red Hotelera y Restaurantera del Norte A tiempo completoBuscamos tu talento como **Chef Ejecutivo**, para formar parte de un gran equipo de trabajo en uno de los mejores restaurantes steak house, nacionales.Se encarga de Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como a operación del área en general.**Requisitos básicos**:- Carrera técnica en gastronomía o Afín.-...
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Sub-chef para Casino
hace 3 semanas
Chihuahua, México Grupo Orenes A tiempo completo**¡CASINO CALIENTE CHIHUAHUA, TE ESTÁ BUSCANDO!****Responsabilidades del Puesto de Sub-Chef**:- Asistir al chef ejecutivo en la planificación y preparación de menús variados y creativos, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad culinaria.- Supervisar y dirigir al equipo de cocina para garantizar la consistencia y eficiencia en la...
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Chef
hace 3 semanas
Chihuahua, México Casino La Cima A tiempo completo**Chef****Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía.- Sexo Indistinto- 28 a 45 años- Mínimo de experiência de 2 años comprobable en puesto similar- Manejo de alimentos y organización de banquetes- Conocimiento de distintivo H y PEPS- Conocimiento de inventarios y control de producción- Sentido de responsabilidad y honestidad- Disponibilidad de...
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Chef Cocinero
hace 2 semanas
Chihuahua, México Construcciones Sechisa A tiempo completo**CHEF-COCINERO PROFESIONAL****Experiência**:**Comida mexicana, básico.****Buffet****Manejo de Personal.****Inventarios****Trato y conocimientos de Proveedores.**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Teléfono de la empresaTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Bachillerato...
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Chef Cocinero
hace 1 semana
Chihuahua, México Construcciones Sechisa A tiempo completo**CHEF-COCINERO PROFESIONAL** **Experiência**: **Comida mexicana, básico.** **Conocimiento en cortes de carne** **Buen manejo de parrilla.** **Buffet** **Manejo de Personal.** **Inventarios** **Trato y conocimientos de Proveedores.** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Beneficios: - Estacionamiento de la...
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Chef
hace 2 semanas
Chihuahua, México WINLAND CASINO A tiempo completoSomos una empresa dedicada a la industria del entretenimiento en México, ofreciendo una variedad de servicios, experiências únicas y recuerdos inolvidables para nuestros clientes. Con 7 casinos y más de 2.5 millones de visitantes al año somos una de las compañías de entretenimiento con mayor crecimiento en Latinoamérica. Te invitamos a formar parte...
