Chef Ejecutivo
hace 6 días
**Objetivo del puesto**:Planificar, dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando la excelencia gastronómica, el cumplimiento de estándares de calidad, la rentabilidad y la satisfacción del cliente. El Chef Ejecutivo es responsable de diseñar menús creativos y balanceados, liderar al equipo de cocina y asegurar la correcta operación de los servicios de alimentos (restaurantes, banquetes, room service, etc.).**Responsabilidades principales**:- Diseñar y actualizar menús según temporada, eventos y tendencias culinarias.- Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los alimentos servidos.- Gestionar y liderar al equipo de cocina, incluyendo capacitación, evaluación y desarrollo del personal.- Controlar el presupuesto del área, incluyendo costos de alimentos, control de inventarios y desperdicios.- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria- Supervisar el mantenimiento y uso adecuado del equipo de cocina.**Requisitos**:- Título en Gastronomía- Mínimo 2 años de experiência en una posición similar- Conocimiento avanzado en cocina internacional, local, banquetes y tendencias gastronómicas.- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo bajo presión.- Capacidad para gestionar presupuestos y análisis de costos.- Certificaciones en seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $10,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semanaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 4 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 15/05/2025
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Chef
hace 1 semana
Querétaro, México Gpo Costeño A tiempo completo**¡Se Busca Chef Ejecutivo para Restaurante Japonés Nuevo!**¿Eres un chef apasionado por la gastronomía japonesa y tienes? ¡Esta es tu oportunidad!**Requisitos**:- Experiência mínima de 5 años- Habilidad para supervisar la cocina y liderar un equipo de chefs.- Conocimiento en técnicas tradicionales japonesas y modernas.(Deseable)- Disponibilidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Santiago de Querétaro, México Club Campestre El Campanario A tiempo completo**¡Estamos Buscando un Chef Ejecutivo para Nuestro Exclusivo Club Campestre!**¿Eres un apasionado de la gastronomía y la alta cocina?¿Te gustaría liderar la cocina de un prestigioso club campestre y ofrecer experiências culinarias inolvidables?¡Esta es tu oportunidad!**Responsabilidades**:- Diseñar y desarrollar menús innovadores con ingredientes...
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Chef
hace 4 días
Santiago de Querétaro, México Gpo Costeño A tiempo completo**¡Se Busca Chef Ejecutivo para Restaurante Japonés Nuevo!**¿Eres un chef apasionado por la gastronomía japonesa y tienes?¡Esta es tu oportunidad!**Requisitos**:- Experiência mínima de 5 años- Habilidad para supervisar la cocina y liderar un equipo de chefs.- Conocimiento en técnicas tradicionales japonesas y modernas.(Deseable)- Disponibilidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Querétaro, México Tabares Comedores A tiempo completoTABARES COMEDORES Vacante: Chef Ejecutivo Ubicación: Disponibilidad de trasladarse en las diferentes unidades (Marques, Parque Querétaro, SJR, SMA, SJI) Turno disponible: de Lunes a sábado de 8 am a 5 pm - ____________________ ¿Quiénes somos? Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiência, especializada en servicios de...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Querétaro, México EPL CORPORATION A tiempo completoNuestro restaurante es un oasis para las personas amantes de los deportes. Con más de 18 pantallas en todo el lugar podrás disfrutar de cualquier evento deportivo en vivo con un ambiente inmejorable.El enfoque de nuestra cocina es poder llevar los platillos tradicionales de este tipo de establecimientos como alitas, hamburguesas, hot dogs, entre otros, a...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Querétaro, Qro., México EPL Corporation A tiempo completoNuestro restaurante es un oasis para las personas amantes de los deportes. Con más de 18 pantallas en todo el lugar podrás disfrutar de cualquier evento deportivo en vivo con un ambiente inmejorable, viviendo la afición en cada rincón del lugar. El enfoque de nuestra propuesta gastronómica es innovar y poder llevar los platillos tradicionales de este...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Santiago de Querétaro, México Epl Corporation A tiempo completoNuestro restaurante es un oasis para las personas amantes de los deportes.Con más de 18 pantallas en todo el lugar podrás disfrutar de cualquier evento deportivo en vivo con un ambiente inmejorable.El enfoque de nuestra cocina es poder llevar los platillos tradicionales de este tipo de establecimientos como alitas, hamburguesas, hot dogs, entre otros, a...
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Chef de Unidad
hace 2 semanas
Querétaro, Qro., México Sangarchéz A tiempo completo**Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial** **Requisitos**: - Estudios mínimos: Preparatoria. - 2 años de experiência como Chef en Comedor Industrial, Comedor Ejecutivo o empresa de banquetes y/o catering para servicios a gran volumen. - Conocimientos sólidos en normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H. - Experiência con cocina a...
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Chef De Unidad
hace 4 días
Santiago de Querétaro, México Sangarchéz A tiempo completo**Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial****Requisitos**:- Estudios mínimos: Preparatoria.- 2 años de experiência como Chef en Comedor Industrial, Comedor Ejecutivo o empresa de banquetes y/o catering para servicios a gran volumen.- Conocimientos sólidos en normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H.- Experiência con cocina a gran...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Querétaro, México Grupo Norteño A tiempo completoGrupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como Chef para nuestra nueva apertura en QueretaroOfrecemos:- Prestaciones de Ley- Sueldo base semanal más propinas semanales- Excelente ambiente laboralBuscamos:- Conocimientos en manipulación de cuchillos, sartenes y antorchas o sopletes- Conocimientos en la elaboración de e Nigiris, Makis,...
