Sub Chef Cocina

hace 4 semanas

San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 28-33 años preferente- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).- Manejo estrategico de personal- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)- Elaboración de recetas- Propuestas de inovación- **Buen sazón (indispensable).**:- Costeo de recetas- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS- Gusto por enseñar- Resolución de conflictos- Poder cubrir areas si falta el personal- Buen paladar.- Creatividad- Empatico/a- Manejo de checklist- Sentido e urgencia.- Emplatado de alimentos**ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR**:- Supervisión a las diferentes areas de cocina- Realización de horarios- Costeos de recetas- Apoyo en inventario.- Manejo estrategico del personal a su cargo- Apoyo en las diferentes areas cuando sea necesario- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar- Elaboración de pedidos- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.- Recepción de proveedores- Mantener las recetas actualizadas- Supervisión de platillos- Cubrir las áreas cuando se requiera.**CONDICIONES DEL PUESTO**:Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabadoHorario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANAOTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES (UNA VEZ QUE SE HAYA COMPLETADO LA CAPACITACIÓN).DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOSPRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES),AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTASALARIO BASE DE 2,500 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)BONOS Y OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTOUnete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a , te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pmTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Servicio de comedorPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye días feriados- Todos los fines de semana- Turno de 10 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    hace 10 horas

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 30-40- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con...

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    hace 10 horas

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA **PERFIL DESEADO**: **SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS** - Edad de 30-40 - Sexo indistinto - Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable - Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina...

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    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    _Empresa numero uno "Casino Palace" plaza Angelopolis._Estamos solicitando:**"SUB CHEF"**Actividades:- Elaboración de alimentos- Asegurar la correcta administración de la cocina.- Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos- Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene.Ofrecemos- **Sueldo...

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    hace 3 semanas

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 28-40- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con...

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    hace 3 semanas

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 28-35- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con...

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    hace 10 horas

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA **PERFIL DESEADO**: **SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS** - Edad de 28-40 - Sexo indistinto - Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable - Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina...

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    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA **PERFIL DESEADO**: - Edad de 28-33 años - Sexo indistinto - Licenciatura en gastronomía (titulado/a) obligatorio - Experiência previa en algun puesto similar - Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina - Manejo de personal - Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H) -...

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    hace 4 días

    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    _Empresa numero uno "Casino Palace" plaza Angelopolis._Estamos solicitamos:**SUB CHEF**Actividades:Gestionar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en la...

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    hace 6 días

    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    _Empresa numero uno "Casino Palace" plaza Angelopolis._ Estamos solicitamos: **SUB CHEF** Actividades: Gestionar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en la...

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    hace 7 días

    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA **PERFIL DESEADO**: - Edad de 30-40 - Sexo indistinto - Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable - Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA...