Sous Chef Ejecutivo

hace 4 semanas

Cleotilde Torres, México Hotel Plaza Poblana A tiempo completo

**REQUISITOS**:- Experiência mínima 1 año en el puesto. (Preferente en Hotelería)- Disponibilidad para rolar turnos de lunes a viernes de 7:00 a 15: hrs y 14:00 a 22:00 hrs y sábado y domingo de 6:30 a 14:30 y 14:00 a 22:00 hrs**ACTIVIDADES**:- Checar líneas y refrigeradores.- Preparar alimentos.- Preparar buffet.- Revisar alimentos y preparación de línea.- Supervisar la ejecución de las políticas del hotel referentes a la calidad y presentación de los alimentos.- Asignar y supervisar tareas del personal.- Asesorar al chef en la programación y elaboración de alimentos en eventos especiales.- Supervisar que la calidad de alimentos de la cocina sea según el sistema de comandas autorizado por el cajero.- Preparación de servicio de restaurante y room service.- Realizar requisiciones al almacén.- Preparar platos fuertes.- Dar instrucciones a cocineros.- Controlar pedidos pendientes.- Dar seguimiento a las comandas.- Preparar la fruta.- Checar la limpieza del área de trabajo.**OFRECEMOS**:- Pago semanal.- Propinas.- Vales de despensa $1,000.00 mensual- Prestaciones de ley.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,500.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Cleotilde Torres, México Hotel Plaza Poblana A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Experiência mínima 1 año en el puesto. (Preferente en Hotelería) - Disponibilidad para rolar turnos de lunes a viernes de 7:00 a 15: hrs y 14:00 a 22:00 hrs y sábado y domingo de 6:00 a 14:00 hrs **ACTIVIDADES**: - Checar líneas y refrigeradores. - Preparar alimentos. - Preparar buffet. - Revisar alimentos y preparación de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Cleotilde Torres, México Hotel Plaza Poblana A tiempo completo

    **REQUISISTOS**:- Licenciatura en gastronomía o afín (deseable).- Edad: 30 años en adelante (deseable).- Experiência indispensable al menos de 2 años.- Experiência como chef ejecutivo.- Diseño creativo y elaboración de menús. (platillos)- Implementación y estandarización de procesos.ACTIVIDADES:- **Creación de menús**:Desarrollar y mantener...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Las Torres III, México LAGOM COMPANY ENTERTEIMENT A tiempo completo

    Chef comercial:Gusto por enseñanza por medio de talleres de cocinaTalleres de cocina personalizados 3 tiemposCreación de menúsMasterclass como embajador de marca**Job Type**: Part-timePay: $8,000.00 - $12,000.00 per monthWork Location: In person

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas

    , Las Torres, N. L., México Restaurante Santa Barbara A tiempo completo

    JEFE DE COCINAEstamos buscando un CHEF EJECUTIVO con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo de cocina.RESPONSABILIDADESSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Elaborar menús creativos y de alta calidad.Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Gestionar el inventario...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Las Torres III, México LAGOM COMPANY ENTERTEIMENT A tiempo completo

    Chef comercial: Gusto por enseñanza por medio de talleres de cocina Talleres de cocina personalizados 3 tiempos Creación de menús Masterclass como embajador de marca **Job Type**: Part-time Pay: $8,000.00 - $12,000.00 per month Work Location: In person